《双色面包杯》主料明细 高筋面粉300克淡奶油78克蛋液50克奶粉10克耐高糖酵母3.5克牛奶105克黄油25克 《双色面包杯》调料明细 细砂糖45克盐3克 《双色面包杯》做法步骤 1 将液体、...
《马克杯蛋糕》主料明细 微波蛋糕粉1包50克鸡蛋1个果酱少许草莓1个 《马克杯蛋糕》调料明细 植物油半咖啡勺 《马克杯蛋糕》做法步骤 1 准备原料 2 1,把1个鸡蛋打到杯子里搅拌成蛋糊,大概1...
《吐司奶油杯》主料明细 吐司三片奶油一盒草莓两个桑葚适量 《吐司奶油杯》调料明细 糖粉适量 《吐司奶油杯》做法步骤 1 吐司切边,用擀面杖擀一下,草莓切片。 2 奶油加糖粉打发,不需要打的过硬,...
《酸奶蛋糕杯》主料明细 酸奶230g鸡蛋4个蛋糕粉45g柠檬汁少量 《酸奶蛋糕杯》调料明细 玉米淀粉22g盐1g白砂糖60g 《酸奶蛋糕杯》做法步骤 1 全家福 2 将蛋清分离,蛋清盆一定要无水...
《圣诞杯蛋糕》主料明细 黄油65克低筋面粉65克橙汁35克鸡蛋50克橙皮屑适量淡奶油250克红曲米15克 《圣诞杯蛋糕》调料明细 糖粉40克糖粉20克泡打粉0.5克盐0.5克 《圣诞杯蛋糕》做法步...
《海洋杯蛋糕》主料明细 鸡蛋2个低筋粉80淡奶油100巧克力20消化饼干少许装饰糖适量 《海洋杯蛋糕》调料明细 细砂糖50色拉油10细砂糖20椰蓉少许食用色素1滴 《海洋杯蛋糕》做法步骤 1 主...
《奶油杯蛋糕》主料明细 低筋面粉65g蛋2个黄油17g牛奶27g淡奶油100g 《奶油杯蛋糕》调料明细 糖50g糖粉10g 《奶油杯蛋糕》做法步骤 1 全蛋加糖 2 打至蛋液发白膨松后有原来的3...
材料 淡奶油20克 无盐黄油40克 鸡蛋100克 砂糖(蛋黄用)20克 砂糖(蛋白用)45克 砂糖(糖水用)5克 低筋面粉95克 巧克力50克 饮用水30克 打发好的淡奶油150克 椰丝适量 装饰糖珠...
材料: 海绵蛋糕体:鸡蛋2个、细砂糖60克、低筋麵粉60克、黄油10克、牛奶10克 表面装饰:打发的淡奶油、草莓各适量 做法: 1、将黄油和牛奶混合,加热至黄油熔化后备用,低筋麵粉过筛备用。 2、将鸡...
曲奇奶油杯的图解做法,曲奇奶油杯的12步做法 我今天做这个曲奇杯子,是老早就火爆网络的牛奶曲奇杯!用曲奇做杯子,里面倒上牛奶,一口牛奶,一口曲奇,牛奶喝光,杯子也被吃掉了!简直是无敌的享受!新得了个这...
如何制作世界杯盛宴蛋糕,世界杯盛宴蛋糕的做法是怎样,世界杯盛宴蛋糕的制作技巧 我这个只知道看帅哥奔跑的伪球迷,赶紧恶补知识。 对于我的难点是怎么设计蛋糕,符合命题要求,操作基本感觉没有多大问题。思前想...
今天跟大家分享如何用米通做蛋糕杯。 因为米通很轻,同时粘合性好,很适合用来做外面比较难裹翻糖的食品的里料。但是米通有间隙,如果想把外面翻糖层裹得顺滑,那么可以先在米通的间隙里填一些奶油乳酪,又或者裹两...
鸡蛋吐司杯的做法 1.先用刀把吐司片在对等平均的位置上切开,吐司中心位置要保留,千万不要切断。 2.2.选用合适的可以进烤箱的容器,把吐司放到容器里,并把花瓣部分依次摆放好,调整形状的时候要小心点,不...
吐司鸡蛋杯的做法 1.纸杯剪掉底座 2.成为三个空心的杯子 3.热锅 4.倒入少许油 5.放入培根 6.煎熟 7.翻身煎熟 8.煎至培根泛卷,备用 9.烤碗里放入吐司 10.根据碗...
材料 海绵蛋糕體:鸡蛋2個、细砂糖60克、低筋麵粉60克、黄油10克、牛奶10克 表面装饰:打發的淡奶油、草莓各適量 做法 1、將黄油和牛奶混合,加熱至黄油熔化後備用,低筋麵粉過篩備用。 2、將鸡蛋打...
材料 1.10个鸡蛋的蛋白(蛋黄留着做其它的蛋糕吧) 2.1/4茶匙盐 3.1茶匙creamoftartar 4.1¾杯糖 5.1茶匙香草精(vanillaextract) 6.1¼杯蛋糕粉(cake...
材料 堡尔美克蛋糕杯原料: 蛋糕体:全蛋4个、蛋白1个低粉120g、可可粉15g、 黄油40g、牛奶50g、细砂糖95g、 芝士糊 柠檬汁7g、淡奶油100g、奶油芝士65g、原味酸奶25g、 糖粉3...
《世界杯之德国队必胜蛋糕卷》主料明细 鸡蛋250g低粉80g牛奶50ml淡奶油200ml淡奶油用糖5g 《世界杯之德国队必胜蛋糕卷》调料明细 细砂糖60g植物油50ml可可粉若干红曲粉若干 《世界...
食材明细 主料低筋面粉125克融化黄油100克红糖95克泡打粉1/2tsp小苏打1/2tsp肉桂粉1/4tsp豆寇粉1/4tsp中等鸡蛋2个酸奶40克香草精2克胡萝卜小半个 辅料盐少许 奶香口味烘焙工...
食材明细 主料鸡蛋3个低筋面粉60克细砂糖50克玉米油30克牛奶35克 辅料淡奶油200克细砂糖20克 甜味口味烘焙工艺一小时耗时普通难度 迷你奶油杯蛋糕的做法步骤 1 准备材料. 2 玉米油、细砂糖...
食材明细 主料鸡蛋3个低粉80克白糖40克 辅料淡奶油适量绿色素适量糖珠适量柠檬皮适量 甜味口味烤工艺一小时耗时简单难度 糖珠圣诞树杯蛋糕的做法步骤 1 备好所用材料。 2 将蛋清分离出,分次加入糖打...
食材明细 主料低筋面粉60克蛋白4个蛋黄3个 辅料绵白糖60克玉米油40ML水40ML白醋少许 甜味口味烤工艺半小时耗时普通难度 迷你蛋糕杯的做法步骤 1 准备好食材后分离蛋黄和蛋白分别装入两个无油无...
食材明细 主料鸡蛋2个细砂糖50克低筋粉70克色拉油15克 辅料翻糖皮适量食用色素适量 甜味口味烘焙工艺三刻钟耗时普通难度 猴赛雷翻糖杯蛋糕的做法步骤 1 将鸡蛋打在坐在热水中的打蛋盆中,加入细砂糖,...
食材明细 主料鸡蛋2个细砂糖40克低筋粉70克 辅料白巧克力少许黑巧克力100克粗砂糖少许淡奶油150毫升细砂糖20克(打发奶油)椰蓉适量 甜味口味烘焙工艺半小时耗时普通难度 雪国的树—杯蛋糕的做法步...
食材明细 主料鸡蛋4个低粉90g糖70g 辅料泡打粉4g清水40g 甜味口味其他工艺一小时耗时简单难度 马玢杯蛋糕的做法步骤 1 鸡蛋4枚,低粉90克,泡打粉4克! 2 蛋清蛋黄分离! 3 分三次加入...
食材明细 主料鸡蛋4个(大)牛奶50g玉米油50g低粉60g白砂糖60g 辅料铁塔淡奶油150g绵白糖15g芒果粒适量西瓜块适量 甜味口味烘焙工艺半小时耗时普通难度 奶油蛋糕杯的做法步骤 1 首先烤片...
食材明细 主料鸡蛋4个细砂糖60克低筋粉120克色拉油20克 辅料淡奶油100克细砂糖15克苏打饼干几片彩迪卷几个食用色素少许(或果蔬粉)装饰彩糖少许食用闪粉少许 甜味口味烘焙工艺半小时耗时普通难度 ...
食材明细 主料低筋粉85克柠檬汁18克玉米油25克鸡蛋2个白砂糖60克 辅料盐1克黑白巧克力30克粉色食用色素1滴杏仁片少许 甜味口味烘焙工艺半小时耗时普通难度 跳跳虎杯蛋糕的做法步骤 1 准备好各种...
食材明细 主料鸡蛋2个低筋粉85克细砂糖50克柠檬汁18克玉米油25克 辅料黑巧克力少许棉花糖少许装饰糖少许淡奶油100克糖10克椰蓉少许白巧克力少许 甜味口味烘焙工艺三刻钟耗时普通难度 雪人杯蛋糕的...
食材明细 蛋黄糊蛋黄1个低粉18g盐0.2g牛奶20g玉米油10g可可粉1.5g糖5g红曲粉4g 蛋白糊蛋白1个细砂糖20g柠檬汁几滴 原味口味未知难度 红曲粉蛋糕杯的做法步骤 1 把牛奶和玉米油和5...
食材明细 主料低筋面粉2勺无糖可可粉1勺糖1.5勺黄油1勺牛奶2勺 辅料巧克力1块 甜味口味其他工艺十分钟耗时简单难度 马克杯布朗尼的做法步骤 1 搅成面糊后在上面撒上巧克力碎。这个巧克力不放也可以,...
杯仔蛋糕的做法 1.面粉称重,鸡蛋打入无水无油的盆中,加入糖,柠檬汁,牛奶,玉米油,蜂蜜称重混合 2.鸡蛋盆放入40度温水中,高速打3分钟,在转中速打5分钟,转低速打5分钟左右,打成浓稠糊状,纹路不消...
蔓越莓蛋糕杯的做法 1.20克白糖倒进四个蛋黄里拌匀 2.再倒入40克色拉油拌匀 3.倒入40克牛奶 4.筛入低粉拌匀成蛋黄糊 5.四个蛋清里分三次加入20克白糖 6.打蛋器搅打 7.搅打成这样 8....
紙杯小蛋糕的做法 1.鸡蛋打入容器。 2.白糖倒入鸡蛋中。 3.快挡搅拌,直至白糖溶化。加入速发蛋糕油。 4.快档不停搅拌五分钟,直至,打发成奶油状。加入面粉,牛奶香粉。 5.加入色拉油,中档搅拌半分...
粉色迷人的蛋糕杯的做法 1.准备好材料,蛋清与蛋黄分离(注:蛋黄中我已经加入了玉米油) 2.火龙果切粒加入30ml清水放入搅拌机搅拌成糊状,用过滤网过滤,只留汁待用。(因为火龙果本身含有水份多,故不宜...
六连杯蛋糕的做法 1.准备食材称重,蛋黄蛋清分离。(蛋清蛋黄盆里一定要无油无水) 2.蛋黄里加入20克糖搅拌均匀。 3.油分三次倒入,每次都搅拌均匀再倒入下一次。 4.牛奶全部倒入搅拌均匀。 5.筛入...
杯装奶油蛋糕的做法 1.分蛋,加一般量的白糖到蛋黄里。 2.打发蛋黄到淡黄色。 3.加入两大匙水,继续打发。如果有柠檬或者橙子,可以适量加入一点果皮,增加香气。 4.筛入面粉,泡打粉,盐到蛋黄糊中,搅...
聖誕紙杯蛋糕的做法 1.蛋黃加入糖拌勻,再加入牛奶拌勻 2.加入植物油拌至乳化 3.篩入低筋麵粉拌至無顆粒 4.蛋白加入檸檬汁打蛋器打至粗泡加入1/3的糖,打至出現濃密的細泡再加入1/3的糖,打至出現...
蛋糕杯的做法 1.准备材料 2.两个无油无水的盆蛋白蛋黄分离 3.蛋黄里加入糖,牛奶,油(防止结皮)放一旁静置 4.打发蛋白,(按照低,中,高,低的速度打)打至有打泡泡,加入三分之一的糖,打至溶解 5...
杯蛋糕的做法 1.准备鸡蛋四个,四个鸡蛋一定要有220克的, 2.面粉,白糖,用的是玉米油, 3.找一无水无油的盆,把鸡蛋打入盆里,加点很少的盐,几滴白醋,放30克白糖, 4.开始打发,全蛋打发比较慢...
椰蓉蛋糕杯的做法 1.将蛋黄与40克酸奶,20克白糖,40克玉米搅拌均匀! 2.低粉与淀粉过筛放入拌均的蛋黄中! 3.翻拌均匀! 4.再将蛋白放入无油无水容器中,分三次加入白糖,打至干性发泡有直立的尖...
96年爱上德国队后,德国队就再未取得过冠军。今年,会如愿么。。。以及我德威武,国旗完全不需要色素。。。 难度:切墩(初级)时间:30~60分钟主料 鸡蛋250g细砂糖60g低粉80g牛奶50ml植物油...
一直想做提拉米苏,感觉需要的材料太多了,且有些一般超市不好找,于是上网随便逛逛找些灵感!木槺蛋糕映入眼帘嘻嘻。于是决定就是它了!美味之旅创造之旅开始! 难度:切墩(初级)时间:10-30分钟主料 淡奶...
想吃蛋糕又怕麻烦?也不想洗太多用具?没有烤箱?没有好方子?这些统统可以解决!一个杯子,一个大勺子,微波炉还有一些厨房里都能找到的材料能圆你的梦~~~嗯!o( ̄︶ ̄)n 主料 鸡蛋1个普通面粉2大勺糖2...
巧克力曲奇蛋挞杯的做法 1.黄油隔热水软化。 2.黄油软化后倒入红糖、细砂糖一起拌匀。黄油记得留少许,待会刷模具使用。 3.接着倒入低筋粉碗里,加入巧克力豆,蛋黄搅拌均匀和成面团。 4.和好的面团。 ...
平均4.6分,基于45位厨友评价 从小就很爱吃杨梅啊,但是小时候从来没好好吃够过,家长总是教育杨梅很上火,要少吃要少吃。。。其实我超级爱吃杨梅,酸酸甜甜,而且一吃杨梅,就代表夏天来了,要放暑假啦。小...
材料 蛋糕杯用量: 1/2杯低筋面粉(cakeflourabout2ounces) 3/4杯糖粉 3/4杯蛋白(大概5个大鸡蛋) 1/8茶匙盐 3/4茶匙塔塔粉 1/2杯白糖 1/2茶匙香草精 2茶匙...
做法共8个步骤反馈 1.按方子称重。 2.鸡蛋里加白糖。 3.隔热水打发。 4.打至写8字不易消失。 5.分多次加入低粉,拌匀。 6.用一小部分鸡蛋面糊加入融化的黄油中,切拌均匀。全部加在一起,切拌均...
1.软化好的黄油 2.打发到羽毛状 3.加入白糖搅拌一下,在打发 4.加入炼乳,打发均匀 5.分2次加入蛋清到黄油中,打发均匀 6.打发好的黄油 7.把抹茶粉,低筋面粉,泡打粉,盐混合一起,过筛 8....
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽,用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感,面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧,希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦!
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