简介 夏天没食欲吃饭？来点面包料理，保证端上餐桌，让家人一口接一口，一扫而空！ 材料 "牛蕃茄1/4颗","鸡蛋2颗","海盐罗宋面包一个","盐巴半小匙" 做法 1.牛蕃茄：1/4颗切丁 2.鸡蛋：...
材料 AFortheDough高筋面粉320克，水150克，面包机酵母2tsp，奶粉1TBL，盐1/2tsp，细砂糖40克。 BFortheDough（用后油法加黄油在面团里）无盐黄油30-35克。 ...
简介 有别于市售大尺寸的罗宋面包，面团不需要事先卷成螺丝状，做成每个约60g小份量，女孩子吃一个刚刚好，男生可能就要2个以上，颇适合小朋友食用喔，吃不完用密封袋包起封好，放入冷冻库，吃的时候再解冻烤一...
简介 法国吐司取代传统的油条,把新鲜时蔬拌炒,让白酒干贝香肠海味的鲜甜美味,让年菜更清爽健康唷! 材料 美生菜10片白酒干贝香肠3条彩椒各1/4颗荸荠10颗法国面包1/4条 做法 1时蔬洗净切丁,法国...
简介 抹上美奶滋，结合素肉松与面包不干不柴，早餐来一口充满台式风味的素松面包，就会很满足^^ 材料 素松适量黑芝麻适量美奶滋适量餐包乙个 做法 1餐包中间切一道深痕不切断 2中间挤上美奶滋 3表面也挤...
一款罗宋面包 配方:1甜面团：1050g 2砂糖：300g 3全蛋：100g 4鲜牛奶：200——250g 5吉士粉：20g 6高筋粉：850g 7低筋粉：250g 8酵母：20g ...
罗宋咸面包的做法 1.把材料备好称重 2.除黄油，芝麻，香葱外的材料，酵母挖个坑放中间，盐和糖对角放，放进面包机里揉面 3.第二次揉面放黄油20g，一共进行揉面3次 4.揉好面进行3分钟的摔打揉搓进行...
罗宋面包的做法 1.酵母加水混合，加入面粉白砂糖、盐，混合均匀后揉至能拉出厚膜状态 2.加入软化的黄油，揉至扩展阶段，小面包不需要到完全阶段 3.滚圆后发酵至2.5倍大，不塌陷不回缩状态即可 4.分割...
主料:高筋面粉150克白砂糖25克水75克酵母(干)2克食盐1.8克鸡蛋20克黄油24克 辅料:糖粉适量奶粉5克 罗宋甜面包的做法 1.面包机一个和面程序结束后加入黄油 2.两个和面程序后检查面团 3...
原料：350g松甜面包粉，100g黄油，175ml温牛奶，1个鸡蛋，25g糖，5g盐，发酵粉10g 烘焙： 1、将面粉，糖，盐倒入盆中混合 2、中间挖洞放入发酵粉 3、缓缓倒入温牛奶 4、放入鸡蛋 5...
香味浓郁，口感松软的罗宋甜面包 罗宋甜面包 主料： 高筋面粉400g、奶粉20g、酵母3g、白砂糖70g、盐2g、鸡蛋1g、牛奶200g、黄油30g 辅料： 表面装饰：鸡蛋液适量、黄油30g、糖粉适量...
食材明细 主料高筋面粉150g白砂糖25g水75g干酵母2g盐1.8g全蛋液15g奶粉5g黄油12g 辅料黄油12g糖粉适量全蛋液适量 甜味口味烤工艺数小时耗时简单难度 罗宋甜面包的做法步骤 1 面包...
食材明细 老面高筋面粉100克干酵母2克盐2克水65克 面团材料高筋粉200克奶粉7.5克盐2.5克细砂糖30克酵母2克全蛋液27克蛋黄7.5克牛奶75克水35克黄油20克老面85克 墨西哥酱材料黄油...
《【女王厨房】罗宋面包》主料明细 高粉420g水270g酵母6g 《【女王厨房】罗宋面包》调料明细 盐6g细砂糖30g 《【女王厨房】罗宋面包》做法步骤 1 所有材料混合成光滑面团。 2 揉出手...
《罗宋甜面包(8个，手工和面)》主料明细 高筋面粉300g水130g酵母2小勺(10ml)蛋1个黄油25g 《罗宋甜面包(8个，手工和面)》调料明细 糖50g盐4g蜂蜜适量糖粉适量 《罗宋甜面包(...
《罗宋甜面包——君之的配方》主料明细 高筋粉150g奶粉5g酵母3g鸡蛋15g水75g黄油12g表面装饰黄油16g鸡蛋液适量 《罗宋甜面包——君之的配方》调料明细 盐1.8g细砂糖25g糖粉适量 ...
咸罗宋面包是西式面包的一种，独特的口感，让你在咬到它的时候有意想不到的感觉。是一般的面包坊常见的一种面包。 材料 天然奶油、面粉适量 做法 （1）将经过基础饧发的面团分割成每只重120g,搓圆后静置...
难度：掌勺(高级)时间：1小时以上主料 高粉200克牛奶110克蜂蜜30克鸡蛋液20克辅料 黄油20克酵母3克盐2克罗宋甜面包的做法步骤 1.把所有的原料（除黄油外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，...
罗宋面包并非只是硬皮面包，这款馥郁香浓的黄油面包，也叫做罗宋面包，只不过，它是一款甜面包。 它不仅仅又香又软。开口处因为黄油和糖粉经过烤焙的缘故，还有一丝酥脆的口感。绝对好吃，真的君之从不骗人哦。 【...
面包，一直是变着花样儿做，对于一个烘焙新手，敢于尝试就是最大的进步。失败了，会头疼，拍不好照，会头疼，没有进步，更会头疼...调整好心态，重新出发！“罗宋甜面包”用了君之的方子，不想买来的两本书，被搁...
《松糕》主料明细 大米粉130g糯米粉120g砂糖50g牛奶适量 《松糕》调料明细 《松糕》做法步骤 1 把大米粉，糯米粉都筛进盘子，和砂糖一起拌匀，慢慢一点点地加牛奶搅拌，把面团搓碎，到面粉...
主料 香雪家用面包粉2杯半辅料 鸡蛋2个橄榄油1大勺牛奶130亳升白砂糖4大勺食盐三分之一小勺黑芝麻适量黄油2小块安琪酵母1小勺黑芝麻甜面包的做法步骤 1.将橄榄油1大勺，牛奶130毫升，鸡蛋2个，依...
葡萄牙甜面包的制作过程如下图 葡萄牙甜面包 海绵酵头材料：高筋粉32克，白砂糖7克，干酵母3.5克，水56克 主面团材料：白砂糖42克，盐3.5克，奶粉18克，黄油28.3克，鸡蛋1个，香草荚半根，高...
《甜面包》主料明细 高筋面粉330g水180ml鸡蛋25g砂糖50g酵母6g 《甜面包》调料明细 植物油25g盐4g 《甜面包》做法步骤 1 我用的是面包机，分别放进材料的顺序是，水（用温水成功...
平均4.0分，基于9位厨友评价 材料 甜小面包面团750克，苹果糖酱100克，鸡蛋2个，克司得100克 做法 1、把发酵好的面团放在操作台上，分成10块面剂，揉成面团放在木板上，饧10分钟。 2、把...
食材明细 主料高筋面粉300g鸡蛋1个牛奶160g橄榄油40g白糖40g酵母4g 辅料盐1g 甜味口味烤工艺一小时耗时普通难度 鱼松小面包的做法步骤 1 面包机中加入鸡蛋、牛奶、盐、糖、油。 2 加入...
福气甜面包 甜面包 主料： 高筋面粉250克、细砂糖50克、盐3.5克、酵母4克、鸡蛋50克、水45克、纯牛奶50克、黄油35克 福气甜面包的做法步骤： 1.后油法将面团揉至扩展阶段，收圆，加盖保鲜膜...
巧克力松露蛋糕的做法 1.7寸活底模内垫油纸，外包两层锡纸。 2.巧克力称重，黄油切块装盆内。小与用的是嘉利宝70.5%的苦甜巧克力，因为不加糖，所以做出来的成品口感偏苦。不吃苦的可以添加60克糖。 ...
难度：配菜(中级)时间：1小时以上主料 砂糖42g食盐4g奶粉18g无盐黄油（室温）28g全蛋液47g柠檬香精2g橙味香精2g香草精2g高筋面粉192g清水（室温）42g全蛋液（刷表面）少量辅料 高筋...
没有添加剂的健康面包 主料 牛奶250ml黄油30g白糖60g盐5g奶粉30g高筋粉350g鸡蛋2只酵母5g辅料 提子50g周末自制提子甜面包的做法步骤 1.准备好所需材料 2.依次放入牛奶，盐，鸡蛋...
《德式法罗纳》 产品配方： 高粉：1000g 糖：180g 盐：12g 酵母：15g 汤种：150g 牛奶：400g 水：255g（根据软硬适当添加） 无水奶油：20g 蔓越莓250g 制作过程：1除...
食材明细 主料高粉260g牛奶120g鸡蛋1个奶粉10g糖30-40g盐3g黄油25g酵母4g 辅料辣松适量 咸甜口味烤工艺数小时耗时简单难度 辣松吐司的做法步骤 1 除黄油外，所有材料混合揉到扩展。...
简介 松露这种感觉高级的食材，最适宜在开派对时招呼朋友，不用担心成本很贵，因为松露酱价钱大众化，用来做成沾酱点面包条吃，一定很受朋友欢迎。 材料 白豆1罐蒜头2瓣白松露酱1汤匙小茴香粉1茶匙盐及胡椒粉...
面包机版的甜面包 甜面包 主料： 面包粉1杯、鸡蛋1颗、牛奶1袋、效母粉，泡打粉5g、盐1勺、白糖5勺 面包机版的甜面包的做法步骤： 1.之前忘记拍照了，面包机一般都带小工具，可以测量用量的多少，但是...
食材明细 主料面粉350g 辅料酵母3g黄油5g橄榄油5g牛奶270g盐3g砂糖15g 甜香口味烘焙工艺数小时耗时简单难度 自制甜面包的做法步骤 1 将面粉、牛奶、酵母、砂糖和黄油、橄榄油，食盐放入面...
天气渐渐转热，在热又不是很热的时候，最适合做面包了。在众多面包之中，椰蓉面包是我最先学习制作的，同时也是家里人最爱吃的。想必大家对于面包都有个椰蓉情结。这里给出的方子面团软硬适中，便于整形。同时直接法...
《福气甜面包》主料明细 高筋面粉250克酵母4克鸡蛋50克水45克纯牛奶50克黄油35克 《福气甜面包》调料明细 细砂糖50克盐3.5克 《福气甜面包》做法步骤 1 后油法将面团揉至扩展阶段，收...
花朵甜面包的做法 1.面包机和面，依次放入牛奶，鸡蛋，盐与糖对角放。然后放面粉，酵母放在最上面。 2.活好面后取出来，再活成光滑的面团。 3.把面团分成，约等分量的8个。 4.再把每一块分成约等分量的...
平均1.0分，基于1位厨友评价 先上吐司吧..发的不是很高.原因是我酵母放少了配方里是1.4小勺我就放了1小勺带一点点..后悔啊..发的超慢本来做的就晚.发酵时间再一拖..基本上弄了一夜么的睡.5点...
食材明细 主料高筋面粉300g鸡蛋1个鲜奶130g 辅料玉米油30g绵白糖30g盐1/2匙酵母4g 奶香口味烤工艺数小时耗时高级难度 鲜奶甜面包的做法步骤 1 准备好高筋面粉、玉米油、鲜奶、鸡蛋、糖、...
我可能是由于小时候和奶奶在一起的时间比较长，染上了喜欢吃姜的这个习惯~小时候就能拿着糖姜片大啃特啃，菜里面吃到姜片了耶绝对眉头都不皱一下，甚至是凉拌莲藕片不加一点姜都不快活——被当时传为一段“美谈”…...
非常松软好吃的面包做法 原材料： 【酵头材料】：高筋面粉70克、低筋面粉40克、牛奶80克、白砂糖8克、酵母2克 【主面团材料】：高筋面粉80克、低筋面粉30克、奶粉8克、白砂糖32克、玉米油18克、...
原料 低筋面粉50克，抹茶粉2克，鸡蛋一个50克，植物油5克，牛奶30克，泡打粉1.5克 份量 5块左右(二块饼加馅料为一块铜锣烧) 配图 抹茶铜罗烧的做法 1、准备材料，将低筋面粉，抹茶粉和泡打粉过...
平均5.0分，基于1位厨友评价 这是一道非常简单制作的松糕，绝对适合休闲下午茶！ 材料 材料A： 面粉（筛过）150g 发粉（筛过）11/2茶匙 牛油120g 糖粉70g 材料B： 鸡蛋（打散）1粒...
难度：切墩(初级)时间：1小时以上主料 金像高筋粉250g牛奶50g鸡蛋一个黄油30g辅料 糖30g盐3g酵母5g葡萄干核桃果料任意面包机版普通甜面包（零失败）的做法步骤 1.准备材料 2.各种材料都...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽，用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感，面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧，希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦！
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