《蔓越莓面包#东菱魔法云面包机#》主料明细
高筋面粉300g酵母4g蛋液48g牛奶160g黄油30g蔓越莓干75g
《蔓越莓面包#东菱魔法云面包机#》调料明细
盐4g细砂糖48g
《蔓越莓面包#东菱魔法云面包机#》做法步骤
1
先将蔓越莓干放入水中浸泡30分钟2
然后沥干水分备用3
将除黄油、酵母、蔓越莓干以外的其他材料倒入面包桶中4
程序结束后，面团已经有一定筋度了5
将酵母粉和蔓越莓干分别放入酵母粉盒及果料盒6
10分钟后手动加入软化的黄油，程序进行到3:00时会自动投放蔓越莓干，然后继续揉面+发酵7
1:47时，搅拌棒会搅动几次进行排气，然后进入二次发酵阶段8
发酵完毕，会自动进入烘烤阶段9
将刚烤好的面包放到晾网上晾凉，之后密封保存即可10
成品图11
成品图12
成品图13
成品图