柠檬杯子蛋糕的做法

2019-12-16
柠檬蛋糕的做法 蒸杯子蛋糕的做法 杯子蛋糕的做法大全

第一次做杯子蛋糕

主料

柠檬屑1/2小勺柠檬汁1大勺低筋面粉100g鸡蛋2枚糖70g糖粉100g牛奶30g泡打粉1/2小勺黄油100g黄油60g

柠檬杯子蛋糕的做法步骤

1.柠檬皮屑1/2小勺

2.柠檬汁15ml(1大勺)

3.绵白糖70g

4.鸡蛋2枚

5.泡打粉1/2小勺

6.黄油60g

7.黄油100g

8.糖粉100g

9.低筋面粉和泡打粉过筛,加入糖

10.加入鸡蛋,牛奶,柠檬皮屑,融化的100g黄油

11.用橡皮刮刀拌匀

12.面糊装入模具,2/3满

13.160度预热10分钟后烤15分钟

14.烤熟后的样子

15.将顶部削掉备用

16.顶部再切成一半备用

17.把60g黄油软化到可以用手指戳出洞

18.加入糖粉打成羽毛状。再加柠檬汁继续打

19.将做好的柠檬奶油用裱花袋挤到蛋糕顶部,把切好的蛋糕插上去。撒上糖粉。完工!

20.完工!柠檬奶油非常清香!不爱吃甜的可以少放一些糖,我个人觉得这款偏甜。

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