1.将30毫升温水和即溶酵母混合,再将除黄油外的所有材料倒进柏翠面包机的桶内,用筷子稍为搅拌一下。 2.将面包桶装回面包桶上,开启和面功能,和面15分钟。 3.加入黄油后,再开启和面功能,和面30分钟...
食材明细 主料高筋粉200G低筋粉50G鸡蛋液25自制酸奶180G糖25G 辅料酵母4G盐2G黄油25G芝麻适量桑葚果酱适量 甜味口味烤工艺数小时耗时高级难度 酸奶桑葚面包的做法步骤 1 把所有材料都...
食材明细 主料高筋面粉300g鸡蛋1个橄榄油35g白糖40g酸奶145g酵母4g 辅料盐1g 甜味口味烤工艺一小时耗时普通难度 酸奶风味面包的做法步骤 1 将酸奶、鸡蛋、食用油、白糖倒入面包机中。 2...
食材明细 主料面粉300g白糖40g酸奶145g淡奶油35g酵母4g鸡蛋1个 辅料盐1g 甜味口味烤工艺一小时耗时普通难度 酸奶如意面包的做法步骤 1 先将白糖、盐、鸡蛋、酸奶加入面包机中。 2 再加...
食材明细 主料高筋面粉300克自制原味酸奶210克干酵母3.5克黄油40克 辅料白糖40克盐1克凉水15克 表面蛋液少许(表面刷)杏仁片少许(表面装饰) 酸甜口味烘焙工艺数小时耗时简单难度 酸奶辫子面...
《酸奶面包》主料明细 高筋面粉250g即发干酵母3g蛋液25g酸奶160g黄油25g 《酸奶面包》调料明细 细砂糖38g盐4g 《酸奶面包》做法步骤 1 先来一张自己做的酸奶图,做面包一般先放液...
燕麦酸奶面包的主料: 高粉(950克)桂格即食燕麦片(50克)燕麦酸奶面包的调料: 奶粉(50克)酵母(15克)鸡蛋(2只)酸奶(适量)油(50克)糖(150克)盐(5克)做燕麦酸奶面包所需厨具: 无...
总重900g,每个150g,可做6个 难度:掌勺(高级)时间:1小时以上主料 高筋面粉400g(80%)低筋面粉100g(20%)砂糖80g(16%)盐6g(1.2%)干酵母5g(1%)鸡蛋50g(1...
家里放着一大箱红枣,为了消耗它想出这个配方。 可是自从尝试成功后,这段时间几乎每天都要做一盘,吃上瘾的节奏~ 用小土司模,汉堡模还有方烤盘都做过,各种形状大小的。 关键是口感味道都很棒! 用料 高筋面...
#美的绅士烤箱#酸奶杏仁面包 酸奶,杏仁面包 面包放上2天依然很软的哦,只因用的是酸奶。 主料: 高粉250g、原味老酸奶140g、蛋液25g、绵白糖40g、玉米油25g、酵母5g、盐2g、杏仁片适量...
长帝eBake互联网烤箱之*红豆酸奶面包* 红豆面包,酸奶面包 主料: 高筋面粉300g、原味酸奶150g、鸡蛋1个、糖50g、盐3g、酵母3g、黄油25g、蜜豆适量、白芝麻少许 做法步骤: 1.面包...
酸奶,挤挤小面包 主料:高筋面粉280,低筋面粉60g,酵母4g,砂糖70g,盐3g,鸡蛋1个约45-50g,酸奶180g,奶粉20g,无盐黄油25g,豆沙馅适量,大杏仁适量,黑巧适量 可爱的热狗木乃...
这是6寸的量,如果是8寸就乘以2 主料 鸡蛋2个酸奶100ml玉米淀粉12g低筋面粉24g糖37g辅料 柠檬汁2滴酸奶蛋糕的做法步骤 1.所有材料准备好,酸奶需要室温放一下 2.把蛋黄倒入酸奶中,先一...
这款面包纯用酸奶而制,用酸奶做的面包特松软,烤的颜色也很淡,看上去很舒服,吃的时候可拉丝,呵,一下子吃了一半 难度:配菜(中级)时间:1小时以上主料 高筋粉300克鸡蛋1只酸奶100克淡奶油30克辅料...
非常成功的尝试,健康卫生之外,口感相当好!操作过程中,一人无法兼顾拍照,大家可以根据步骤想像!全程操作用油取代了面粉! 主料 高粉2杯小麦胚芽半杯红豆沙(自制)适量辅料 橄榄油1勺鸡蛋1个酸奶(原味)...
主料:高粉(950克)桂格即食燕麦片(50克)奶粉(50克)酵母(15克)鸡蛋(2只)酸奶(适量)油(50克)糖(150克)盐(5克) 做法步骤: 1、所有干性原料。 2、除油外的湿性原料。 3、后油...
主料 高筋面粉300克酸奶180克鸡蛋25克蜂蜜35克辅料 酵母粉3克盐3克橄榄油10克爆浆蓝莓酸奶面包的做法步骤 1.所有原料都放入面包机里,先用筷子把食材搅拌均匀静置15分钟; 2.启动面包机的揉...
这款蛋糕专门适用于家里有个不爱吃甜食的老爸,怕发胖的老妈,或者心血管有疾病的爷爷奶奶,外公外婆,便秘的小北鼻...不擅长厨艺也能轻轻松松征服所有人的味蕾! 主料 蜂蜜65g香草口味酸奶250g鸡蛋1个...
随手做的,忘照步骤图了…… 主料 蛋黄两个蛋清三个酸奶半杯面粉三大勺糖两大勺酸奶小蛋糕的做法步骤 1.蛋黄搅散加三分之一糖,加面粉,加酸奶 2.蛋清倒入剩下的糖打发 3.二者搅拌倒入纸杯 4.放入烤箱...
平均3.0分,基于3位厨友评价 材料 表层酥粒:砂糖50克,饼干碎100克,咖啡粉5克,核桃碎50克,黄油50克,肉桂粉2克,杏仁粉30克,蛋糕胚用料:黄油150克,砂糖100克,蛋2只,香草精3-...
主料:高筋面粉150克低筋面粉50克 辅料:红豆沙200克蜂蜜适量鸡蛋黄1个鸡蛋清20克酵母(干)3克细砂糖50克炼乳10克酸奶90克黄油25克水5克食盐3克 酸奶红豆包的做法 1.酵母用温水化开,静...
准备一个8寸的蛋糕模,如果多加一个蛋,蛋糕会再高些 难度:切墩(初级)时间:1小时以上主料 蛋白4个蛋黄4个细砂糖(蛋黄用)10g细砂糖(蛋白用)60g玉米淀粉15g低筋面粉65g色拉油54g酸奶90...
难度:掌勺(高级)时间:1小时以上主料 无盐奶油120克白砂糖100克全蛋100克低筋面粉130克泡打粉1茶勺盐1/2茶勺原味酸奶100克酸奶磅蛋糕的做法步骤 1.烤箱以170度预热 2.烤模内(最好...
主料 低粉120g泡打粉1/2茶匙咖啡粉1汤匙奶粉1汤匙酸奶150ml鸡蛋2只植物油10ml糖粉1+1/2汤匙酸奶咖啡蛋糕(无黄油低糖配方)的做法步骤 1.准备好主材料,动手 2.蛋白打几秒后加糖粉打...
难度:切墩(初级)时间:10-30分钟主料 鸡蛋3个低筋面粉45g色拉油30g盐1g酸奶40g白糖适量纸杯酸奶蛋糕的做法步骤 1.我们这里需要用到三个鸡蛋,适量白砂糖,昨天提前自制的酸奶,酸奶可以去超...
ACA面包机帮了我大忙外面的面包各种添加剂阿还是自己做的放心以前一直吃全麦面包现在开始创新啦这款吐司面包我没放油很低脂噢 主料 高筋面粉300克如实酸奶一盒脱脂牛奶95克辅料 糖3大勺盐1/2小勺干酵...
主料 高筋面粉200克紫米粉50克白砂糖40克酵母粉3克盐2克酸奶130克蛋液40克辅料 芝麻适量紫米酸奶无油面包的做法步骤 1.将所有主料按照先液体再粉类的顺序放入面包桶内。和面三次。每次20分钟。...
全麦酸奶面包# 全麦,酸奶面包 主料: 高筋面粉360g全麦粉40g酵母4g细砂糖32g酸奶330g 辅料: 盐7g 做法步骤: 1.扫描二维码下载阿里小智,然后点击添加新设备,下拉菜单找到面包机选项...
时间:10~30分钟主料 低筋面粉40g酸奶200ml植物油30ml白糖60g鸡蛋4个玉米淀粉20g杯子酸奶蛋糕的做法步骤 1.蛋黄跟蛋白分离 2.加入植物油跟白糖搅拌均匀 3.加入酸奶搅拌均匀 4....
最近胖了好多,又喜欢搞这些,所以最近都尽量不放黄油 主料 低粉120g酸奶150ml杏仁粉2汤匙鸡蛋3只泡打粉1茶匙植物油10ml核桃碎少许糖粉3汤匙酸奶杏仁蛋糕的做法步骤 1.蛋白加糖粉打发,另用小...
主料 鸡蛋2个低筋面粉25克玉米淀粉25克牛奶150L细砂糖38克柠檬1个老酸奶蛋糕的做法步骤 1.准备好材料,酸奶室温静置一下。 2.酸奶中分次放入2个蛋黄,搅拌均匀再放另一个。 3.两种粉称好。 ...
主料:低粉200克自制酸奶200克鸡蛋1只 辅料:黄油50克糖30克 酸奶手指饼干的做法步骤 1.所有食材 2.黄油放入盆中溶化,再放入糖搅拌 3.放入鸡蛋搅拌均匀 4.放入酸奶搅拌 5.倒入过筛的低...
最简单的食材也能做出如此美味的甜点... 难度:配菜(中级)时间:1小时以上主料 酸奶230g鸡蛋4个蛋糕粉45g玉米淀粉22g辅料 盐1g白砂糖60g柠檬汁少量酸奶蛋糕杯的做法步骤 1.全家福 2....
一直想吃酸奶蛋糕无奈家里采购的时候总忘记买酸奶昨晚来家里吃火锅的客人带了Greekyogurt来当甜点下午下课回来就迫不及待的做起蛋糕来为了之后洗碗方便用了杯子蛋糕的模具其实使用使用正常的脱底模具就好...
12/12材料 原味酸奶200g,奶油奶酪150g,鲜奶油100ml,牛奶60ml,细砂糖70g,吉利丁粉10g,冰水50ml,柠檬汁适量 做法 1.奶油奶酪室温软化,或者微波加热30秒至软。黄油隔...
其实刚刚开始学做面包一段时间了,完全是多看别人做的自己摸索,别人说,你要是能自学,别人干嘛还花钱去学?有的技巧你根本不知道。其实这一段时间以来,做出来的面包时好时坏,但是我一直坚持自己的方式我相信不用...
材料 (垫底,夹层和表面) 消化饼干100g核桃碎50g 黄油50g红糖50g 肉桂粉3g (糕体) 低粉170g黄油130g 酸奶150g鸡蛋2个 糖70g泡打粉2.5g 盐一点点 做法 1.消化...
草莓酸奶蛋糕 选料 酸奶200克(伊利草莓香蕉酸奶)、糖85克、鸡蛋黄4个、奶油50克、面粉85克、玉米淀粉50克、泡打粉1小匙。 制法 1.在酸奶里加35克糖、4个鸡蛋黄搅匀,直至成为浅颜色的糊状,...
已经是冬天了, 转眼间到了冬天很快又是春节的到来; 在上海住了四年; 今年是我第一次没有在上海过冬天; 11月就已经回老家了; 所以特别的想念冬季。。。 回来老家已经有一个月了, 最近比较少上菜; 上...
这款蛋糕卷做饭简单,口感非常非常棒!尤其是喜欢酸奶和肉松的朋友们不要错过啊~ 难度:切墩(初级)时间:1小时以上主料 鸡蛋4个低筋面粉85g油40g糖粉35g水50g泡打粉1/2小勺辅料 酸奶适量肉松...
很多人说温度过高了,大家烤箱的脾气都不一样,大家看着调吧,一般165或175吧 主料 酸奶110ml植物油三十毫升面粉40克蛋2糖37克酸奶纸杯蛋糕的做法步骤 1.蛋清蛋黄分离。分别放在无水无油的盆里...
酸奶蛋糕卷的做法 1.准备好所有的材料 2.蛋清和蛋黄分开放在两个无水无油的盆中 3.蛋黄中加入酸奶、玉米油、白糖拌匀 4.筛入低筋面粉,分两次筛入,每次拌匀再筛入下一次 5.拌好的蛋糕糊 6.蛋清加...
主料:低筋面粉200g,全麦面包粉80g,酸奶150g,蛋液30g,黄油10g,盐2g,糖20g,酵母3g,椰蓉10g,杏仁片10g 步骤: 1.面包桶内放入蛋液、自制酸奶 2.放入两种面粉,对角放盐...
爆浆蓝莓酸奶面包 爆浆,蓝莓,酸奶面包 主料: 高筋面粉300克酸奶180克鸡蛋25克蜂蜜35克 辅料: 酵母粉3克盐3克橄榄油10克 爆浆蓝莓酸奶面包的做法步骤: 1.所有原料都放入面包机里,先用筷...
《酸奶蜂蜜面包》主料明细 高粉155克低粉115克鸡蛋一个酵母4克黄油5克芝麻适量 《酸奶蜂蜜面包》调料明细 蜂蜜5克盐3克 《酸奶蜂蜜面包》做法步骤 1 蜂蜜,鸡蛋,酸奶,白糖,盐混合后,加入...
食材明细 老面材料高筋面粉150g低筋面粉50g糖15g酵母5g浓稠酸奶100g牛奶60g 主面团高筋面粉150g低筋面粉50g糖65g盐5g奶粉30g全蛋液60g浓稠酸奶50g黄油45g 甜香口味烤...
食材明细 主料高粉300克鸡蛋1个白糖40克盐3克自制浓稠酸奶165克黄油25克 辅料酵母粉3克 甜味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度 酸奶拉丝面包的做法步骤 1 自制浓稠酸奶。 2 把酸奶、鸡蛋、盐、...
食材明细 酵头高粉150g低粉50g糖15g酸奶100g酵母4g牛奶60g 主面团高粉150g低粉50g糖65g奶粉30g酸奶50g盐5g鸡蛋60g黄油45g 奶香口味烤工艺十分钟耗时普通难度 老式酸...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽,用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感,面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧,希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦!
热门栏目更多 +
相关栏目更多 +