巧克力兔小面包的做法
1.面包桶内依次加入，鸡蛋，牛奶，高筋面粉，奶粉，白糖，盐，酵母
2.启动面包机揉面功能15分钟
3.加入室温软化的黄油，继续揉匀
4.取出来，用手揉出手套膜
5.盖保鲜膜，放在温暖处发酵
6.发酵到原面团二倍大，用手指按一下面团，不回缩就是发好了
7.将面团分出一个20克的面团当手脚，再分出一个32克面团当耳朵，剩下的面团平均分成2份，一份原面团当兔子头，一份加入红曲粉当兔子身子，揉匀，揉的时候觉得干可以加几滴水
8.把大的原面团和红曲粉面团各分成八份
9.按扁加入巧克力豆，像包包子一样包紧
10.倒扣在烤盘
11.两个颜色都包好巧克力豆
12.放在烤箱二次发酵30分钟
13.这时候将20克的面团分成20个小面团，32克的小面团分成16个小面团
14.二次发酵完取出，将手脚按好，按的时候稍微蘸一点点水
15.再把耳朵，搓成长条状，整理成耳朵
16.烤箱160度，中层烤18分钟左右，面团上色后马上加盖锡纸
17.最后再用巧克力软化挤出眼睛和嘴巴，可爱的小面包就做完了
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萌兔香肠面包
萌兔香肠面包的做法
1.除黄油外，其余的材料放入面包桶里，先加入一个鸡蛋，然后再适量的放入牛奶，面团不要太软
2.开和面功能，揉到扩展，然后加入黄油揉匀，进行发酵
3.发酵好后，取出进行揉面排气，不要太用力揉
4.排气后，均匀分成6个整形，盖保鲜膜松弛15分钟
5.取一面团，擀成椭圆形
6.从一边卷起，收口捏紧
7.全部卷好后，案板上撒少许面粉把它搓成长条，不要一次搓太长，轮流搓，搓一根再搓下一根，然后从新再搓一遍，长度大概40公分左右，兔子耳朵才能出来
8.搓好后，取一根放上香肠，如图
9.先从香肠上面的口里穿入一边面条、如图
10.然后再穿入另一边的面条，两边的都穿好后，稍微整形，可以提着兔子耳朵拉一拉，不要太用力，然后把耳朵整理好，如图
11.进行发酵，发酵到差不多2倍大，（不要发酵太大了），刷蛋液，摁上红豆做眼睛
12.预热烤箱180度，烤20分钟，记住烤到10分钟的时候，盖上锡纸，防止上色重
13.烤好后取出晾凉
萌萌兔火腿面包
萌萌兔火腿面包的做法
1.准备食材
2.将鸡蛋、牛奶、淡奶油、白糖、盐、奶粉，高筋面粉、酵母，玉米油按顺序依次加入面包桶内（糖、盐要对角放），启动面包机发面团功能（这是一个揉面和发面的程序，两个小时后，直接可以取出整形，如果没有面包机就用手揉出手套膜吧）
3.两个小时后，面团发酵到原面团的二倍大，取出
4.分成均匀的六等份，也可以分成八份，分成六份做出的面包是大兔，八份做出的面包是小兔
5.取出一个小面团，擀成长条状
6.再卷起来
7.继续揉的更长一些，火腿肠切半，放在弯曲的面上，上面留一点空隙
8.先把右边的插在空隙里
9.再把左边的也插在空隙中
10.兔子形就做好了
11.放烤箱二次发酵，烤箱加碗热水，发酵20分钟
12.取出刷蛋液，红豆当眼睛
13.烤箱预热160度，上下火，中层烤20分钟左右，颜色上到满意，如果颜色太深，还没烤到时间，面包上面就加盖锡纸
14.成品图
酸奶萌兔火腿面包
酸奶萌兔火腿面包的做法
1.按照先液体后固体顺序放入所有材料，启动面包机揉面半小时左右。
2.揉至扩展阶段。
3.直接在面包桶内发酵到两倍大，手指粘面粉戳个洞不回缩。
4.排气分成8份滚圆盖保鲜膜静置15分钟。
5.取一小面团擀成长舌状，再把一边擀薄。
6.卷起来，收好口。
7.依次搓成40cm左右长条，分几次搓，面团需要松弛。
8.取一条对折，放入半截火腿肠。
9.把一端压过火腿肠穿下去，如图。
10.另一端同上。整理一下兔子耳朵。
11.全部做好，放入烤盘，用红豆做眼睛。我是家里没有红豆，用的黄豆。有点挤了。耳朵有点被压着。
12.入烤箱自然发酵到两倍大，里面放碗热水。刷蛋液，烤箱150度预热，烤20分钟左右，表面金黄即可。
巧克力豆沙小面包的做法
总算买面包机敢试试做面包，豆果上搜面包第一个出来的是小慢姐的零失败豆沙小面包，毫不犹豫就跟这个学了，豆沙自己做，面包耗时长，好在面包机把和面解决掉剩下就容易多了。
主料
高筋面粉300克巧克力芸豆沙400克牛奶150克黄油60克酵母粉4克糖40克盐2克鸡蛋1个巧克力豆沙小面包的做法步骤
1.将除豆沙外的所有材料放进面包机和面。
2.1个半小时后面就发酵好了，虽然有面粉被甩到锅边，和面效果很不错。
3.面团取出揉去气泡，面很稀有点粘手，揉时多撒面粉防粘，下次也许应该少放点牛奶。
4.揪一小团面15到20克。
5.加10克巧克力芸豆沙馅，豆沙馅是自己做的，芸豆沙加巧克力炒出来味道还很香。
6.包好的面包坯子放蛋糕纸杯，进烤箱，烤箱下层放盆热水保持温湿度。
7.烤箱温度要35到40度才能让面包2次发酵充分，刚开始没意识到，半小时后面团没变大才意识到温度不够，烤箱里换上60度热水，半小时后才胀大。
8.165度烤20分钟取出刷蛋液，再烤5到8分钟。
9.面包出炉，形状稍微有点难看。
10.没有外面好吃好看，自己做的还是感觉好味道。
巧克力香蕉佐花生酱小面包
简介
孩子们跟我要求烤绘本里面的小法国面包～终于如愿以偿做出他们心目中的小法国面包!这款面包没有过多的调味就是较有口感的淡淡牛奶香面包～今早摇身一变成香气浓郁的"巧克力香蕉佐花生酱小面包"成了超吸睛的美味面包^^
材料
自制小法国面包(可换成市售餐包或吐司)2小条甜味花生酱适量香蕉1条苦甜巧克力20～30g牛奶(或动物性鲜奶油)1～2大匙
做法
1
巧克力酱:先将苦甜巧克力砖加上牛奶(或动物性鲜奶油)隔水加热融化备用(融化好后先泡在水里喔～不然冷却后会变硬)
2浆面包对切2面抹上花生酱烤箱稍微烘烤一下～香蕉切片沾上巧克力酱之后夹在花生面包中间即可完成喔^^
经典小面包
经典小面包，想要学习做面包的伙伴们不可错过哦。
用料
高筋面粉400g
白糖40g
鸡蛋55g
奶粉30g
酵母5g
水150g
玉米油25g
盐3g
黄油15g
经典小面包的做法步骤
1.黄油切碎，除黄油外，其他材料全放入面包机桶
2.按揉面程序15分钟后放入切碎的黄油。继续揉面25分钟
3.揉面共40分钟，检查一下出膜状态，可以用手撑开薄膜就可以了
4.揉成光滑的面团在温暖处发酵2至2.5倍大
5.这是发酵好的面团，大了很多
6.取出揉开排气
7.分割成12等份，每个约60克，揉圆盖上保鲜膜松弛10分钟
8.取一小份擀成长舌状
9.两边对折
10.然后由上往下卷起
11.依次做完，接口向下隔开距离整齐摆放烤盘里
12.盖上保鲜膜等待二次发酵
13.如果温度低，可以放一盆温水在下面帮助发酵
14.二次发酵好了
15.入烤箱中层180度上下火烤18分钟左右。大家可根据自家烤箱情况适当调节温度和时间
16.面包出炉立刻在表层刷一层玉米油。以便更好的锁住水份
小贴士
如果没有面包机，可以自己手工揉面的，要有耐心
做面包方法很多，由编辑撰写的《巧克力兔小面包》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问小面包的做法专题！感谢您的阅读！