巧克力芒果拉花酸奶杯的做法
1.材料大集合
2.芒果去皮切成小块。
3.将芒果压成泥，如果有料理机可以用料理机打碎。
4.将芒果泥装入杯中。
5.去另外一个容器，倒入酸奶。
6.加入巧克力酱搅拌均匀。这里注意，应充分搅拌均匀，由于巧克力酱的加入，在搅拌的过程中，液体会形成拉花。如果拌不匀，在做花的时候会影响花的效果。
7.将拌好的巧克力酸奶，慢慢倒入芒果泥中。芒果泥中含有大量的水分，如果倒入速度过快，会将芒果泥中的水分逼出芒果泥，浮在巧克力，酸奶上。
8.去裱花袋套在杯子上，将巧克力酱挤入裱花袋。
9.首先制作心形拉花。裱花袋头剪小小的口，盐被子的转向挤出桃心状。
10.桃心的排列应该是旋涡状的。
11.用牙签从最下面的桃心开始往里画圈。牙签划过的轨迹必须经过桃心。
12.效果图
13.蜘蛛网做法：用巧克力酱画出几个同心圆
14.用牙签从同心圆的圆心向外画直线，注意，每次画之前要将牙签擦拭干净再画
15.效果图，这个我重新画啦，网有点稀疏，密集一点会好看
16.漩涡的做法：用巧克力酱画直线，注意每条直线的间距
17.化成米字图样
18.用牙签朝一个方向划圈，到中心的时候画密集一点
19.效果图
20.这个纯手工绘制，亲可以参考简笔画，画出各种图样
21.用糖豆等小饰物装饰即可
22.成品图
23.成品图
24.成品图
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巧克力慕斯杯
巧克力慕斯杯的做法
1.先烤蛋糕片，牛奶加油用手抽打成浑浊状，筛入低粉，拌匀后加入蛋黄抽打均匀，然后提前预热烤箱上下火190度。蛋白滴几滴柠檬汁或白醋，打发蛋白，分三次加入砂糖，打发至鸡尾状。
2.取1/3蛋白与蛋黄糊翻拌。然后将翻拌好的蛋黄糊倒入蛋白糊里翻拌均匀。将蛋糕糊倒入铺了油纸的烤盘上刮平，然后震盘放入190度的烤箱内烤18分钟左右。
3.蛋糕烤出来震盘，倒扣晾凉，切成想要的大小。
4.吉利丁提前用冰水泡软。蛋黄加入30克牛奶和60克淡奶油，搅拌均匀后隔热水加热，不断搅拌到浓稠。隔温水保存或放旁边备用。等巧克力融化好与之拌匀。
5.另一个锅同时隔热水融化巧克力，或者先融化好也可以。与奶油吉利丁液拌匀
6.80克的淡奶油加15克的糖粉打发至六分发样子。与巧克力液翻拌均匀
7.然后取出慕斯方杯倒一层慕斯液，放一片蛋糕片。再倒入慕斯液离顶留一点。放入冰箱冷藏
8.冷藏半小时以上，表面做一些简单装饰我就用刮刀刮了一些黑巧克力和纯巧克力碎。
9.可以各种多款慕斯杯组合成蛋糕很漂亮，又简单。
芒果巧克力慕斯
芒果巧克力慕斯的做法
1.黄油隔热水软化，消化饼干装进保鲜袋里用擀面杖压碎。
2.接着把黄油和消化饼干碎拌匀，这就是慕斯底了。
3.拌好的慕斯底装进模具里，再压实，然后放进冰箱冷藏半小时。
4.吉利丁片泡水软化，再捏干水分然后加点温水隔热水融化。巧克力同样一起隔热水融化。
5.酸奶放置室温状态，酸奶加少许柠檬汁拌匀。
6.融化的巧克力先加少许酸奶拌匀，然后加入吉利丁溶液拌匀，再倒入酸奶里快速拌匀，形成混合液体。
7.淡奶油打发到酸奶般浓稠状态。
8.再倒入之前的混合液体拌匀，慕斯糊。
9.拿出模具，倒入慕斯糊抹平，然后放冰箱冷藏过夜，或者四小时以上。
10.冷藏完毕，芒果洗净切丁。
11.慕斯模具用吹风机沿边吹一下，再用推片脱模，撒上适量椰丝。
12.最后加上芒果，美味请慢用～
巧克力酸奶慕斯
巧克力酸奶慕斯的做法
1.准备好材料
2.在牛奶中加入吉利丁粉
3.放到微波炉中叮几秒钟，直到吉利丁粉完全融化
4.加入可可粉，过筛几次，直至可可粉完全融化
5.加入酸奶中，搅拌均匀
6.修整蛋糕片，一片比另一片更小，但都小于六寸蛋糕模具的大小
7.将大蛋糕片放入六寸活底模具底部
8.倒入部分慕斯糊，直到没过蛋糕表面一点
9.盖上小蛋糕片，倒入剩下的全部慕斯糊，震平表面
10.放入冰箱冷藏四小时以上，用电吹风或热毛巾脱模
11.放到碟子上
12.在表面筛匀可可粉
13.装饰上草莓和巧克力
14.摆拍
15.成品图
巧克力老酸奶面包
巧克力老酸奶面包的做法
1.首先准备好所有原材料 然后按液体 糖盐 面粉 酵母的顺序放在面包机里 启动一个和面程序
2.到扩展阶段就可以了
3.然后放入巧克力碎 我用的是纯黑巧克力 98％…… 苦且酸 当然大家可以添加自己喜欢的巧克力 我这纯粹是减肥时期还犯馋
4.揉好后 直接放面包机里室温发酵
5.两倍大的时候就可以了 千万别发过 取出排气滚圆就行 这一步是超级简单
6.因为没有六寸的蛋糕模具 所以用了一个大小差不多大的碗 然后放油纸 滚圆的面团直接放在大碗里发酵就行了
7.发酵好后表面刷牛奶 想刷蛋液也可以 担心大碗会烤炸 就把面包挪出来了 没想到一点没变形 还是圆滚滚的
8.放入预热好的烤箱 200度20分钟左右
9.取出晾凉 然后一分为四
10.面包的剖面上切两刀
11.然后用自己家做的老酸奶 而且是上面最干的部分
12.夹在夹层里 表面也要涂满
13.然后蘸满奶粉就完活了
14.确实很有杀伤力 有奶粉的给大顺和她姥吃了 我直接夹酸奶就很满足了哈哈
巧克力酸奶千层
巧克力酸奶千层的做法
1.鸡蛋，牛奶，低筋面粉，玉米淀粉，淡奶油，糖粉，黄油，可可粉，酸奶分别称好配比。
2.黄油隔热水融化成液态。
3.鸡蛋打入干净无水盆中，打散而不打发。再加入低粉，玉米淀粉。
4.搅拌均匀。
5.再加入牛奶。
6.加入淡奶油。搅拌均匀。
7.加糖粉，搅拌均匀。
8.过筛两次，去除没有完全搅拌干净的面疙瘩。
9.将融化的黄油，倒入面糊，搅拌均匀。
10.将面糊分成两份，其中一粉面糊加入可可粉。搅拌均匀。
11.两份面糊都做好了。静置半小时，让面糊里的气泡消失，也让面糊中所有成分混合更均匀。
12.平底锅中倒入一勺面糊。转动锅，让面糊均匀铺开锅底。
13.小火慢煎至表面鼓泡。
14.可可班戟皮煎好啦。
15.同理，小火煎出原味班戟皮。
16.所以班戟皮煎好以后放一边晾凉。
17.取一张原味班戟皮铺底。
18.均匀涂抹上酸奶。
19.再盖上一层可可班戟皮。
20.再涂抹上一层酸奶。
21.重复以上步骤，交错放置两种口味班戟皮，直到所有班戟皮用完。
22.做好的千层放入冰箱冷藏十分钟左右。去除，在表面过筛上糖粉。
23.巧克力酸奶千层做好啦。
24.切一块尝尝吧。
25.两重口味，酸奶风味。巧克力酸奶千层。
超软红豆酸奶花包的做法
这款面包深受我家李工的喜爱，自然做的次数比较多，可惜由于太好吃，所以我总是拍不到面包全景，这不，刚出炉晾了一会儿，就被李工吃掉一角。
一般我们在超市为实惠会买大瓶装的酸奶，可有时却喝不了，怎么办呢，浪费是犯罪，秉着持家有道的原则，我就把剩下的原味酸奶做成面包了，酸奶真是特好的发酵剂，做出的面包又软又香，喜欢软面包的朋友可不要错过哦！
这回我包了自制的红豆馅儿，更好吃了，嫌麻烦的，直接做原味的酸奶面包也行！
主料
高筋面粉230克低筋面粉70克牛奶53克全蛋液44克原味酸奶102克红豆馅儿适量黄油30克熟黑芝麻适量辅料
绵白糖50克盐3克酵母3克化酵母的温水11克涂模具的黄油5克超软红豆酸奶花包的做法步骤
1.温水化开酵母，静止5分钟。后油法所有材料揉至扩展阶段，发酵2倍大，排气轮圆，均分6份，揉圆按扁，包入熟红豆馅儿，放入抹黄油的模具中。
2.发酵2倍大
3.表面刷蛋液，撒熟黑芝麻
4.表面盖锡纸，170度，中层，烤24分钟，拿开锡纸，150度，烤2分钟至面包表面上色即可。
5.烤好脱模，晾凉装入密封袋保存
小贴士
1.酸奶和牛奶加入量随使用面粉的吸水性不同而增减，可先少量加入，用手感觉面团软硬度再酌情添加。
2.即使是不粘模具，内壁四周和底部也要涂抹黄油防粘，出炉后好脱模。
3.全蛋液留出一点点，最后刷面包表面用。
4.锡纸雾面盖面包表面，移开锡纸给面包上色时，要仔细观察面包颜色，只要上色就赶快关闭烤箱，取出面包。
5.烤好的面包室温保存3-4天，尽快吃完。
培根鸡蛋面包杯
材料
培根片4片，面包4片，黄油，奶酪丝，鸡蛋4个，盐，胡椒
做法
1.烤箱预热到400度。
2.煎锅内放少许黄油。放入培根。直到完全煎熟。但不能完全脆。放到一边待用
3.将面包切成圆形。（我用了3.5英寸的圆形饼干模。）
4.在面包的周围抹上橄榄油。用培根围绕每一块面包。并用锡纸包起来。用来帮助保持定型。
5.在每一块面包中心撒上少量碎奶酪。在每一个面包上打上鸡蛋。小心不要打破蛋黄。
6.一切准备就绪。入烤箱烤制。约6至10分钟。（看个人口味。久一点蛋黄熟一点）
7.取出烤盘。解开锡纸。装盘。用盐和胡椒调味。OK！
【培根鸡蛋面包杯】
用擀面杖把面包压薄
切碎的培根在中火炒3-4分钟，不用放任何油。
陶瓷杯里涂黄油（可以用纸杯蛋糕模具来代替）
陶瓷杯里先铺好压薄的面包片，上面放上培根
再打入一个鸡蛋撒上适量盐和胡椒，因为大部分情况下培根都会比较咸，所以盐可以少放或省略掉。
放进预热到180度的烤箱烤25分钟左右即完成！
芒果面包
芒果面包的做法
1.准备食材。
2.芒果肉放入料理机中打成泥。
3.先液体后固体的顺序把除黄油外的食材放入面包机桶。接通电源，选择“和面”程序，30分钟。
4.面包机发出“滴滴”声时，加入软化的黄油，面包机继续工作30分钟。
5.出厚膜就可以了。
6.把面团团圆，放入盆子里，盖保鲜膜，室温发酵，26摄氏度大约发酵1个半小时。
7.发酵好的年团，手指蘸面粉戳入面团，面团不回缩，就说明发酵好了。
8.取出面团，放垫子上，用手按压排气。
9.把大面团平均分成四份，每份重量大约75g。盖保鲜膜，中间醒发15分钟。
10.取一个小面团排气。
11.把小面团擀成长舌状。
12.从一侧向另一侧卷起，依次做好四个面包生坯。
13.放入烤箱二次发酵1小时，烤盘下放一碗热水。
14.时间到，二次发酵好的面包生坯上放点装饰物。放入预热好的烤箱中层，上下火180摄氏度，烘烤15分钟。
15.烤箱发出“丝丝”声时，烤箱工作结束，取出面包，芒果面包就出炉了。成品告诉我，刷鸡蛋液是多余的！
16.内部组织很松软，满口芒果味！
杏仁蓝莓面包杯
简介
单调的吃涂酱吐司面包片太乏味？加一点坚果，添一点水果，涂一点果酱，换一种切法，发挥你的想象力，美美得在烤碗中排出一朵花的形状，放入烤箱来个大变身，营养美味又有创意的早餐就是这么简单~
材料
切片面包3片苹果1个鸡蛋2个杏仁28g开心果仁20g牛奶1盒蓝莓果酱适量白糖少许
做法
1
切片面包去边，切成三角形；苹果切成厚度均匀薄片；
2牛奶中加入白糖和鸡蛋，搅拌均匀，作为布丁液；
3将切好的吐司和苹果片蘸满布丁液，依次摆放在烤碗中；
4均匀撒入开心果仁和杏仁，舀入少许蓝莓果酱；
5将剩余的布丁液倒入烤碗，烤箱175度预热，放入烤制15分钟左右即成。
做面包方法很多，由编辑撰写的《巧克力芒果拉花酸奶杯》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问芒果蛋糕杯的做法专题！感谢您的阅读！