《酸奶菠萝蛋糕》主料明细
低粉32g鸡蛋2个酸奶120g柠檬汁少许菠萝一片（15g左右)
《酸奶菠萝蛋糕》调料明细
玉米淀粉10g盐少许糖粉25g调和油一勺（喝汤的那种勺子)
《酸奶菠萝蛋糕》做法步骤
1
部分材料，蛋黄被我弄破啦！2
把酸奶，调和油加入蛋黄里搅拌均匀，再加入低粉和玉米粉混合筛入蛋黄糊里搅拌均匀！菠萝切碎或者打碎加入蛋黄糊里搅拌均匀！3
蛋清加入几颗盐，两三滴柠檬汁或者白醋，打发！期间分三次加入糖粉（盐可以让蛋清容易打发，柠檬汁可以避免鸡蛋的腥味！)把打发的蛋清分三次慢慢加入蛋黄糊里，慢慢搅拌均匀，不要画圈圈搅拌，就让下搅拌均匀！4
磨具边缘抹掉油，导入磨具（没有磨具的可以在烤盘铺上油纸抹上油也可以)，把磨具放入烤盘，175度上下火烤半个小时！5
时间到啦等他5-10分钟拿出来，冷后脱膜！新鲜出炉！里面还可以加入自己喜欢的坚果或者果脯哦……