材料： 淡奶油:150克，早餐饼干:150克，芒果：300克(去皮去核后)，炼乳:40克 份量：4杯 做法： 1、先准备饼干。一般是用玛丽饼干，我没买到，就用的一般的早餐饼干，超市里很多的; 2、饼干...
巧克力芒果拉花酸奶杯的做法 1.材料大集合 2.芒果去皮切成小块。 3.将芒果压成泥，如果有料理机可以用料理机打碎。 4.将芒果泥装入杯中。 5.去另外一个容器，倒入酸奶。 6.加入巧克力酱搅拌均匀。...
芒果是最爱水果之一把它藏进蛋糕里。里面是果味浓郁的芒果流心和外面柔软的戚风蛋糕体很配搭冷藏以后凉凉的更适合夏天是咬着吃还是舀着吃呢... 用料 蛋糕体（9个中号纸杯量）蛋（带壳重约60克/个）4个低...
食材明细 主料芒果100克淡奶油120克 辅料吉利丁片8克糖10克牛奶100ml 甜味口味其他工艺数小时耗时普通难度 芒果慕斯杯的做法步骤 1 吉利丁片用清水泡软 2 牛奶和吉利丁片混合，小火加热，煮...
这个芒果慕斯杯真的很不错，清爽不腻，入口即化，很顺滑，再加上芒果的清香，相当的美味。 用料 芒果200克 淡奶油150克 白砂糖10克 牛奶100克 吉利丁片10克 简单芒果慕斯杯的做法步骤 1.准备...
本着既要品尝美味，又不想热量太高的目的，消化饼干没有加黄油，一般方子都会往里面加一点黄油，其实不加黄油也很好吃，饼干末混着慕斯泥吃起来一样很香浓，反而不会腻。 这个方子大概2-3杯的量 用料 消化饼...
1.柠檬清洗干净，削下外皮，切丁，挤出20g柠檬汁备用。杏仁粉我是直接用的杏仁片用烤箱150度烤几分钟，晾凉后打成粉。鸡蛋提前放置室温，备用。黄油室温软化，加糖打至发白，分次加入提前打匀的蛋液，打至体...
简介 芒果是最爱水果之一把它藏进蛋糕里。里面是果味浓郁的芒果流心和外面柔软的戚风蛋糕体很配搭冷藏以后凉凉的更适合夏天是咬着吃还是舀着吃呢... 用料:蛋糕体(9个中号纸杯量),蛋(带壳重约60克/个)...
最简单的食材也能做出如此美味的甜点... 难度：配菜(中级)时间：1小时以上主料 酸奶230g鸡蛋4个蛋糕粉45g玉米淀粉22g辅料 盐1g白砂糖60g柠檬汁少量酸奶蛋糕杯的做法步骤 1.全家福 2....
芒果真的是做慕斯的好帮手，慕斯中加入了芒果更加提升了口感，让慕斯的味道更加的好。这款慕斯放了小块的蛋糕做慕斯底，做好之后表面还撒了酸酸甜甜的蔓越莓干，整个吃起来口感更丰富了。 用料 6寸蛋糕坯1个 淡...
芒果慕斯杯（可做生日蛋糕)的做法 1.芒果切块，挑一些好看的留做表面装饰，七克吉利丁放冰水或冷水里泡软后拿出挤干水分放牛奶里隔热水融化（用煤气或电磁炉）此时糖也可以放进去搅匀。如果是用糖粉就都放淡奶油...
每百克鸡蛋含蛋白质14.7克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98％。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，...
巧克力紙杯蛋糕的做法 1.熱水加入可可粉拌勻融解至無顆粒，放凉備用 2.蛋黃加糖拌勻再加植物油拌至乳化 3.加入放凉了的可可融液拌勻 4.篩入低筋麵粉拌至無顆粒 5.（此時預熱烤箱）蛋白加入檸檬汁，打...
材料 12*12方模一个量，果冻层，芒果泥35g，百香果泥35g，吉利丁片2g，蛋糕体，蛋2只，糖50g，低粉50g，牛奶5g，奶油15g，麦芽糖2g，芝士馅，奶油奶酪160g，糖22g，牛奶30g...
关于芒果酸奶慕斯杯的食材：慕斯液：芒果丁160g，酸奶80g，白糖30g，淡奶油200g，吉利丁片2片(10g)夹心：芒果丁、火龙果丁、蛋糕片，按照自己的喜好添加 制作方法：巧克力慕斯杯做法 1.2片...
一直想做提拉米苏，感觉需要的材料太多了，且有些一般超市不好找，于是上网随便逛逛找些灵感！木槺蛋糕映入眼帘嘻嘻。于是决定就是它了！美味之旅创造之旅开始！ 难度：切墩(初级)时间：10-30分钟主料 淡奶...
材料： 海绵蛋糕体：鸡蛋2个、细砂糖60克、低筋麵粉60克、黄油10克、牛奶10克 表面装饰：打发的淡奶油、草莓各适量 做法： 1、将黄油和牛奶混合，加热至黄油熔化后备用，低筋麵粉过筛备用。 2、将鸡...
平均5.0分，基于1位厨友评价 份量：8吋1个 材料 全蛋206公克，细砂糖72公克，麦芽糖10公克，蜂蜜21公克，盐1公克，高筋面粉34公克，低筋面粉69公克，乳化剂10公克，奶水39公克，沙拉油...
主料 低筋面粉120g鸡蛋（中等）3个糖60g牛奶45g油45ml辅料 蜂蜜15g柠檬汁或白醋几滴戚风蛋糕杯的做法步骤 1.鸡蛋黄和鸡蛋清分离，分别放入不锈钢盆中，注:蛋清盆中不能有水和油低筋面粉，蛋...
很喜欢各种杯子，很有食欲 主料 低粉60g植物油50g牛奶50g鸡蛋5个糖70g辅料 醋2滴各种蛋糕杯的做法步骤 1.准备各种原料 2.准备蛋白糊，蛋分离，油奶加20g糖，搅拌，加入蛋黄 3.打发蛋白...
如何制作彩虹蛋糕杯，彩虹蛋糕杯的制作技巧 这组其实跟之前的彩虹蛋糕卷是一起做的，因为蛋糕液有剩，我就大刀阔斧的做各种尝试挤在了杯子里来烤。 这些有的是全部每层颜色都不同，有的是中间有其他颜色套色的，因...
今天刚刚去菜市场买了三个芒果然后晚饭时间就过了所以自己思索着做个芒果蛋糕卷犒劳一下自己 难度：切墩(初级)时间：30~60分钟主料 低筋面粉50g玉米淀粉10g白砂糖50g纯牛奶45ml玉米油30ml...
简介 芒果是做慕斯的好材料，芒果的清甜和顺滑的奶油混合在一起，入口即化，混合成丰富的绝妙的口感，在夏天吃更是美味至极啊。 用料 芒果泥200g,淡奶油200g,牛奶100g,吉利丁10g(两片),细砂...
蛋糕杯的做法 1.准备材料 2.两个无油无水的盆蛋白蛋黄分离 3.蛋黄里加入糖，牛奶，油（防止结皮）放一旁静置 4.打发蛋白，（按照低，中，高，低的速度打）打至有打泡泡，加入三分之一的糖，打至溶解 5...
材料 可以做4-5杯： 4块graham饼干（我用了6块，原方做了4杯，我有两个杯子有点小，多出来一些就多做了一杯，黄油也多用了些） 黄油融化1大勺 奶油奶酪或芝士creamcheese8盎司/22...
肉桂，蓝莓，蛋糕杯 主料：无盐黄油95克，糖粉50克，牛奶50克，低筋面粉65克，蛋黄1个，全蛋1个，香草精数滴，新鲜蓝莓80克，红糖15克，肉桂粉4-5克，普通面粉15克 制作步骤： 1、将15克无...
小宝贝想吃蛋糕 难度：切墩(初级)时间：10分钟左右主料 鸡蛋1个面粉100g糖50g植物油50g酸奶适量小苏打4分之一勺泡打粉2分之一勺马芬杯的做法步骤 1.鸡蛋加糖加油稍微打发一下 2.加入酸奶我...
外表很普通哟，可是当切开的那一瞬间，一定有惊喜！ 难度：掌勺(高级)时间：1小时以上主料 戚风蛋糕奶油奶酪125克动物性淡奶油125克细砂糖50克自制芒果果酱100克吉利丁3片牛奶60克柠檬汁芒果粒辅...
材料 糕体：２９０毫升低筋粉 鸡蛋４只（室温）， 牛奶３２毫升， 糖１／4杯* ，香草精１茶勺， １／２茶勺盐， 植物油３２毫升 慕斯馅：大个墨西哥芒果２个*， 奶油（WhippingCream）２...
平均3.4分，基于7位厨友评价 材料 模具：一个muffin盘 材料：半盒（约260g）DuncanHinesMoistDeluxeWhiteCakeMix或其它牌子的蛋糕粉；2/3杯水；1个蛋白；...
材料：鸡蛋、低粉、糖、奶、油。 芒果蛋糕卷 芒果蛋糕卷的做法 1、鸡蛋蛋黄蛋白分开。烤箱170度预热。 2、把15克糖奶和油都加进蛋黄中，充分拌均匀。 3、余下的糖分三次加入蛋白中，将蛋白打至八分发。...
马芬杯蛋糕既可爱又方便，家里有小朋友的一定会很受小朋友欢迎，当然也是方便又可爱的早餐。这次我用蛋糕粉代替了低筋粉，这种方法省去了用泡打粉的步骤，偷懒的童鞋最爱吧？！ 主料 蛋糕粉100克黄油60克鸡蛋...
杯蛋糕的做法 1.准备鸡蛋四个，四个鸡蛋一定要有220克的， 2.面粉，白糖，用的是玉米油， 3.找一无水无油的盆，把鸡蛋打入盆里，加点很少的盐，几滴白醋，放30克白糖， 4.开始打发，全蛋打发比较慢...
主料 新鲜芒果一个芝士30g柠檬半个鱼胶片一片奶油10g咸味饼干10g牛油5g巧克力粉一勺辅料 蓝莓树莓草莓芝士芒果蛋糕的做法步骤 1.饼干放纸袋里用擀面仗按成粉状，黄油放碗中隔热水溶化，加入饼干粉搅...
平均4.0分，基于6位厨友评价 材料 消化饼干120克，黄油20克，芒果肉240克，奶油奶酪100克，鲜奶油150克，芒果味酸奶80克，细砂糖60克，吉利丁片4片，水2大匙 做法 1.芒果去皮去核取...
平均2.7分，基于3位厨友评价 玛芬纸杯╱10个蛋糕体中发酵奶油及细砂糖拌匀至微发即可，若是太发，烘烤时面煳会因膨胀而流出玛芬杯外。 材料 发酵奶油250公克，细砂糖210公克，全蛋260公克，低筋...
主料：八寸戚风、淡奶油、白糖。 调料：芒果、巧克力碎。 芒果奶油蛋糕 芒果奶油蛋糕的做法 1、把蛋糕从中间一分为二，成2片。 2、把芒果去核切成适当的大小备用。 3、取适量冰水。 4、把淡奶油倒在容器...
第一次在宜芝多吃到瑞士卷立马爱上这种柔软甜美又纯朴的甜点～so～自己就开始做啦～最喜欢一家人一起吃我做的蛋糕啦～ 难度：配菜(中级)时间：10~30分钟主料 低筋面粉42g色拉油20g绵白糖46g牛奶...
这个是6寸的分量如果是8寸的话×2就可以啦～ 难度：配菜(中级)时间：1小时以上主料 低筋面粉50g芒果适量抹茶粉5g鸡蛋3个抹茶芒果蛋糕的做法步骤 1.最好是打发到硬性这是我手打的～ 2.蛋黄 3....
平均4.7分，基于10位厨友评价 材料 低粉55g，淡奶油150g，芒果丁适量，蛋黄2个，糖A25g，玉米油30g，牛奶30g，蛋白2个，糖B30g，糖35g 做法 1.蛋黄加入糖A打匀 2.加入玉...
第一次做慕斯蛋糕，献给我亲爱的！端午节是一个很特别的日子，再加上还是我老公的生日，这天便显得更加特别！准备了很久才决定做这个蛋糕，为了给老公一个好吃又特别的生日 难度：切墩(初级)时间：1小时以上主料...
难度：配菜(中级)时间：1小时以上主料 奶油奶酪250克淡奶油100mL吉利丁4片芒果500克消化饼150克辅料 砂糖30克黄油30克芒果芝士蛋糕的做法步骤 1.消化饼用保鲜袋装好，用擀面杖压碎 2....
难度：掌勺(高级)时间：1小时以上主料 8寸戚风蛋糕坯原料：鸡蛋5个，玉米油40克，牛奶40克，细砂糖60克（加入蛋白中）细砂糖30克（加入蛋黄中），低筋面粉85克。辅料 奶油蛋糕装饰原料：鲜奶油20...
难度：配菜(中级)时间：30-45分钟主料 低筋面粉70克水60克油40克糖30糖30糖20蛋白3个蛋黄3个辅料 可可粉10克芒果碎适量淡奶油100克虎纹芒果蛋糕卷的做法步骤 1.蛋黄3个加第一份糖3...
不要试图手发淡奶油，不然你会想SHI——区别只在于是让谁（自己OR菜谱提供者OR生产淡奶油的公司）而已 难度：配菜(中级)时间：1小时以上主料 淡奶油250ml芒果看个人口味辅料 饼干（任意口味）适量...
平均3.8分，基于4位厨友评价 说了好久要nancy和迷糊一起来玩,都因为种种原因一直拖到现在,这个周末终于大家都有空在一起玩了,nancy第一次来我家,还送了茶叶和巧克力给我.今天的菜准备的都是很...
芒果蛋糕 芒果蛋糕，芒果 想做瑞士卷来着，可惜烤盘太小烤出都戚风蛋糕太厚了，没关系切块做芒果小方，一样好吃 主料： 低筋粉50g糖30g蛋白打发鸡蛋3-4个看大小色拉油25g牛奶25g芒果粒适量淡奶油...
木糠杯蛋糕的制作方法分享 话说，这款澳门甜点---木糠杯，已经被我窥视不知多久了，终于在原材料过期之前把成品做出来了。好在没有浪费，呵呵。 目糠蛋糕是一道冷冻甜品，入口即溶，又不太甜腻。木糠蛋糕是最具...
原料：8寸戚风蛋糕一个，淡奶油200克，酸奶200克，芒果泥150克+2大勺白砂糖，牛奶80克，鱼胶粉10克，柠檬汁适量。 做法： 1、先来做芒果泥，两个大芒果加一个香橙，切成小丁。 2、用料理机打成...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽，用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感，面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧，希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦！
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