巧克力杯子蛋糕的做法

最吸引我的就是无淀粉无油了，一看到这个配方后毫不犹豫的立马开始动手

时间：30~60分钟

主料

黑巧20g牛奶10ml可可粉20g蛋4个糖35g

巧克力杯子蛋糕（无油无低粉）的做法步骤

1.黑巧加牛奶隔水融化（温度不要超过55度）

2.蛋黄加15克糖搅拌颜色稍变白后与巧克力混合备用

3.蛋白分2次加20克糖打发干性发泡，筛入可可粉拌匀

4.最后混合蛋白和蛋黄液，放入预热好的烤箱175度，15---18分钟

5.烤好后放凉，按自己的喜好装饰。