【女王厨房】罗宋面包

《【女王厨房】罗宋面包》主料明细

高粉420g水270g酵母6g

《【女王厨房】罗宋面包》调料明细

盐6g细砂糖30g

《【女王厨房】罗宋面包》做法步骤

1

所有材料混合成光滑面团。

2

揉出手套膜室温发酵至两倍大

3

排气后一分六滚圆

4

擀成牛舌状。整形

5

整形成橄榄状

6

二发至两倍大。拿刀片划一刀。入烤箱。上火210下火190。中下层。25min

7

出炉