溶豆是一种非常适合6个月宝宝食用的营养食品。它是一种入口即化的烤箱小吃，口感酥脆可口，非常容易溶解在口中，非常适合宝宝的娇嫩口腔以及还未完全发育的消化系统。制作溶豆的方法非常简单。我们需要准备一些豆类，如红豆、绿豆或者黄豆都可以。将这些豆类洗净并浸泡在清水中，最好浸泡8小时以上。将豆类煮熟，可以使用...
如何制作溶豆宝宝吃的溶豆溶豆是一种可口的点心，特别受欢迎，尤其是对于宝宝来说。它既可以作为零食，也可以作为早餐或下午茶的补充。今天，我将分享一种简单的制作溶豆的方法，以保证宝宝的营养需求。我们需要准备以下食材：- 大米粉：50克- 面粉：20克- 玉米淀粉：20克- 泡打粉：1茶匙- 鸡蛋：1个- ...
酵母发酵纳豆是一种利用酵母菌在豆制品中进行发酵的传统食品制作方法。纳豆是一种富含优质蛋白质、纤维素和脂肪的食品，而酵母菌则能够帮助提高纳豆的口感和营养价值。以下是最新的关于酵母发酵纳豆的正确方法：1. 纳豆原料准备：选择优质的黄豆作为原料，洗净并浸泡约10小时，然后用清水冲洗干净。将浸泡后的黄豆蒸熟...
竹炭密豆蛋糕卷的做法 1.准备食材，鸡蛋分离，粉类称重 2.黄油隔水加热溶化 3.在将5个蛋黄打撒加入溶化黄油中，离火搅拌均匀 4.在倒入牛奶搅拌均匀 5.然后放入过筛的低筋面粉和竹炭粉 6.翻拌均匀...
《蜜豆酥饼》主料明细 油皮：低筋面粉100g牛奶或水50g黄油20g油酥：低筋面粉60g猪油或植物油30g馅料：红豆适量 《蜜豆酥饼》调料明细 糖40g盐1/2小匙 《蜜豆酥饼》做法步骤 1 准...
蜜豆蛋挞的做法 1.准备好飞饼皮 2.挞水的制作：淡奶油丶牛奶和糖放在一起,煮一下，让糖化开就行了，凉后加入4个蛋黃、20克低粉，轻轻和匀，过筛一遍 3.将蜂蜜与红豆和匀 4.将2张原味飞饼皮化冻后，...
【餐桌上的旅行】草莓蜜豆蛋挞的做法 1.淡奶油，牛奶，白糖加热至糖融化即可不用煮沸！ 2.加入全蛋搅拌均匀！ 3.搅拌好的蛋挞液！ 4.蛋挞皮里放入蜜豆，与草莓！ 5.蛋挞液倒入蛋挞皮八分满，烤箱提预...
巧克力豆果仁酥饼的做法 1.所有食材称重备用 2.将花生核桃仁用刀斩碎，越碎越好（可以借用料理机打碎） 3.拿个大碗，黄油软化后加入糖用打蛋器打发（可以用电动打蛋器） 4.打发到蓬松状态 5.加入蛋液...
主料：低筋面粉125g，巧克力豆50g 辅料：鸡蛋半个，糖30g，黄油60g 巧克力豆饼干的做法 步骤1、在已经软化的黄有中分三次加入糖粉搅匀，打发至略成白色。 步骤2、分三次加入搅匀的蛋液，记得蛋液...
简介： 这个饼干的启发，来源于圆猪猪的蛋黄饼干，饼干中除了低粉还加了玉米淀粉，因此，口感比较松脆，不同于只用低粉的饼干。而且不用添加任何添加剂。 用料:黄油40克,糖粉30克,鸡蛋液25克,低粉50克...
这款饼干代表是初恋的回忆，初恋是充满甜与苦的，巧克力曲奇代表的初恋，甜蜜中有一点苦苦的味道，回忆过后却又充满了甜蜜 巧克力豆曲奇饼干 主料：黄油125g，低筋面粉300g，巧克力豆200g，黑糖200...
巧克力豆饼干怎么做，饼干的由来 主料：巧克力粉25g，巧克力豆适量，低筋面粉100g，糖15g，全蛋液40g，黄油60g，小苏打2.5ml，盐1g 巧克力豆饼干的做法步骤 1.黄油软化后用电动打蛋器搅...
巧克力豆曲奇的制作教程 好吃还要有颜值M豆巧克力豆曲奇 材料：黄油120克，糖25克，红糖50克，鸡蛋1枚，低粉175克，小苏打1/2小勺，香草精几滴，巧克力豆30克，德芙M豆55克。 M豆巧克力豆曲...
月饼(多彩豆馅）的做法 1.把转化糖浆倒入盆子中 2.加入兑好的梘水 3.再加入大豆油，搅拌均匀，有点浑浊状态 4.再加入面粉，带上手套揉成一个团 5.像这样光滑的面团，包起来放在冷藏一个小时以上 6...
材料 蝶豆花海绵蛋糕：鸡蛋4个细砂糖95克糕点用小麦粉130克色拉油25克牛奶100克蝶豆花适量海洋装饰：白巧克力适量蓝色素几滴银珠糖几颗 做法 1首先准备各种原材料 2蝶豆花放入牛奶中，微波炉稍微加...
《千叶纹蛋糕卷#豆果5周年#》主料明细 低筋面粉100g鸡蛋5个牛奶60g 《千叶纹蛋糕卷#豆果5周年#》调料明细 玉米油60g细砂糖65g巧克力酱少许 《千叶纹蛋糕卷#豆果5周年#》做法步骤 ...
《斑斓蜜豆卷》主料明细 鸡蛋4个水40克低筋面粉40克淡奶油250克蜜豆50克斑兰精3滴 《斑斓蜜豆卷》调料明细 油40克糖40克盐1克糖20克 《斑斓蜜豆卷》做法步骤 1 蛋黄加入油用手动打蛋...
《蛋糕卷#豆果五周年#》主料明细 鸡蛋4个水40g低粉65g 《蛋糕卷#豆果五周年#》调料明细 油40g糖粉25g白糖64g 《蛋糕卷#豆果五周年#》做法步骤 1 蛋黄加入糖粉拌匀 2 加入水搅...
《豆果卷#豆果五周年#》主料明细 蛋黄（蛋糕）4个白砂糖（蛋糕）15g蜂蜜（蛋糕）30g低筋面粉（蛋糕）70g蛋白（蛋糕）4个白砂糖（蛋糕）65g黄油（蛋糕）15g牛奶（蛋糕）35g淡奶油（内馅）2...
《芒果蛋糕卷#豆果5周年#》主料明细 鸡蛋4个低粉40克淡奶油150克牛奶40克芒果适量 《芒果蛋糕卷#豆果5周年#》调料明细 玉米油40克细砂糖55克白醋3滴盐1克 《芒果蛋糕卷#豆果5周年#》...
巧克力豆奶酪司康的做法 1.黄油，奶油奶酪提前室温软化！ 2.低粉，白糖，泡打粉，混合放入！ 3.搓成沙子状！ 4.加入打散的鸡蛋液拌均！ 5.慢慢加入牛奶揉成团，加入巧克力豆，不要过度揉，不然烤出不...
美式巧克力豆曲奇的做法 1.食材称重，将黄油提前拿出室温软化，鸡蛋打成全蛋液。 2.软化后的黄油加入糖粉、香草精。 3.用电动打蛋器低速搅打至顺滑无大颗粒。 4.将全蛋液分3次加入，每一次都要充分搅打...
第一节蛋糕的分类及性质 蛋糕的种类很多，归纳起来可分为三大类： 一、乳沫类，又叫清蛋糕 它又分为蛋白类和海绵类两种 1、蛋白类—天使蛋糕，主要原料为蛋白、砂糖、面粉。特点：洁白的，口感稍显粗糙，味道 ...
《咖啡豆》主料明细 黄油90g雀巢咖啡粉24g低粉200g 《咖啡豆》调料明细 糖粉60g可可粉6g 《咖啡豆》做法步骤 1 准备食材（先将黄油切小块室温软化） 2 咖啡豆的咖啡味浓度可根据个人...
平均3.8分，基于4位厨友评价 材料 蜜红豆适量，色拉油60克，细砂糖70克，盐1克，鸡蛋1个，牛奶60克，低粉120克，泡打粉1小匙 做法 1.低粉、泡打粉混合过筛。 2.鸡蛋、细砂糖、盐，牛奶放...
《没有巧克力豆的趣多多》主料明细 黄油100g鸡蛋液45g低粉135g 《没有巧克力豆的趣多多》调料明细 可可粉15g泡打粉1/4小勺糖粉50g 《没有巧克力豆的趣多多》做法步骤 1 黄油室温软...
酸奶溶豆主料：老酸奶30g奶粉6g玉米淀粉6g蛋清25g绵白糖3g柠檬汁1个1.准备食材 2.将淀粉和奶粉和酸奶三者提前混合均匀 3.然后将酸奶，淀粉，奶粉三者搅拌均匀 4.将一半绵白糖倒入蛋清中 5...
平均4.4分，基于8位厨友评价 材料 牛奶60克，玉米油60克，盐2克，蜜红豆适量，低筋面粉100克，糖90克，鸡蛋5枚 做法 1.将蛋清蛋黄分离，鸡蛋+20克糖搅打至粘稠状。 2.分三次加入色拉油...
食材明细 主料高粉350g牛奶200g鸡蛋1只蜜豆150g奶粉8g 辅料糖50g盐2g酵母5g黄油15g 甜味口味烤工艺数小时耗时高级难度 蜜豆吐司的做法步骤 1 将所有食材放入面包桶内，除黄油外，和...
1.蛋白加入2滴柠檬汁 2.电动打蛋器打发蛋白到大泡时，加第一次砂糖 3.打到5分发时加入第二次砂糖 4.继续加入第三次砂糖 5.打到硬性发泡 6.蛋黄加全蛋、加入油牛奶 7.打蛋器搅拌均匀即可，不用...
食材明细：高粉200克、牛奶100克、绵白糖30克、盐1克、粗白糖一大勺、发酵粉3克、急单0克、黄油35克 1.准备好上述所需食材; 2.除黄油以外的食材放入面包机，启动和面程序;第一个和面程序结束后...
蛋黄溶豆的做法 1.准备食材 2.蛋清分离，把蛋黄装入到无油有水的容器中。 3.蛋黄使用电动打蛋器从低速到高速打发，打发至蛋黄颜色变浅变白，画八字不容易消化就可以了。 4.蛋黄打发好后加入过筛的奶粉和...
食材明细 主料低粉45克牛奶20克鸡蛋3只 辅料油20克糖35克蜜豆适量 甜味口味烤工艺一小时耗时普通难度 蜜豆蛋糕的做法步骤 1 将蛋蛋分离，放入无油无水碗中 2 蛋黄里放5克糖搅拌均匀 3 放入油...
《全麦巧克力豆软欧#长帝烘焙节华南赛区#》主料明细 高筋粉135g全麦粉40g水125g酵母2g黄油10g巧克力豆10g蔓越莓干20g 《全麦巧克力豆软欧#长帝烘焙节华南赛区#》调料明细 可可粉5...
材料 黄油55g，鸡蛋1个，糖粉(有点多了..我就加了45g还是觉得太甜)55g，低粉100G，泡打粉1小勺，牛奶38g 做法 1.将回温的黄油稍微打发。 2.加入糖粉打发至稍微发白。 3.分次加入...
12/12平均3.0分，基于3位厨友评价 材料 高粉375g，酸奶150g，牛奶120g，盐一小勺，糖40g，耐高糖酵母一小勺半 做法 1.面包桶内倒入酸奶 2.倒入牛奶 3.在一角放入糖 4.另一...
食材明细 主料全蛋120克蛋清100克黄油30克糖粉30克杏仁粉60克细砂糖60克低粉50克抹茶粉2小勺蛋黄用泡打粉1/2小勺蛋清用泡打粉、柠檬汁、盐适量 辅料黄油120克蛋清液50克蛋清用细砂糖10...
自从玩上烘焙以后我也只做过两次蛋糕，海绵蛋糕相当的成功，戚风蛋糕虽尚未成功，可口感的确很松软。我曾信誓旦旦的和阳阳夸下海口，我一定会给他做个生日蛋糕的。 结果到现在了，阳阳的生日早已经过了。五哥常和阳...
6/6平均3.0分，基于3位厨友评价 材料 高粉250g，黄油40g，蜜豆适量，鲜奶145g，全蛋一个，白糖25g，盐5g，酵母4g 做法 1.牛奶温热后加酵母拌匀融化，倒入面包机中，再依次加入全蛋...
教你怎样做蜜豆抹茶饼干 蜜豆抹茶饼干 材料：黄油75克、糖粉30克、鸡蛋15克、低筋面粉120克、抹茶粉1/2大勺、蜜豆35克 蜜豆抹茶饼干的做法 1、黄油软化后放入盆中，用刮刀拌均匀; 2、加入糖粉...
1.无盐奶油放在室温下软化后，加入糖粉及盐。 2.先用橡皮刮刀搅拌均匀，再用搅拌机搅打均匀。 3.加入香草精。 4.并分次加入全蛋，继续用搅拌机快速打发。 5.打成均匀的奶油糊状。 6.降低筋面粉、奶...
材料 低粉100克，红糖100克，鸡蛋5个，牛奶100ml，玉米油75ml， 做法 1、做蛋黄糊：（蛋黄糊没有拍照，只有文字部分了，图片用以前做的三个蛋黄的代替一下） A：称量好所有材料； B：用两...
难度：配菜(中级)时间：30-45分钟主料 低筋面粉220克可可粉10克普通绵白糖75克黄油120克鸡蛋1个辅料 牛奶巧克力适量彩色糖豆适量巧克力彩豆爱心饼干的做法步骤 1.黄油放置室温融化，加入糖后...
这款饼干代表是初恋的回忆，初恋是充满甜与苦的，巧克力曲奇代表的初恋，甜蜜中有一点苦苦的味道，回忆过后却又充满了甜蜜 难度：切墩(初级)时间：1小时以上主料 黄油125g低筋面粉300g巧克力豆200g...
如何制作蜜豆蛋糕，蜜豆蛋糕的制作技巧 香蕉蜜豆蛋糕包含 材料：香蕉一根，低筋面粉100克，泡打粉一小勺约4克，白糖20克，鸡蛋一只，炼乳30ml(我用了40克)，蜜豆30克(或其他果干)植物油45克 ...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽，用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感，面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧，希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦！
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