纸杯酸奶蛋糕

2019-12-18
酸奶蜂蜜蛋糕的做法 酸奶蛋糕的做法大全 纸杯蛋糕的做法烤箱

纸杯酸奶蛋糕的做法

1.首先蛋白…蛋黄分离…把低粉色拉油15克糖酸奶都放入蛋黄里,搅拌均匀如图

2.然后开始打发蛋白…首先打成鱼眼状加入13克白糖

3.接着打成细泡沫状加入13克白糖和2滴白醋

4.继续打成有纹路状加入最后白糖

5.一直打到有直立小尖角就可以了

6.这时取出三分之一蛋白放到搅拌好的蛋糊里,快速翻拌均匀

7.然后把剩余的蛋白再一次性全部加入蛋糊里

8.充分搅拌均匀这时可以预热烤箱上下管170度

9.小心倒入纸杯里,放入预热好的烤箱里…30分钟

10.根据自身烤箱的脾气…温度变化自己掌握

11.漂亮好吃的蛋糕出炉了

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