《【女王厨房】香葱火腿面包》主料明细
馅料香葱碎末适量火腿肠末适量面包配方高粉500g装饰酵母8g温水130g【酌情增减】鸡蛋液80g黄油60g装饰
《【女王厨房】香葱火腿面包》调料明细
沙拉酱适量细砂糖80g盐少许沙拉酱适量
《【女王厨房】香葱火腿面包》做法步骤
1
火腿肠火腿肠切成碎末加盐适量2
酵母+温水调成酵母液静置5min和面顺序依次鸡蛋酵母液高粉盐砂糖3
基本抱团后加入室温软化的黄油4
室温发酵至两倍大后排气。平均分成8个剂子5
搓圆醒发20min（盖保鲜膜）6
面团搓成小长条卷起。盖保鲜膜室温发酵至两倍大7
两倍大成果8
依次洒上香葱火腿末是撒不是按。否则面包就发不起来9
裱花袋装上沙拉酱剪小口10
淋上沙拉酱11
进烤箱前。上火200度下火19012-15min。看上色情况和烤箱脾气而定12
出炉