一款美艳的cupcake,用红曲粉调出来的颜色,红的低调却又诱人,裱花层用了奶油奶酪和鲜奶油,口味酸甜不腻。 难度:配菜(中级)时间:1小时以上主料 黄油65克糖粉50克蛋1个低粉60克红曲粉4克牛奶...
难度:配菜(中级)时间:10-30分钟主料 鸡蛋5个低粉70g牛奶40ml蜜红豆适量辅料 糖粉60g油45ml抹茶粉8g抹茶红豆杯子蛋糕的做法步骤 1.首先将蛋白蛋黄分开,蛋白先放进冰箱 2.低粉和抹...
以前一直做麦芬蛋糕,可是麦芬蛋糕有点硬啊有木有。。。我是个喜欢吃软甜点的人,于是果断抛弃麦芬转投cupcakes的怀抱~~ 主料 黄油100g幼砂糖75g盐1g低粉100g泡打粉4g鸡蛋2个超级柔软美...
今天这个蛋糕上了itunes的豆果美食的推荐大图,好开心~~~兴奋中~~~ 难度:掌勺(高级)时间:1小时以上主料 杯子蛋糕6个辅料 翻糖膏适量色素适量彩虹翻糖杯子蛋糕的做法步骤 1.这个杯子蛋糕味道...
简介 这是一款快手的卡通杯子蛋糕,全蛋打发,简单易操作。小狗的造型由一片奥利奥饼干制作而成,蛋糕面上随意抹上打发好的淡奶油,再盖上可爱小狗造型饼干就完成了。 用料 鸡蛋325克细砂糖45克黄油20克全...
难度:配菜(中级)时间:1小时以上主料 鸡蛋4个细砂糖100克低粉100克无糖可可粉20克安佳无盐黄油30克纯牛奶50ML辅料 金钻乳脂淡奶油黑樱桃罐头黑巧克力碎黑森林杯子蛋糕的做法步骤 1.鸡蛋+糖...
其实也确实没有什么特别的味道,努力去找胡萝卜味儿都找不到。很松软很香甜。因为用的是植物油,所以冷藏也不怕,第二天拿出来依旧软软的。 难度:切墩(初级)时间:30-45分钟主料 中筋面粉340g砂糖22...
难度:切墩(初级)时间:1小时以上主料 黄油60克细砂糖60克盐1小撮室温鸡蛋1个低筋面粉100克可可粉20克无铝泡打粉1小撮淡奶油60克黑巧克力碎块50克纯咖啡粉2克辅料 打发的淡奶油130克装饰用...
难度:配菜(中级)时间:30-45分钟主料 低筋麵粉90g杏仁粉40g白砂糖75g雞蛋2個香草莢1支黃油125g泡打粉1小勺黑芝麻1大勺食鹽適量辅料 奶油奶酪40g糖粉50g檸檬0.5個復活節杯子蛋糕...
(7cm直径纸杯6个份) 难度:切墩(初级)时间:30-45分钟主料 低粉100g泡打粉1小匙抹茶粉2小匙黄油70g牛奶30ml优格2大匙砂糖40g盐一小撮全蛋1个熟栗子碎适量辅料 鲜奶油适量抹茶粉适...
难度:切墩(初级)时间:3060分钟主料 牛奶50g山茶油30g白糖35g草鸡蛋三个低筋面粉47g抹茶粉3g淡奶油50-100克牛奶50-100克辅料 装饰用抹茶粉1g抹茶杯子蛋糕的做法步骤 1.将5...
如何制作金钱小面包 金钱小面包 材料:高筋面粉150克,牛奶70克,鸡蛋20克,奶粉8克,糖30克,盐1克,酵母2克,黄油3克。 金钱小面包的做法 1、所有材料除黄油外放进面包机揉20分钟,后加入黄油...
母亲节快到了,献上给妈妈的礼物,亲手做的没有半点添加剂的cupcake,粉嫩嫩的颜色,希望妈妈的心也永远年轻!同时也给长帝的CKTF-32GS烤箱试用交作业啦。 难度:配菜(中级)时间:30-60分钟...
《面包的做法大全:全麦芝麻包》主料明细 高粉140g全麦粉60g干酵母2.5g水125g黄油6g白芝麻适量 《面包的做法大全:全麦芝麻包》调料明细 细砂糖10g盐4g 《面包的做法大全:全麦芝麻包...
微波炉烤面包做法 材料:高筋面粉300克/干酵粉6克/砂糖15克/盐5克/鸡蛋45克/牛奶150克/黄油9克/上光用蛋液少许。 做法: 1.在容器里放入牛奶和黄油,用微波炉加热30秒,然后取出用打蛋器...
杯子蛋糕的做法 1.鸡蛋和糖放入盆中 2.用电动打蛋器中速打发 3.打到鸡蛋液出现不容易消失的纹路时筛入低筋面粉和泡打粉混合物此时可以160度预热烤箱 4.用橡皮刮刀上下切拌均匀 5.倒入牛奶和油的混...
难度:切墩(初级)时间:30-45分钟主料 低粉240g泡打粉1.5小匙黄油140g糖30g蛋2个牛奶140g干玫瑰花少许玫瑰花酱120g辅料 白巧克力20g淡奶油20加100g玫瑰花酱杯子蛋糕的做法...
难度:切墩(初级)时间:1小时以上主料 戚风杯子蛋糕胚6个甘佩斯红色白色各若干翻糖皮红白各若干辅料 红色素一点点翻糖公主系列杯子蛋糕的做法步骤 1.1.先做戚风杯子蛋糕。2蛋配方,可以做12个小号的。...
冬日养膘季。一杯红茶一个杯子蛋糕。没有高脂的黄油没有难觅的材料就是手边的材料也能温暖你的胃。慰籍你的味蕾。年岁渐长更爱朴实食物带给你的惊喜。 主料 低筋面粉150g鸡蛋3个苏打粉4g肉桂粉1小勺蔓樾莓...
难度:切墩(初级)时间:30-45分钟主料 无盐黄油50g糖粉30g红糖20g盐少许鸡蛋1个牛奶80g低粉90g可可粉10g泡打粉1/2茶匙小苏打1/4茶匙耐高温巧克力豆40g酒渍提子干30gRUM酒...
平均4.0分,基于26位厨友评价 材料 中号纸杯模(6只量)奶油奶酪250克、酸奶油80克、细砂糖40克、鸡蛋1枚、海绵蛋糕片6片 做法 1、奶油奶酪隔热水软化后加入糖,用打蛋器搅打至糖融化,奶酪呈...
平均4.6分,基于17位厨友评价 材料 材料: 1.自发面粉-300g(如果没有自发面粉,就270g的普通面粉+30g的玉米淀粉+3茶匙的发粉) 2.牛油-250g或8oz 3.细砂糖-160g 4...
平均4.7分,基于9位厨友评价 这是在MarthaStewart的书上看到的,觉得好玩就做了给宝宝的。我们家小宝和其他美国的宝宝一样,不知道为啥总是喜欢这些cupcakes,我是几乎不吃的。但是既然...
司康饼(scone),起源于苏格兰,是苏格兰人的快速面包(QuickBread),它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方,一块有长久历史并被称为司康之石(StoneofScone)或命运之石(Stoneof...
难度:配菜(中级)时间:1小时以上主料 黄油55g低粉55克香草精1g鲜奶68g全蛋一个(约45g)蛋黄四个(约80g)蛋白四个(约168g)白醋少许细砂糖80g黄金杯子海绵蛋糕的做法步骤 1.黄油切...
最早之前我做过一次玛芬,说实话,我不太喜欢吃。但最近看大家都做杯子蛋糕,而且无一人觉得不好吃,在好奇心的驱使下,今天下午做了这个杯子蛋糕,吃起来真的很香甜,跟我以前做的味道完全不一样,难道现在方子都改...
主料 鸡蛋3个低面筋粉90克细砂糖90克无盐黄油30克糖浆1勺辅料 蔓越梅30克杯子蔓越梅海绵蛋糕的做法步骤 1.把三个鸡蛋用打蛋器低俗打发,然后放入加热到40度的水中隔水高速打发并加热锅里的水。 2...
我的用料是把书上的方子翻了倍,书上说下面这些一半的量可以做直径7CM的纸杯大约6个,我翻了倍,结果直径约7,8CM的纸杯我做了7个,还都不是满杯也许纸杯的规格还是有问题。。 难度:切墩(初级)时间:3...
【这一霎天留人便,草藉花眠,则把云鬟点,红松翠偏。见了你紧相偎,慢厮连,恨不得肉儿般和你团成片也。逗的个日下胭脂雨上鲜。我欲去还留恋,相看俨然。】这缠绵的句子,不该只在戏里。试试清甜的双流草莓,搭配宇...
杯子蛋糕是很便于在温暖小家来DIY的甜点,杯子里可以用任何一种蛋糕或者麦芬的面糊制作蛋糕体,然后发挥一点小创意用甜美的食材装饰成心仪的模样,送给心爱的人。【蓝颜雪吻】要与知心人分享,全蛋打发的基础蛋糕...
菠萝杯子蛋糕的做法 1.把菠萝吸干水份,切成小颗粒。 2.准备蛋糕片边角料。 3.淡奶油加入白砂糖。 4.用电动打蛋器把淡奶油打发到可以裱花状态。 5.裱花齿装入裱花袋中。 6.把打发的淡奶油装入裱花...
柠檬杯子蛋糕的做法 1.准备好材料,牛奶和油混在一起 2.全蛋加糖先打散 3.然后这边柠檬把皮削出来 4.差不多这样就够了 5.把柠檬皮屑放在蛋盆里,柠檬汁也挤到盆子里 6.烧热水放在另一个盆子里,把...
食材明细 主料低粉120克鸡蛋1个苹果1.5个细砂糖40克柠檬汁1大匙 辅料牛奶65克细砂糖60克黄油75克盐1克泡打粉3克 馅苹果1.5个细砂糖40克柠檬汁1大匙肉桂粉1克 甜味口味烤工艺数小时耗时...
食材明细 主料鸡蛋2个低筋面粉70g黄油23g牛奶36g奶油150g细砂糖12g草莓几颗 辅料细砂糖60g红曲粉5g 其他口味烤工艺廿分钟耗时简单难度 爱心杯子蛋糕的做法步骤 1 先做夹心爱心部分。黄...
食材明细 主料黄油120g低筋面粉140g糖粉80g泡打粉2g全蛋120g牛奶30ml香草香精2滴 辅料淡奶油适量棉花糖适量棒棒糖适量QQ糖适量奥利奥饼干适量 甜味口味烤工艺一小时耗时简单难度 花朵杯...
1、鲜奶雪露面包 材料:黄油20g;水57g;盐1小撮;高筋面粉30g;鸡蛋40g;蛋黄5g;(表面泡芙馅材料)高筋面粉235g;奶粉3g;细砂糖28g;盐2g;水124g;鸡蛋35g;即发干酵母2....
简介 不需要什么技巧,简单,好吃,好玩,健康最重要 材料 小杯子蛋糕22个蛋黄3个无盐奶油50g香草精1小匙或是香草精盖子低筋面粉90g玉米粉10g鲜奶70g细糖90glemonjuice5cc蛋白5...
音符杯子蛋糕的做法 1.准备所需食材。 2.蛋黄、蛋白分离,蛋白一定要装在无水无油干净的容器。 3.将蛋黄打散。 4.加入植物油搅匀。 5.加入10克白糖、牛奶搅匀。 6.筛入低筋面粉。 7.轻轻搅拌...
食材明细 主料鸡蛋3个细砂糖30g玉米油30g蛋糕粉30g棉花糖9颗淡奶油300g 辅料甘纳许适量 甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度 大白杯子蛋糕的做法步骤 1 准备材料 2 这里要注意了!2蛋黄➕1...
食材明细 主料鸡蛋2个白砂糖40克低粉60克植物油12克 辅料自制肉松40克 咸甜口味烤工艺一小时耗时普通难度 肉松杯子蛋糕的做法步骤 1 2个鸡蛋打入无水无油的打蛋盆中。 2 加入白砂糖。 3 用打...
食材明细 主料鸡蛋2颗砂糖45克低筋面粉50克橄榄油3汤匙(或食用油) 辅料橙皮屑1汤匙 果味口味烘焙工艺半小时耗时简单难度 香橙杯子蛋糕的做法步骤 1 低筋面粉过筛2-3次。 2 全蛋底下垫一盘温热...
3/3材料 4个全鸡蛋 500克马芬混合粉 135克菜油 130白水 足够的杏仁粒 足够的巧克力 足够的小纸杯 做法 1、把全鸡蛋水和油混合,轻轻和混合粉搅均匀。 2、加入杏仁碎粒以及巧克力粒。 3...
很喜欢海绵蛋糕,每次都会做很多,分给朋友们,海绵蛋糕口感湿润绵软,适合各类人群,很多人都喜欢哦 用料 鸡蛋160g 细砂糖48g 低筋面粉100g 牛奶35g 玉米油30g 柠檬汁几滴 海绵杯子蛋糕的...
1将低筋面粉、细砂糖、泡打粉、盐、黄油放入打蛋盆中用打蛋器将混合物搅打至细沙粒状。 2加入一半的牛奶。 3搅拌均匀。 4另取一盆,将剩下的牛奶,鸡蛋和几滴香草精拌匀倒入面糊中。 5搅拌至糊状无颗粒 6...
11.80g的蓝莓放入搅拌机,打成蓝莓酱 22.蛋白打入无水无油的盆 33.蛋黄打入空盆 44.备好白糖 55.分三次加入30g白糖,打至干性发泡 66.蛋黄加入20g白糖 77.电动打蛋器打至稍微发...
食材明细 主料鸡蛋5个酸奶200克玉米油50克低粉95克白糖25克 辅料醋几滴 清淡口味烤工艺一小时耗时普通难度 杯子小蛋糕的做法步骤 1 提前准备好所需材料 2 鸡蛋黄备好 3 倒入酸奶 4 低粉过...
妈妈喜欢吃全麦的面包,这次就给妈妈研究一款健康粗粮餐包 难度:切墩(初级)时间:30~60分钟主料 全麦面粉540g盐6g牛奶220g烘焙奶粉30g黄油60g糖100g鸡蛋2个法国燕子酵母10g辅料 ...
难度:配菜(中级)时间:1小时以上主料 鸡蛋2个低筋面粉100克可可粉20克黄油70克糖70克牛奶20毫升泡打粉1/4勺辅料 黄油30克可可粉1小勺朗姆酒1瓶盖白砂糖15克新鲜车厘子50克玉米淀粉1小...
零蛋独家研制的奥利奥口味杯子蛋糕?﹏? 主料 黄油50低筋面粉50鸡蛋50牛奶25泡打粉半勺辅料 黄油50糖分50奥利奥饼干2个牛奶少许【澪式】奥利奥杯子蛋糕的做法步骤 1.第一步。把粉类【低筋面粉,...
南瓜是我家人的最爱。所以我经常会把它添加到我所做的西点美食中。上次做了南瓜蛋挞,这次的蛋糕就非它莫属了! 难度:配菜(中级)时间:30-60分钟主料 鸡蛋4个白砂糖60G南瓜泥150G低粉100G辅料...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽,用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感,面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧,希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦!
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