《世界杯之冠亚军之战杯子蛋糕》主料明细 鸡蛋3个糖浆：如水怡、蜂蜜、焦糖浆等10g低筋粉90g黄油24g牛奶36g奶油奶酪30g淡奶油100g 《世界杯之冠亚军之战杯子蛋糕》调料明细 白砂糖70g...
《戚风杯子蛋糕（16杯）》主料明细 鸡蛋5个糖（蛋白）55g糖（蛋黄）25g水（或牛奶）50g低筋面粉85g盐（可不加）一点点醋（可不加）一点点蓝莓（可不加）1小包 《戚风杯子蛋糕（16杯）》调料明...
食材明细 主料鸡蛋2个细砂糖60g低筋面粉75g黄油23g牛奶38g淡奶油100g 辅料蓝莓酱40g 其他口味烤工艺半小时耗时简单难度 蓝莓杯子蛋糕的做法步骤 1 打发淡奶油要低速，搅拌速度太快容易打...
主料 土鸡蛋5个砂糖60g低筋粉120g甜牛奶50g橄榄油40g泡打粉1g盐1g白醋（柠檬汁）1g杯子蛋糕的做法步骤 1.蛋黄蛋白分开，蛋黄里加三分之一糖、油、牛奶拌匀，筛入面粉（泡打粉，盐）。蛋白滴...
每百克鸡蛋含蛋白质14.7克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98％。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，...
巧克力紙杯蛋糕的做法 1.熱水加入可可粉拌勻融解至無顆粒，放凉備用 2.蛋黃加糖拌勻再加植物油拌至乳化 3.加入放凉了的可可融液拌勻 4.篩入低筋麵粉拌至無顆粒 5.（此時預熱烤箱）蛋白加入檸檬汁，打...
一直想做提拉米苏，感觉需要的材料太多了，且有些一般超市不好找，于是上网随便逛逛找些灵感！木槺蛋糕映入眼帘嘻嘻。于是决定就是它了！美味之旅创造之旅开始！ 难度：切墩(初级)时间：10-30分钟主料 淡奶...
材料： 海绵蛋糕体：鸡蛋2个、细砂糖60克、低筋麵粉60克、黄油10克、牛奶10克 表面装饰：打发的淡奶油、草莓各适量 做法： 1、将黄油和牛奶混合，加热至黄油熔化后备用，低筋麵粉过筛备用。 2、将鸡...
最吸引我的就是无淀粉无油了，一看到这个配方后毫不犹豫的立马开始动手 时间：30~60分钟主料 黑巧20g牛奶10ml可可粉20g蛋4个糖35g巧克力杯子蛋糕（无油无低粉）的做法步骤 1.黑巧加牛奶隔水...
草莓杯子蛋糕 美容养颜 面糊材料：黄油50克;细砂糖50克;全蛋液50克;泡打粉1/2小勺;低粉80克;牛奶30ml;草莓果酱适量;新鲜草莓数颗; 装饰材料：糖浆(白砂糖10克、清水15ml);淡奶油...
主料 低筋面粉120g鸡蛋（中等）3个糖60g牛奶45g油45ml辅料 蜂蜜15g柠檬汁或白醋几滴戚风蛋糕杯的做法步骤 1.鸡蛋黄和鸡蛋清分离，分别放入不锈钢盆中，注:蛋清盆中不能有水和油低筋面粉，蛋...
很喜欢各种杯子，很有食欲 主料 低粉60g植物油50g牛奶50g鸡蛋5个糖70g辅料 醋2滴各种蛋糕杯的做法步骤 1.准备各种原料 2.准备蛋白糊，蛋分离，油奶加20g糖，搅拌，加入蛋黄 3.打发蛋白...
第一次做杯子蛋糕 主料 柠檬屑1／2小勺柠檬汁1大勺低筋面粉100g鸡蛋2枚糖70g糖粉100g牛奶30g泡打粉1／2小勺黄油100g黄油60g柠檬杯子蛋糕的做法步骤 1.柠檬皮屑1／2小勺 2.柠檬...
这个蛋糕，基于家人都爱喝咖啡，并且对咖啡因不敏感，所以才做的，咖啡的香味，相信爱喝咖啡的筒子们都懂的，闻一闻，心情就超好。早餐，一杯拿铁，再配上一个摩卡蛋糕，嗯，不错哦！ 难度：配菜(中级)时间：30...
30个 主料 黄油（软化）2/3杯糖1.75杯鸡蛋2个水1.25杯面粉2.75杯苦甜巧克力30g盐1/4tsp泡打粉2tsp小苏打1/2tsp香草精1tsp辅料 filling：糖粉1/2杯鲜奶油2杯...
原味戚风一一杯子蛋糕的做法 1.食材 2.蛋白加糖打发，干性发泡 3.蛋黄，砂糖，色拉油，牛奶，搅拌均匀。（按顺序呦） 4.玉米淀粉，泡打粉，低筋面粉筛匀，再次过筛入蛋黄液中，翻拌均匀 5.蛋白霜放进...
生活中总是一个意外接着一个，原本幸福美满的生活可能顷刻崩塌；同样，原本山穷水尽的境地，也许出路就在下一个转角处。 昨晚还在为与NWU失之交臂而抱憾终身，今早就收到了意料之外的面试机会。现在越来越觉得之...
如何制作彩虹蛋糕杯，彩虹蛋糕杯的制作技巧 这组其实跟之前的彩虹蛋糕卷是一起做的，因为蛋糕液有剩，我就大刀阔斧的做各种尝试挤在了杯子里来烤。 这些有的是全部每层颜色都不同，有的是中间有其他颜色套色的，因...
这款蛋糕我觉得应该是磅蛋糕，因为磅蛋糕感觉会比较沉稳。 杯子磅蛋糕...其实这个名字也是我给它取的~~ 刚做好的时候，很新奇，真的感觉像一杯卡布基诺...但看着看着，总觉得有些不对劲，貌似杯子太大了，...
这几天家里陆续亲人来聚，学了半年的烘焙，这次给大家展示一下简单小蛋糕，戚风配方，奶油装饰，还有车厘子，美味就在眼前！ 难度：配菜(中级)时间：1小时以上主料 鸡蛋3个白砂糖40克玉米油40克牛奶50克...
这是在网上淘的君子的方子我稍微改了一点口感更湿润一些做成纸杯蛋糕吃着也更方便 难度：配菜(中级)时间：10-30分钟主料 鸡蛋6个低筋面粉200辅料 植物油50g牛奶50g海绵杯子蛋糕的做法步骤 1....
每次做完蛋挞，剩下的蛋白真是成问题。现在，把它做成杯子蛋糕，胆固醇低，口感也香醇，松软可口！ 时间：1小时以上主料 蛋白5个（约200克）牛奶48g低筋面粉80g玉米淀粉16g辅料 白砂糖50g玉米油...
时间：10~30分钟主料 低筋面粉40g酸奶200ml植物油30ml白糖60g鸡蛋4个玉米淀粉20g杯子酸奶蛋糕的做法步骤 1.蛋黄跟蛋白分离 2.加入植物油跟白糖搅拌均匀 3.加入酸奶搅拌均匀 4....
一直想送一份心意礼给朋友，比较后还是觉得这款蛋糕会精致又漂亮，于是做了，还是有看相的。美中不足是火色老了一点，烘得太干了，口感像饼干。味道还是不错的，但容易上火。现在好犹豫，不完美的作品，还要不要送朋...
小编为你介绍杯子蛋糕的做法大全...
《杯子蛋糕简单的做法》主料明细 鸡蛋5个面粉100g纯牛奶50ml 《杯子蛋糕简单的做法》调料明细 白糖100g玉米油25ml 《杯子蛋糕简单的做法》做法步骤 1 鸡蛋分离蛋黄蛋白 2 取纯牛奶...
一直想吃酸奶蛋糕无奈家里采购的时候总忘记买酸奶昨晚来家里吃火锅的客人带了Greekyogurt来当甜点下午下课回来就迫不及待的做起蛋糕来为了之后洗碗方便用了杯子蛋糕的模具其实使用使用正常的脱底模具就好...
中岛老师的无添加方子用豆腐代替了鸡蛋我做的无糖版删去了糖浆给外公和爷爷做的南瓜降糖^_^ 主料 低筋面粉200克南瓜(去籽皮后)200克豆腐240克糖浆6大勺菜籽油4大勺泡打粉2小勺细盐1克辅料 杏仁...
材料：小圆模18个(8寸模1个) 蛋黄糊：蛋黄5个、白砂糖30克、色拉油80克、牛奶80克、低粉100克、红曲米粉20克、泡达粉1/4小勺、盐2克。 蛋白糊：蛋白5个、细砂糖60克。 装饰奶霜：淡奶油...
蛋糕杯的做法 1.准备材料 2.两个无油无水的盆蛋白蛋黄分离 3.蛋黄里加入糖，牛奶，油（防止结皮）放一旁静置 4.打发蛋白，（按照低，中，高，低的速度打）打至有打泡泡，加入三分之一的糖，打至溶解 5...
材料 可以做4-5杯： 4块graham饼干（我用了6块，原方做了4杯，我有两个杯子有点小，多出来一些就多做了一杯，黄油也多用了些） 黄油融化1大勺 奶油奶酪或芝士creamcheese8盎司/22...
肉桂，蓝莓，蛋糕杯 主料：无盐黄油95克，糖粉50克，牛奶50克，低筋面粉65克，蛋黄1个，全蛋1个，香草精数滴，新鲜蓝莓80克，红糖15克，肉桂粉4-5克，普通面粉15克 制作步骤： 1、将15克无...
小宝贝想吃蛋糕 难度：切墩(初级)时间：10分钟左右主料 鸡蛋1个面粉100g糖50g植物油50g酸奶适量小苏打4分之一勺泡打粉2分之一勺马芬杯的做法步骤 1.鸡蛋加糖加油稍微打发一下 2.加入酸奶我...
材料： 淡奶油:150克，早餐饼干:150克，芒果：300克(去皮去核后)，炼乳:40克 份量：4杯 做法： 1、先准备饼干。一般是用玛丽饼干，我没买到，就用的一般的早餐饼干，超市里很多的; 2、饼干...
马芬杯蛋糕既可爱又方便，家里有小朋友的一定会很受小朋友欢迎，当然也是方便又可爱的早餐。这次我用蛋糕粉代替了低筋粉，这种方法省去了用泡打粉的步骤，偷懒的童鞋最爱吧？！ 主料 蛋糕粉100克黄油60克鸡蛋...
杯蛋糕的做法 1.准备鸡蛋四个，四个鸡蛋一定要有220克的， 2.面粉，白糖，用的是玉米油， 3.找一无水无油的盆，把鸡蛋打入盆里，加点很少的盐，几滴白醋，放30克白糖， 4.开始打发，全蛋打发比较慢...
基础奶霜的做法： 基础奶油霜是最普通的一类奶油霜，有的时候，根据所做的产品不同，会需要不同口味的奶油霜。在奶油霜里添加不同的果汁，可以得到不同口味的奶油霜。 比如：蓝莓奶油霜：把配料里的全部牛奶换成等...
主料 高粉250克蛋1个牛奶100克奶粉25克黄油40克糖40克酵母3克盐少许杯子面包的做法步骤 1.将除黄油外的所有材料放入面包机搅拌。注意液体材料先放，干性材料后放，酵母要和糖盐分开 2.搅拌15...
这款蛋糕要放上1-2天后再吃，更入味。焦糖的香甜味道，瞬间在口中扩散开来，这样的甜美感觉，真好! 焦糖奶油酱 材料：细砂糖140克，麦芽糖60克，鲜奶油200ml。 焦糖奶油酱的做法 1.将细砂糖和麦...
教你紫薯杯子蛋糕怎么做好吃 紫薯杯子蛋糕 材料： A.黄油70克、糖75克、紫薯泥120克、鸡蛋60克 B.面粉110克、泡打粉1/2茶匙、盐1/8茶匙、牛奶50克 C.表面装饰：打发鲜奶油100克熟...
难度：掌勺(高级)时间：30-45分钟主料 黄油60克葡萄干10克蔓越莓干10g盐1/4勺山核桃15克泡打粉半小勺低筋面粉100牛奶60克巧克力酱、适量砂糖、50克鸡蛋1个巧克力酱杯子蛋糕的做法步骤 ...
难度：配菜(中级)时间：30-45分钟主料 黄油（蛋糕体原料）70克细砂糖（蛋糕体原料）20克全蛋（蛋糕体原料）60克奶粉（蛋糕体原料）两大匙低筋面粉（蛋糕体原料）60克泡打粉（蛋糕体原料）1/2小匙...
平均4.4分，基于9位厨友评价 材料 （6~7个） 中筋面粉80g，可可粉2大匙，小苏打粉1/4小匙，盐1/8小匙，无盐奶油（unsaltedbutter）4大匙（室温回软），砂糖100g，蛋1个，...
很羡慕外卖蛋糕店买的各种花样杯子蛋糕，学会了做戚风之后，就准备做柔软的戚风杯子蛋糕，简单的做一下奶油装饰，奶油戚风杯子蛋糕就好啦 难度：配菜(中级)时间：1小时以上主料 鸡蛋3个玉米油40克牛奶50克...
这款蛋糕的特色是加入了吉尼斯黑啤，其独特的味道与巧克力完美混合，配合蛋糕本身松软香浓的口感，使这款蛋糕称为节日聚会的不二之选。 难度：切墩(初级)时间：10-30分钟主料 黄油黑啤11.2盎司全脂牛奶...
难度：配菜(中级)时间：1小时以上主料 低筋面粉100克可可粉20克杏仁碎30克黄油80克鸡蛋2枚蜂蜜20克糖70克无铝泡打粉1/4茶匙辅料 M豆适量蛋黄饼干适量巧克力酱150克咸味圈形饼干适量圣诞麋...
实验更多有趣的杯子蛋糕口味中！ 难度：配菜(中级)时间：30-45分钟主料 黄油软化115g糖粉115g牛奶30ml鸡蛋2个低筋粉85g泡打粉1/2t椰蓉85g切块的樱桃肉115g辅料 装饰樱桃12个...
难度：切墩(初级)时间：3060分钟主料 牛奶50g山茶油30g白糖35g草鸡蛋三个低筋面粉47g抹茶粉3g淡奶油50-100克牛奶50-100克辅料 装饰用抹茶粉1g抹茶杯子蛋糕的做法步骤 1.将5...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽，用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感，面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧，希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦！
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