榴莲蛋挞的做法 1.准备全部食物 2.用个过蛋器，过滤留下蛋黄 3.一匙淡奶油 4.下200克纯牛奶， 5.一匙白糖， 6.一匙榴莲酥（我这是网上买的，现在我这里没有人家卖榴莲，如果有新鲜的榴莲买更好...
《榴莲麦芬》主料明细 普通面粉120g鸡蛋2个榴莲3块无铝泡打粉2g葡萄干适量 《榴莲麦芬》调料明细 玉米淀粉40g玉米油50g盐2g 《榴莲麦芬》做法步骤 1 普通面粉 2 玉米淀粉直接加到面...
《榴莲奶酪蛋糕》主料明细 榴莲肉80克奶油奶酪150克酸奶30克鸡蛋两个巧克力一块儿低筋面粉30克 《榴莲奶酪蛋糕》调料明细 白糖50克 《榴莲奶酪蛋糕》做法步骤 1 奶油奶酪软化加30克白糖打...
榴莲吐司的做法 1.榴莲肉去核 2.用勺子压成泥 3.然后准备吐司片，用擀面杖压一下 4.可以用碗或者其他圆形的盖子摁在上面，把吐司片切成圆的 5.把榴莲肉放适量在吐司片中间，折过去，两边压紧，恩，像...
烘焙网分享3种榴莲班戟的制作方法与技巧 一、芒果班戟榴莲班戟做法 细砂糖15克，牛奶125克 无盐黄油15克，低粉45克，蛋黄2个 细砂糖，芒果肉 动物性淡奶油 1，蛋黄加糖搅拌至糖融化。2，加入牛奶...
榴莲薄饼的做法 1.炼乳、盐放入少许水搅匀备用 2.面粉备用 3.面粉加入调好的炼乳水、鸡蛋液用筷子搅拌成絮状 4.和成面团盖上保鲜膜备用（一个钟左右） 5.黄油软化放入面团中揉匀 6.成光滑面团盖上...
简介 上次买的榴莲居然都是硬邦邦的，单吃真的不好吃我就想把它做面包里果然加热之后的榴莲好吃多了如果不想做面包就微波炉加热一下应该也会软软的，很好吃以后再买到不熟的榴莲就有办法解决啦 材料 面包体：高筋...
简介 蛋糕 材料 250g奶油，7蛋黄，3蛋白，1tspovalette蛋糕乳化剂，200g幼糖， 300g面粉，1/2tsp苏打粉，200g榴莲肉 做法 1.榴莲肉搅烂机，苏打粉和面粉过筛 2.奶油...
其实奈雪的欧包是一低糖少油为主，奈雪店里以软欧包为主，由于用上等材料，用心烘焙，这也就是为何深受年轻人的喜爱！奈雪的每一款面包的配方都是不同的！很多传统的烘焙店往往，一块面团可以出十几种面包，都是以制...
榴莲松饼塔的做法 1.准备好材料 2.鸡蛋打扫起泡 3.倒入玉米油搅拌均匀 4.倒入牛奶搅拌均匀 5.筛入低筋面粉 6.搅拌均匀过筛无颗粒状 7.倒入搅拌好的榴莲 8.搅拌均匀，静置10分钟 9.小火...
食材明细 主料蛋清165g白砂糖50g青柠檬丝2g蛋糕粉45g杏仁粉105g糖粉90g淡奶油225g蛋黄50g凝胶片5g马斯卡普奶油250g榴莲肉175g 辅料柠檬110g水500g盐1.5g杏子果茸...
食材明细 主料八寸戚风蛋糕1个铁塔淡奶油400g安佳淡奶油200g细砂糖48g 辅料榴莲适量菠萝蜜适量柠檬汁适量 奶香口味技巧工艺三刻钟耗时普通难度 榴莲奶油蛋糕的做法步骤 1 淡奶油倒入提前冷藏或冷...
食材明细 主料鸡蛋6个榴莲100g 辅料低筋面粉100g玉米油2勺牛奶1勺半白糖5勺 甜味口味烤工艺一小时耗时高级难度 榴莲蛋糕的做法步骤 1 榴莲打成泥和牛奶混均匀。鸡蛋的蛋白和蛋清分离放干净无水油...
食材明细 主料吐司2片榴莲一块 辅料蜂蜜适量草莓2个 原味口味烤工艺十分钟耗时简单难度 榴莲烤吐司的做法步骤 1 吐司两片。 2 从中间切开分成2对。 3 熟透的榴莲一块。 4 榴莲核取出，用勺子压成...
榴莲蛋糕卷的做法 1.蛋黄蛋白分开，蛋白放无水无油的打蛋盆内，蛋黄内加入10克糖搅拌至融化 2.倒入40克牛奶和40克玉米油，搅拌至完全融合 3.筛入40克低筋面粉Z字型搅拌至无粉颗粒 4.搅拌后状态...
《榴莲麦香》主料明细 材料配方：高筋面粉500g低筋面粉500g酵母2g黄油70g鸡蛋120g淡奶油100g天然酵母种面120g水520g馅料：榴莲700g黄油100g奶油芝士700g 《榴莲麦香》...
11.4个蛋白打至起泡，加入30g糖粉，打至硬性发泡。 22.4个蛋黄加入20g糖粉搅拌均匀，加入植物油拌均。 33.低粉及泡打粉混合，筛入蛋黄糊中拌均。 44.将三分之一的蛋白加入蛋黄糊中，上下搅翻...
11/11平均5.0分，基于1位厨友评价 材料 低粉150克，榴莲1块(带核170克)，安佳无盐黄油90克，细砂糖90克，鸡蛋1个，无铝泡打粉5克，榴莲香精几滴 做法 1.香酥粒：黄油室温软化(天冷...
5/5平均5.0分，基于1位厨友评价 材料 榴莲肉200克，低筋面粉200克，泡打粉2小勺，小苏打1/2小勺，鸡蛋60克，白砂糖150克，植物油100ML，牛奶125ML 做法 1、榴莲肉用搅拌机打...
平均3.1分，基于16位厨友评价 蛋糕 材料 250g奶油，7蛋黄，3蛋白，1tspovalette蛋糕乳化剂，200g幼糖， 300g面粉，1/2tsp苏打粉，200g榴莲肉 做法 1.榴莲肉搅烂...
俗话说：＂芝士＂改变命运~ 主料 榴莲肉80克奶油奶酪150克酸奶30克鸡蛋两个白糖50克巧克力一块儿低筋面粉30克榴莲奶酪蛋糕的做法步骤 1.奶油奶酪软化加30克白糖打发至白糖溶化 2.将分离的蛋黄...
每次去超市都要到对面的蛋糕店买蛋糕解馋，儿子也熟门熟路了，每次都点榴莲蛋糕，我就研究着要么自己做个把，于是有了以下的成品，配方是一个8寸的，我用这个量做了2个6寸的，如果你们也跟我一样那么奶油还要多放...
为了我们家热爱榴莲的家人而制作的美味蛋糕！ 主料 低筋面粉80g泡打粉1.5ml植物油50g水或牛奶50g鸡蛋4只辅料 榴莲肉适量淡奶油适量细砂糖（放入蛋白中）30g细砂糖（放入蛋黄中）15g细砂糖（...
主料 鸡蛋5糖150kg自发粉150kg奶油100kg辅料 榴莲适量榴莲蛋糕的做法步骤 1.将牛油加热融化，我那了去蒸热。 2.加蛋搅拌 3.加糖，蛋糕原来是这么高糖的东西，少食为妙 4.。。 5.搅...
【榴莲奶酪慕斯】 材料： 饼底：消化饼干80克，黄油35克 奶酪慕斯：奶油奶酪120克，酸奶60克，淡奶油120克，榴莲果肉180克，白砂糖40克，吉利丁片15克 步骤：1消化饼干压碎 2加入融化的黄...
三能金盆一个，烤前先垫好油纸或油布。 斑斓叶，又名香兰叶。香兰叶是东南亚常用的香料之一，可以打成汁液添加在甜点内，也可将新鲜的香兰叶用于炖煮或用来包裹食物油炸，添加在白饭中一起煮，煮好的饭会有股特殊香...
1.将材料准备好，蛋挞皮提前从冰箱拿出来回温。夏季几分钟就够了，也不要回温得太软，包的时候不好包。榴莲肉剥好压成泥。 2.接下来把榴莲肉用勺子装进回温好的蛋挞皮里。这里注意榴莲肉不要放太多，不然包的时...
这款蛋糕不用做饼底，不需要打发，不用包锡纸而是用隔水蒸烤法。 你也不用害怕开裂，不用害怕好不容易做好的蛋糕，哪怕是包了三层锡纸也进水被泡。种种令人抓狂的局面就此终结！！！ 真的超级简单！烘焙新手零失误...
主料：低筋面粉70g，鸡蛋7只，榴莲250g 辅料：色拉油65g，牛奶65g，白砂糖80g，可可粉30g，淡奶油500g，吉利丁4片，绵白糖50g，白巧克力适量，黑巧克力适量，柠檬汁适量 麻将榴莲慕斯...
抹茶榴莲草莓芒果火龙果千层蛋糕的做法 1.将班戟粉，鸡蛋，糖，奶粉，水，抹茶粉，充分拌匀，用炒勺舀出混合液，每勺约45克，平底锅烧热后小火，摊饼皮6寸，约16片，8寸，约9片 2.一层饼皮一层奶油一层...
没有被戚风蛋糕给气疯过的经历呢？估计大部分人都会点头，我也被戚风蛋糕气过几次，不过并不是在新手阶段，而去年有很长的一段时间没有做蛋糕了，那天想给表侄女做个生日蛋糕，结果一连做了两个，都失败了，让人好不...
心上人很喜欢吃榴莲，自己也蛮喜欢的~~~周末在水果店买了个榴莲，乖乖，五斤呢~~~看看家里的食材，于是做了这款榴莲芝士蛋糕，冷藏后可美味了~~~即没有很重的榴莲味，也不会感觉很腻~~~ 难度：切墩(初...
1.准备牛油。 2.切少许牛油片。（看做多少用料） 3.将牛油放入微波炉叮30秒融化。 4.将三勺面粉放入牛油里。 5.将面粉和融化的牛油混合成粒状然后揉成油面。 6.取四勺面粉加入鸡蛋和少许水混合。...
难度：掌勺(高级)时间：1小时以上主料 奶油奶酪180克酸奶2大勺白砂糖50克鸡蛋2个辅料 玉米淀粉15克黄油35克消化饼干100克香兰叶香料数滴榴莲果肉70克斑斓榴莲芝士蛋糕的做法步骤 1.消化饼干...
榴莲，芝士，蛋糕 主料：自制饼干90克，奶油奶酪250克，榴莲肉200克，动物鲜奶油50克，黄油35克，鸡蛋1颗，鲜奶50克，细砂糖50克 制作步骤： 1、将饼干底掰碎放入碗内。 2、放入搅拌机内，用...
今天刚刚去菜市场买了三个芒果然后晚饭时间就过了所以自己思索着做个芒果蛋糕卷犒劳一下自己 难度：切墩(初级)时间：30~60分钟主料 低筋面粉50g玉米淀粉10g白砂糖50g纯牛奶45ml玉米油30ml...
榴莲芝士糊： 奶油芝士（creamcheese）：450克，牛奶：50克， 淡奶油300克， 榴莲：200克 细砂糖：110克， 蛋黄：4个， 朗姆酒：20克， 吉利丁片：3片。 松脆海绵蛋糕： 鸡蛋...
榴莲，戚风蛋糕 主料蛋黄(2个)(40克)，细砂糖(35克)，色拉油(40ml)，水(40ml)，低筋面粉(80克)，盐(1小撮)，榴莲果肉(150克) 辅料蛋白(4个)(160克)，细砂糖(20克)...
外表很普通哟，可是当切开的那一瞬间，一定有惊喜！ 难度：掌勺(高级)时间：1小时以上主料 戚风蛋糕奶油奶酪125克动物性淡奶油125克细砂糖50克自制芒果果酱100克吉利丁3片牛奶60克柠檬汁芒果粒辅...
材料 糕体：２９０毫升低筋粉 鸡蛋４只（室温）， 牛奶３２毫升， 糖１／4杯* ，香草精１茶勺， １／２茶勺盐， 植物油３２毫升 慕斯馅：大个墨西哥芒果２个*， 奶油（WhippingCream）２...
平均3.4分，基于7位厨友评价 材料 模具：一个muffin盘 材料：半盒（约260g）DuncanHinesMoistDeluxeWhiteCakeMix或其它牌子的蛋糕粉；2/3杯水；1个蛋白；...
材料：鸡蛋、低粉、糖、奶、油。 芒果蛋糕卷 芒果蛋糕卷的做法 1、鸡蛋蛋黄蛋白分开。烤箱170度预热。 2、把15克糖奶和油都加进蛋黄中，充分拌均匀。 3、余下的糖分三次加入蛋白中，将蛋白打至八分发。...
虽然天气很热，但是生日还是选择自己做蛋糕了，口感和外型都按自己喜欢的来，特别的有成就感。榴莲是我大爱的一款水果，用它加上细腻柔软的戚风蛋糕做成的慕斯，口感润滑，香味浓郁，真材实料的美味，冷藏后也特别适...
榴莲，芝士蛋糕 主料奶油芝士(125g)原味酸奶(100g)淡奶油(100ml)鸡蛋(2个)低筋面粉(大量匙一匙)榴莲干(25g) 辅料消化饼干(50g)黄油(25g)厨具打蛋器、电烤箱 柠檬控必看：...
主料 新鲜芒果一个芝士30g柠檬半个鱼胶片一片奶油10g咸味饼干10g牛油5g巧克力粉一勺辅料 蓝莓树莓草莓芝士芒果蛋糕的做法步骤 1.饼干放纸袋里用擀面仗按成粉状，黄油放碗中隔热水溶化，加入饼干粉搅...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽，用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感，面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧，希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦！
热门栏目更多 +
相关栏目更多 +
