【女王厨房】香葱肉松蛋糕

《【女王厨房】香葱肉松蛋糕》主料明细

蛋白3只蛋黄3只细砂糖【蛋黄糊】10g细砂糖【蛋白】15g香葱肉松适量牛奶【或水】45g低粉75g

《【女王厨房】香葱肉松蛋糕》调料明细

盐4g玉米油8g

《【女王厨房】香葱肉松蛋糕》做法步骤

1

香葱洗净沥干水分切碎入烤箱150度烤5min

2

蛋白打发鱼泡眼时加砂糖1/3

3

细泡时再加1/3

4

出现细腻泡沫把剩下砂糖加入然后打发至立起小尖

5

蛋黄+砂糖+盐搅拌均匀

6

加入肉松筛入低粉

7

加入香葱碎

8

分三次加入蛋白。上下切刀法搅拌均匀

9

倒入烤盘。上下火150度中层25min

10hP299.cOm

取出放凉后切块