微波炉烤面包做法
材料：高筋面粉300克/干酵粉6克/砂糖15克/盐5克/鸡蛋45克/牛奶150克/黄油9克/上光用蛋液少许。
做法：
1.在容器里放入牛奶和黄油，用微波炉加热30秒，然后取出用打蛋器将黄油和牛奶搅拌均匀。
2.加入干酵粉，用打蛋器搅散开，然后加入砂糖，盐，和鸡蛋，搅拌均匀。
3.先加入三分之一的面粉，用打蛋器搅拌均匀后，再将其余的面粉都倒入容器，用筷子搅拌成面团，不用揉面，据说这样可以更加加速发酵。
4.把盛面团的容器上面盖一层保鲜膜，然后再盖一层浸湿后稍稍搅干的厨房用纸。放入微波炉，加热30秒钟，然后取出放在洒过面粉的案板上，揉成光洁的面团，盖上一层烤箱纸，再盖上一层湿厨房用纸。静置20分钟，作为第一次发酵，面团比原来的大2倍，就说明发酵完成。
5.将面团放在案板上，轻轻积压掉空气，然后分块做成自己喜爱的面包造型，(上面再轻轻的盖上一层烤箱纸，同样再覆一层湿厨房用纸。放入微波炉用解冻模式加热30秒，取出放入垫有烤箱纸的烤盘，静置10至20分钟作为第二次发酵，等面包发至原来的2倍大，就可以了。
6.将发酵完成的面包胚上，涂上上光的蛋液，撒上黑芝麻之类的装饰，入预热过的微波炉180度烤15-18分钟即可。
微波炉烤面包做法2：
主料：1斤面粉,1个鸡蛋
配料：50克糖2克盐10克酵母粉黄油肉松培根芝士
1.把面粉加入酵母水、鸡蛋、酵母，糖，盐揉成面团醒发。
2煎锅里加入少许黄油化开，把面揉成面团放入再次醒发。
3锅内加少许水，小火煎至熟透。Www.Hp299.Com
4把煎好的面包放在烤盘里，上面刷上鸡蛋液，放上芝士培根入微波炉的烧烤档里烤三分钟。
法式长棍面包的微波炉做法
材料：小葱,大蒜，盐，黄油，胡椒粉
制作步骤
1.长棍面包切片
2.葱
大蒜洗净切末
3.热锅下黄油,加入葱末蒜末炒香.
4.将炒香的料涂到面包上,入烤箱,微波炉加热或者平底锅烘热都行.
5.吃前撒上黑胡椒.不喜欢的这步略过.
精选教程
用微波炉怎么做饼干，微波炉礼物盒饼干的做法
微波炉，礼物盒饼干，饼干
主料：黄油100g，糖粉100g，鸡蛋1只，中粉1130g，中粉2115g，可可粉15g
礼物盒饼干(高颜值视觉系列)的做法步骤
1.黄油室温软化加糖粉打发
2.打发成羽毛状
3.加蛋继续打发
4.直到黄油，糖粉、鸡蛋完全融合
5.准备中粉130克
6.准备中粉115克，可可粉15克，混合
7.取出黄油溶液120克左右，筛入中粉1130克
8.揉成面团，压扁放入冰箱冷藏1小时左右
9.剩下的黄油溶液(120克左右)继续筛入面粉可可粉混合粉130克
10.揉成可可面团，压扁，放入冰箱冷藏1小时。
11.将白面团取出，擀成8厘米宽，24厘米长，6-7毫米后的长方形，然后，2厘米一个宽度，平均切割成4条
12.将可可面团擀长12厘米宽，24厘米长，4毫米左右的长方形，待用。
13.截取两条2厘米宽，24厘米长的可可粉，和四条白面团一起作成两条夹心面团。
14.六条面长条一起压成两条夹心面条
15.将每条夹心长条纵向切成三条，每条6-7MM宽，翻90度，有可可夹心的侧面向上。取另外两条白面团，和另外一条可可面团，重复上面流程。一共得到6条夹心长条。
16.取两条夹心长条，裁1条可可面团，宽度应该和夹心面团相似(22毫米左右)，两条夹心长条叠加，可可面团放中间，成十字夹心面团长条，略压紧。保鲜膜裹好，冷藏至少1小时。对于剩下的夹心长条，重复以上流程，一共得到3条十字夹心面团。放入冰箱冷冻30分钟。
17.剩下的可可粉和截取的少量白面粉，我们来做蝴蝶结
18.取一个正方形，对角切开，得到四个三角形
19.加上白色面团，拼成一个蝴蝶结
20.做上一堆，放入冰箱冷冻定型
21.将冻好的面团，取出，切成1厘米左右厚度的方块。
22.放上蝴蝶结
23.预热烤箱175度左右，15分钟取出。
24.高颜视觉系列、又很美味。
家常微波炉怎么做饼干好吃，微波炉饼干的2种做法
关于家常微波炉怎么做饼干好吃，微波炉饼干的2种做法的介绍
一、微波炉做饼干的方法介绍
牛奶、牛油、发粉、砂糖、盐各适量
低筋面粉150克，鸡蛋黄5只
1、将鸡蛋的蛋黄和蛋清分来，然后在蛋黄里面加入白砂糖，搅拌均匀。把面粉筛好到一个容器里面，中间挖出一个洞。2、蛋黄溶液倒进面粉里面和好面团，如果感觉有点干就放些鲜奶，调到硬度，干湿度适中。3、和好面团后就用面棒碾开为厚度为3MM左右的面块，一定要平，不然饼干做出来就有些厚薄不一了。
4、用饼干模具一个一个盖出饼出来，这个过程是比较慢长的，在盘子里入些面粉免粘底了。5、把用模具做好的饼干送进微波炉了。先在底盘里刷上一层黄油。6、饼面刷上蛋黄液，用高火一分钟，再反过饼干再用高火一分钟，然后再用中高火两分钟就好了。
小贴士
1、在这道微波炉做饼干中，首先面团一定要干湿适量，不要太太湿，不然会容易粘手，模具成型也不好做，和面团的时候一定要慢慢添加牛奶，不然稀了就不好办了。
2、在用模具的时候一定要有耐心，因为都需要人手一个一个做，要有耐心才可以。
3、在饼面刷上一层蛋黄液，这样看上去会更加金黄可口一点。
二、微波炉做饼干注意事项
1、摸清自己烤箱的脾气，主要是了解温差和烘烤时的火力是否均匀。如果温差太大，肯定烤出来不是糊了就是硬了。
2、黄油的搅打一定要到位，打到松发、颜色发白、体积略微有膨胀的羽毛状才好，否则饼干的口感很硬，不酥松。
3、饼干的面团或面糊一定不能起筋，比如面粉类的干粉一定要过筛，搅拌不要过渡只要混合均匀没有干粉就行了。
4、饼干的造型很随意，但不管什么造型，最好保证每一个大小薄厚接近，并且每个间留一定的间距，这样在烘烤时好控制温度或火力。
三、微波炉做饼干的做法
需要的食材
面粉200克，鸡蛋1个，油50毫升，糖50克，葡萄干适量。
做法步骤
1、将油倒在一个干净的碗中，加入白糖搅拌，打入鸡蛋搅匀，再加入适量的葡萄干。
2、加入适量面粉和成软一点的面团，用保鲜袋装好面团，压成面饼，放到冰冻室20分钟。
3、将冰冻好的面饼拿出来切成片放到微波炉高火反正2分钟。
小贴士
1、在微波炉做饼干中最主要的就是要控制好时间，微波炉不同，时间不同，所以要掌握好时间。
2、厚薄要均匀。
微波炉黄油曲奇饼干的做法
微波炉黄油曲奇饼干的介绍：
最近对厨房上瘾了。。。但看着各种琳琅满目的用烤箱才能完成的小蛋糕小点心。。。无烤箱可怜人儿表示羡慕嫉妒恨!!!!于是在一个风和日丽的上午。。。本人用微波炉琢磨起了曲奇~~~结果竟然出奇的好!!!味道没的说~~~唯一有缺陷的就是表面有很多小裂纹~~俺知道是面糊的问题~没有糖粉再加上心急没充分搅匀~下次改进。。。(不过我觉得咧咧的也别有一番感觉~~嘿嘿~~)这是姗头一回做饼干。。。甚至是头一次用裱花嘴。。。能有这样的结果已经很欣慰了~~~晾凉了以后酥酥脆脆~~~超级香~~~我的配方是不很甜的那种哦~材料也很简单~~量大概是35个左右(我微波炉的烤盘小~~所以一个方烤盘上挤9个小曲奇~~大约弄了4拨~)没有烤箱的mm不妨一试~~
微波炉黄油曲奇饼干的食材和调料：
黄油90g普通面粉200g细砂糖90g色拉油50g牛奶20g盐一小撮鸡蛋1个可可粉20-30g
教您微波炉黄油曲奇饼干的家常做法，如何做微波炉黄油曲奇饼干才好吃
一、黄油室温软化，加入三分之一细砂糖(有糖粉更好~~我米有。。。)打至腻滑，颜色稍微变浅体积稍微膨大。
二、分三次加入打散的蛋液，每次都要打发到于黄油完全的融合再加下一次
三、加入色拉油，搅拌均匀;加入牛奶和盐，搅拌均匀;分两次加入剩下的细砂糖，充分搅拌均匀;
四、面粉过筛(如果做可可味道的就用可可粉取代等量的面粉)，倒入黄油中，用软刮刀搅拌均匀
五、把饼干糊装入有花嘴的裱花袋，挤入烤盘(加油纸或锡箔纸)中即可。(花嘴可以选择你喜欢的花纹，俺用的是曲奇花嘴)
六、放入微波炉，用微波光波组合的模式(半微波半光波)加热6分钟，没有组合模式的用中高火6分钟应该也差不多;然后打开门看一下，应该是曲奇上吱吱冒油的现象~~关上门，用纯光波(有些微波炉上写的烧烤)档加热6分钟~~
七、倒在盘子里充分晾凉即可~~
家常美食小贴士：
我家微波炉是格兰仕的~~~大概是这个火力~~不同微波炉应该会不大一样~~所以大家可以摸索着进行~~头一次时间短点~~~勤看看效果就可以啦~~
微波炉饼干 太阳小饼
《微波炉饼干太阳小饼》主料明细
蛋黄，土鸡蛋太小了，最好不要用2个低筋面粉80g
《微波炉饼干太阳小饼》调料明细
白砂糖30g
《微波炉饼干太阳小饼》做法步骤
1
蛋清、蛋黄分别装两个碗中（只用蛋黄）。2
蛋黄中加入白糖。3
用打蛋器打匀打至颜色发白4
蛋黄液中分批再加入面粉。翻拌均匀成糊状5
用小勺将面糊舀到微波转盘上。6
放入微波炉中烤制。7
先用高火叮2分钟。翻面，再叮1分钟。8
完成啦！小马厨房—微波炉做饼干
《小马厨房—微波炉做饼干》主料明细
低精面粉150G黄油30g牛奶30g左右打泡粉5G炼乳适量
《小马厨房—微波炉做饼干》调料明细
糖粉适量。个人喜好
《小马厨房—微波炉做饼干》做法步骤
1
面粉加黄油牛奶糖粉炼乳一点点打泡粉揉匀。至光滑2
包上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟3
用模子印出图形微波炉抹茶巧克力曲奇
《微波炉抹茶巧克力曲奇》主料明细
黄油100g低筋面粉200g鸡蛋1个
《微波炉抹茶巧克力曲奇》调料明细
白砂糖50g可可粉20g抹茶粉10g
《微波炉抹茶巧克力曲奇》做法步骤
1
黄油与白砂糖放入碗中2
隔水加热到融化3
融化后，用打蛋器打发至发白，就是打至图中的样子。4
加入1.5个鸡蛋，搅拌均匀5
准备两个碗，分别装入可可粉与抹茶粉。6
把4中的黄油鸡蛋液分别等量加入碗中，搅拌均匀。7
往两个碗分别过筛100g低筋面粉。8
都搅拌均匀至碗边上无面粉9
如果8.做完了，而面团还粘手的话，继续加入过筛的低筋面粉，直到不粘手为止,之后把保鲜袋反转，把手套进去，抓住面团，把面团包入保鲜袋里，反转保鲜袋10
放入冰箱冷藏1小时11
把上一步的面团拿出，自己捏出喜欢的造型，放到盘子或硅胶垫上，不能放在金属容器内！（因为我们要用微波炉，如果是烤箱就算了）如果想好看点的话，装入裱画袋神马的都行，只不过很难挤出来，不像挤奶油一样。12
微波炉高火加热3分钟。烤的时间与放进微波炉里饼干的多少呈正比关系。13
3分钟后，微微的倾斜盘子，如果有一些饼干掉落，那么那些饼干已经熟了，没掉落的饼干再放入微波炉高火加热30秒，然后重复上述步骤（是第14个步骤），直到饼干全部掉落为止。微波炉蔓越莓饼干的简单做法
用微波炉怎么做蔓越莓饼干，微波炉蔓越莓饼干的图文做法分享
我也是心血来潮，刚好有材料就动手做了，也是第一次做，居然就成功了，而且很好吃啊!
主料:黄油50g,糖粉35g,蔓越莓30g,低粉100g,鸡蛋1个
蔓越莓饼干(无烤箱微波炉版)超简单零失败!!!的做法步骤
1.黄油用碗隔热水融化，加糖粉拌匀。然后加一个鸡蛋在用力拌匀。蔓越莓切碎点加入搅拌好。
2.加低粉揉到不沾手就可以，搓成长条用保鲜膜包好，把它压成方的圆的都可以，放冷冻室十五到三十分钟就可以
3.切片，盘子上铺好吸油纸，记得饼干不可以放太密，因为烤的时候饼干还会膨胀。放微波炉高火两分钟，好的话要是太软就要再加一分钟。
4.然后翻面再高火两分钟，等放凉了就会酥的，冷却后放密封袋可以存放好几天的。味道真的很好哈!
黄油的营养价值
黄油营养是奶制品之首，主要成分是脂肪，其含量远高于奶油，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，还含有多种脂溶性维生素，基本不含蛋白质。可炸鱼，煎牛排，烤面包，涂抹面包吃，不仅营养丰富，而且很香醇味美，绵甜可口。
蔓越莓饼干（微波炉）
《蔓越莓饼干（微波炉）》主料明细
全蛋液30ml黄油110g低筋面粉120g蔓越莓干30g
《蔓越莓饼干（微波炉）》调料明细
糖粉60g
《蔓越莓饼干（微波炉）》做法步骤
1
把所有材料都准备好省的做的时候还要找材料浪费时间图为：黄油蔓越莓干鸡蛋糖粉小麦粉2
黄油隔水融化（不要完全融化）3
加入糖粉搅拌均匀然后加入鸡蛋液搅拌均匀（可以手动搅拌也可以用打蛋器）之后加入蔓越莓搅拌均匀4
倒入低筋面粉带上一次性手套揉成团（不用低筋面粉也可以口感偏脆）5
揉成团后捏成想要的形状可以圆形也可以长方形放入冰箱冷冻50～60min6
切成长约2.5厘米宽1.5厘米的长方形具体不做规范哟切好后放入烤盘里（有油纸的话建议铺上没有的话可以在上面刷层油防止粘住注意！！中间不要放否则会糊掉！切的时候要小心手啊朋友们～7
接下来放入微波炉中中高火2分钟后拿出来翻面在中高火两分钟～感谢您的阅读，希望《微波炉烤面包的做法大全》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的微波炉烤面包的做法专题！