《【女王厨房】柠檬香笑脸饼干》主料明细
黄油68g柠檬皮屑20g（可自行增减）低粉105g柠檬肉8g鲜榨柠檬汁10g
《【女王厨房】柠檬香笑脸饼干》调料明细
糖粉38g盐2g
《【女王厨房】柠檬香笑脸饼干》做法步骤
1
柠檬皮去白馕白馕去的越多越好2
剁成碎自然越碎越好3
柠檬汁+柠檬肉称重待用4
黄油室温软化5
加入糖盐打发至蓬松状6
加入柠檬肉柠檬汁柠檬屑搅拌均匀7
筛入低粉。揉成面团。然后冷冻层冷冻15min8
平均分成20个剂子约12g/个搓圆压成直径4cm厚5mm圆饼9
筷子戳眼睛勺子压嘴巴10
上下火180度12-15min延伸阅读
【女王厨房】香葱超酥饼干
《【女王厨房】香葱超酥饼干》主料明细
低粉A100g酵母2g温水40ml低粉B50g猪油25g
《【女王厨房】香葱超酥饼干》调料明细
香葱适量（个人喜欢）葱油15g盐2g
《【女王厨房】香葱超酥饼干》做法步骤
1
香葱洗干净，一定要沥干。切成3mm长左右小碎段2
先把酵母用温水40ml调开，不要温度很高。否则酵母会被烫死失效，然后和低粉A+葱油（植物油+葱白熬的，我以前熬的。如果没有就用植物油）+盐和成面团3
加葱和成光滑面团4
发酵至两倍大5
低粉B+猪油+葱和成油酥6
装保鲜袋冰箱冷藏1小时7
面团排气，拿出油酥8
油酥放面团中间9
包汤圆方法包好10
包口朝下，擀面团11
左右叠起，叠被子方法，然后擀薄12
紧接着上下折叠，擀薄，依次左右上下来回重复3-4次13
把面皮擀成2-3mm均匀薄片，切成自己喜欢样子。14
上下火160度12min出炉。放凉后就很酥脆【女王厨房】伯爵红茶小熊饼干
《【女王厨房】伯爵红茶小熊饼干》主料明细
低粉210g牛奶80g伯爵红茶6g黄油60g
《【女王厨房】伯爵红茶小熊饼干》调料明细
泡打粉2g细砂糖40g
《【女王厨房】伯爵红茶小熊饼干》做法步骤
1
剪开茶包2
泡入煮开牛奶。放凉待用3
低粉过筛加入黄油（不需软化切小丁即可）泡打粉砂糖和牛奶红茶液和面团4
和好后松弛15min5
平均分成30个剂子6
压成5mm后小圆饼。放入50g月饼模具压花。不压也可7
脱模样子8
上下火180度。15min【女王厨房】咸香黑芝麻松饼
《【女王厨房】咸香黑芝麻松饼》主料明细
低粉300g牛奶50g熟黑芝麻40g鸡蛋2个
《【女王厨房】咸香黑芝麻松饼》调料明细
盐7g泡打粉8g玉米油60g细砂糖35g
《【女王厨房】咸香黑芝麻松饼》做法步骤
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不小心删了食谱。重新补图。点击图片看文字2
不小心删了食谱。重新补图。点击图片看文字3
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不小心删了食谱。重新补图。点击图片看文字5
不小心删了食谱。重新补图。点击图片看文字6
出炉。放凉后食用【女王厨房】胡萝卜腐乳饼干
《【女王厨房】胡萝卜腐乳饼干》主料明细
胡萝卜2根（约150个）黑芝麻适量桂格燕麦片30g低筋面粉200g广合腐乳3小块
《【女王厨房】胡萝卜腐乳饼干》调料明细
葱油3勺（约15个）
《【女王厨房】胡萝卜腐乳饼干》做法步骤
1
胡萝卜切丁，蒸熟或煮熟，料理机打成泥。2
腐乳捣烂。3
葱油提前熬好。（我是熬了很多，平常做菜用很方便）舀3小勺【可用无味油都可以。自己喜好】4
胡萝卜泥+葱油+低筋面粉+腐乳+黑芝麻+燕麦片拌好面团5
手上沾油。取20g一个小剂子。搓圆压成8cm直径左右圆饼。上下火185度35min【根据自己家烤箱脾气调整】【女王厨房】乳酪芝士饼干
《【女王厨房】乳酪芝士饼干》主料明细
低粉100g黄油65g蛋液15g马苏里拉芝士碎适量
《【女王厨房】乳酪芝士饼干》调料明细
糖粉40g
《【女王厨房】乳酪芝士饼干》做法步骤
1
糖粉+软化黄油打发2
然后加入蛋液低粉。和成面团。搓成长条。直径约4cm长约203
放在油纸上。裹起来。放入冰箱冷冻15min4
平均切成20块。然后撒上芝士碎5
上下火170度25-30min左右。看上色情况【女王厨房】黄豆粉迷彩饼干
《【女王厨房】黄豆粉迷彩饼干》主料明细
低粉70g黄油60g黄豆粉60g鸡蛋液25g
《【女王厨房】黄豆粉迷彩饼干》调料明细
细砂糖30g食用色素适量
《【女王厨房】黄豆粉迷彩饼干》做法步骤
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打散鸡蛋液2
室温软化黄油然后初次打发黄油。放入砂糖再次打发黄油至蓬松3
加入蛋液搅拌均匀4
筛入低粉黄豆粉5
和成面团。用牙签沾点食用色素和面团放一起。不用搓匀这样才有迷彩效果我的面团约220g。平均10g每个。搓圆压扁（直径约3cm厚度5mm）6
上下火180度12min笑脸饼干
《笑脸饼干》主料明细
低筋面粉220克黄油100克鸡蛋50克烘培巧克力100克
《笑脸饼干》调料明细
糖粉75克盐一小撮
《笑脸饼干》做法步骤
1
先把黄油放入无油无水的盆里融化。2
加入糖和一小撮盐用打蛋器打至均匀顺滑。3
鸡蛋打成液态，分三次加入鸡蛋液，每次加入后用打蛋器搅拌均匀再放下一次。4
筛入低筋面粉搅拌5
以十字型搅拌。不可打圈。6
搅拌成无粉状态即可。7
将面粉团搓圆后用油纸覆盖用擀面杖擀成0.5到1厘米厚度的面饼。可以找两本厚度差不多在这个范围的书放在擀面杖的两边。擀面杖沿着书本擀出来的面饼就厚度均匀了。8
用饼干模切出一个个的圆形面片，边脚料拿走继续搓成面团再擀了切模9
送入预热好190度的烤箱，烤20分钟，饼干表面呈微金黄色即可10
出炉后放凉。11
巧克力隔水融化并不断搅拌。12
左右旋转饼干在巧克力酱里。头发就做好了。再把剩下的巧克力装进裱花袋，在裱花袋的前端剪一个很小的开口，在饼干上画出各种五官笑脸表情。一会儿巧克力凝固，笑脸饼干就成功了。13
还可以做娃娃哦。14
还可以发挥自己的想象力做各种怪异可爱的表情哦。抹茶笑脸饼干
《抹茶笑脸饼干》主料明细
低筋面粉150克黄油70克蛋黄一只
《抹茶笑脸饼干》调料明细
抹茶粉5克糖40克
《抹茶笑脸饼干》做法步骤
1
称好各种食材2
黄油室温软化，加糖，打发3
分次加蛋黄，搅拌均匀4
加入低粉5
加入抹茶粉6
和成面团，放冰箱冷藏至面团变硬7
把面团擀成稍厚的片状，用饼干模压出心形的和自己喜欢的形状8
用梅花磨具压出形状后，用筷子点上眼睛，再压出嘴形9
放入预热好的烤箱中，中层上下火160度烤15分钟10
烤好后放凉就可以开吃了~感谢您的阅读，希望《【女王厨房】柠檬香笑脸饼干》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的饼干的做法专题！