《可可杯》主料明细 低粉130g牛奶50g鸡蛋5个黄油50g 《可可杯》调料明细 糖160g可可粉50g 《可可杯》做法步骤 1 1.将黄油➕牛奶隔水融化后加入可可粉搅拌均匀，放凉备用 2 2....
《彩虹奶油可可杯》主料明细 鸡蛋3个牛奶50g黄油30g炼乳10g低粉60g淡奶油100ml彩虹糖几颗装饰用 《彩虹奶油可可杯》调料明细 细砂糖60g可可粉6g 《彩虹奶油可可杯》做法步骤 1 ...
小编为你分享可可水果蛋糕杯的制作方法 主料：杯体黄油80克，鸡蛋80克，可可粉5克，自制酸奶适量，薄荷叶少许，低筋面粉75克，糖50克，水果少许 制作步骤： 1、鸡蛋打入碗中。 2、把可可粉和低粉混合...
低筋面粉和可可粉混合。 全蛋3颗打入盆中，加80克细砂糖。 打蛋器打发。 打到蛋糊可以写出字不马上消失打发完毕。 分次两次筛入低筋面粉和可可粉的混合物。 翻拌不要画圈把面糊拌均匀。 纯牛奶和玉米油各3...
简介 杯子蛋糕是特别有意思的一款甜点，吃到最后连杯子都吃掉了！用当季的水果做装饰，既美观又美味！为家烘焙爱的美食~欢迎关注我们的微信公众号：德普美食厨房新浪微博德普烘焙实验室 材料 蛋糕体:全蛋4个（...
食材明细 主料可可粉40克低粉400克牛奶160克蓝莓酱80克巧克力浆40克 辅料泡打粉8克鸡蛋9个白糖280克核桃1份 甜味口味烤工艺数小时耗时简单难度 可可核桃蛋糕杯的做法步骤 1 备好所用食材。...
食材明细 主料鸡蛋3个白糖40g玉米油30g低粉75g可可粉5g牛奶40g 辅料酸奶适量火龙果适量 甜味口味烤工艺三刻钟耗时普通难度 可可酸奶杯的做法步骤 1 鸡蛋磕入无水无油的盆中并一次加入所有白糖...
1德普烤箱食谱——堡尔美克可可蛋糕杯蛋糕体部分制作原料 2蛋白和蛋黄分开两份，蛋白打至粗泡，放入砂糖继续打到较细腻的程度 3打至软峰，加入全部砂糖，打至硬性发泡 4分次加入蛋黄，继续打2分钟，结果非常...
1低筋面粉和可可粉混合。 2全蛋3颗打入盆中，加80克细砂糖。 3打蛋器打发。 4打到蛋糊可以写出字不马上消失打发完毕。 5分次两次筛入低筋面粉和可可粉的混合物。 6翻拌不要画圈把面糊拌均匀。 7纯牛...
1.柠檬清洗干净，削下外皮，切丁，挤出20g柠檬汁备用。杏仁粉我是直接用的杏仁片用烤箱150度烤几分钟，晾凉后打成粉。鸡蛋提前放置室温，备用。黄油室温软化，加糖打至发白，分次加入提前打匀的蛋液，打至体...
最简单的食材也能做出如此美味的甜点... 难度：配菜(中级)时间：1小时以上主料 酸奶230g鸡蛋4个蛋糕粉45g玉米淀粉22g辅料 盐1g白砂糖60g柠檬汁少量酸奶蛋糕杯的做法步骤 1.全家福 2....
每百克鸡蛋含蛋白质14.7克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98％。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，...
巧克力紙杯蛋糕的做法 1.熱水加入可可粉拌勻融解至無顆粒，放凉備用 2.蛋黃加糖拌勻再加植物油拌至乳化 3.加入放凉了的可可融液拌勻 4.篩入低筋麵粉拌至無顆粒 5.（此時預熱烤箱）蛋白加入檸檬汁，打...
一直想做提拉米苏，感觉需要的材料太多了，且有些一般超市不好找，于是上网随便逛逛找些灵感！木槺蛋糕映入眼帘嘻嘻。于是决定就是它了！美味之旅创造之旅开始！ 难度：切墩(初级)时间：10-30分钟主料 淡奶...
材料： 海绵蛋糕体：鸡蛋2个、细砂糖60克、低筋麵粉60克、黄油10克、牛奶10克 表面装饰：打发的淡奶油、草莓各适量 做法： 1、将黄油和牛奶混合，加热至黄油熔化后备用，低筋麵粉过筛备用。 2、将鸡...
我做的比较淡的可可蛋糕，喜欢吃可可味道的，可以适当多放 主料 鸡蛋3个牛奶45g低粉45g可可粉5g塔塔粉5g色拉油45g糖40g辅料 膜具(6寸）1电动打蛋器1可可蛋糕的做法步骤 1.1、鸡蛋，蛋白...
主料 低筋面粉120g鸡蛋（中等）3个糖60g牛奶45g油45ml辅料 蜂蜜15g柠檬汁或白醋几滴戚风蛋糕杯的做法步骤 1.鸡蛋黄和鸡蛋清分离，分别放入不锈钢盆中，注:蛋清盆中不能有水和油低筋面粉，蛋...
很喜欢各种杯子，很有食欲 主料 低粉60g植物油50g牛奶50g鸡蛋5个糖70g辅料 醋2滴各种蛋糕杯的做法步骤 1.准备各种原料 2.准备蛋白糊，蛋分离，油奶加20g糖，搅拌，加入蛋黄 3.打发蛋白...
如何制作彩虹蛋糕杯，彩虹蛋糕杯的制作技巧 这组其实跟之前的彩虹蛋糕卷是一起做的，因为蛋糕液有剩，我就大刀阔斧的做各种尝试挤在了杯子里来烤。 这些有的是全部每层颜色都不同，有的是中间有其他颜色套色的，因...
蛋糕杯的做法 1.准备材料 2.两个无油无水的盆蛋白蛋黄分离 3.蛋黄里加入糖，牛奶，油（防止结皮）放一旁静置 4.打发蛋白，（按照低，中，高，低的速度打）打至有打泡泡，加入三分之一的糖，打至溶解 5...
材料 可以做4-5杯： 4块graham饼干（我用了6块，原方做了4杯，我有两个杯子有点小，多出来一些就多做了一杯，黄油也多用了些） 黄油融化1大勺 奶油奶酪或芝士creamcheese8盎司/22...
肉桂，蓝莓，蛋糕杯 主料：无盐黄油95克，糖粉50克，牛奶50克，低筋面粉65克，蛋黄1个，全蛋1个，香草精数滴，新鲜蓝莓80克，红糖15克，肉桂粉4-5克，普通面粉15克 制作步骤： 1、将15克无...
总是喜欢可可的味道，但是放黄油又担心发胖，今天大胆改用玉米油代替黄油试试 主料 低筋面粉150克可可粉4.5大勺泡打粉1.5小勺苏打粉2/3小勺鸡蛋2只红糖80克牛奶200克玉米油75克可可纸杯蛋糕的...
难度：切墩(初级)时间：1小时以上主料 可可戚风蛋糕1个辅料 淡奶油250ml细砂糖25g樱桃好几把蓝莓一小把巧克力很难刮下来，细碎的巧克力碎，尽量刮吧可可樱桃蛋糕的做法步骤 1.先做好一个可可戚风蛋...
小宝贝想吃蛋糕 难度：切墩(初级)时间：10分钟左右主料 鸡蛋1个面粉100g糖50g植物油50g酸奶适量小苏打4分之一勺泡打粉2分之一勺马芬杯的做法步骤 1.鸡蛋加糖加油稍微打发一下 2.加入酸奶我...
材料： 淡奶油:150克，早餐饼干:150克，芒果：300克(去皮去核后)，炼乳:40克 份量：4杯 做法： 1、先准备饼干。一般是用玛丽饼干，我没买到，就用的一般的早餐饼干，超市里很多的; 2、饼干...
可可奶油蛋糕的做法 1.把鸡蛋黄和鸡蛋白分开，鸡蛋白倒进无油无水的厨师机桶中备用，鸡蛋黄中加入20克细砂糖搅至糖融化 2.倒入玉米油和牛奶搅匀 3.再筛入面粉和可可粉 4.轻轻搅拌成顺滑的面糊备用，注...
马芬杯蛋糕既可爱又方便，家里有小朋友的一定会很受小朋友欢迎，当然也是方便又可爱的早餐。这次我用蛋糕粉代替了低筋粉，这种方法省去了用泡打粉的步骤，偷懒的童鞋最爱吧？！ 主料 蛋糕粉100克黄油60克鸡蛋...
杯蛋糕的做法 1.准备鸡蛋四个，四个鸡蛋一定要有220克的， 2.面粉，白糖，用的是玉米油， 3.找一无水无油的盆，把鸡蛋打入盆里，加点很少的盐，几滴白醋，放30克白糖， 4.开始打发，全蛋打发比较慢...
难度：配菜(中级)时间：30~60分钟主料 鸡蛋2个低筋面粉50g玉米油30克鲜奶30克糖35g可可粉5g淡奶油150g可可蛋糕卷的做法步骤 1.准备材料，步骤跟做戚风蛋糕一样 2.烤盘上铺好吸油纸 ...
关于可可蛋糕的做法大全方法介绍 可可海绵慕斯杯怎么做好吃 可可海绵蛋糕材料：低粉80克、法芙娜可可粉20克、鸡蛋3个、黄油25克、鲜奶40克、糖100克、柠檬汁适量 芒果慕斯材料：芒果泥100克、鲜奶...
一直想找个靠谱点的可可海绵蛋糕的方子，做烘焙的人都知道可可海绵的百搭和无处不用，黑森林蛋糕、巧克力慕司、南瓜慕司、棋格奶油蛋糕、某些冻乳酪蛋糕的打底，第一选择一定都是它，相对而言比起戚风，海绵有着它更...
食材明细 主料色拉油50克鸡蛋4个低粉60克淡奶油180克 辅料牛奶80克可可粉10克糖100克 甜味口味烤工艺廿分钟耗时普通难度 可可蛋糕卷的做法步骤 1 材料：色拉油50克，鸡蛋4个，牛奶80克，...
难度：切墩(初级)时间：1小时以上主料 蛋白100g可可粉25g砂糖50g高筋面粉25g牛奶25ml可可小蛋糕的做法步骤 1.蛋白和砂糖倒入料理盆，打至8分发泡 2.将打蛋器拉起，蛋白泡沫的尖端会下垂...
主料 面粉80g蜂蜜35g鸡蛋2个砂糖20g色拉油30g辅料 可可粉5g泡打粉1g蜂蜜可可蛋糕的做法步骤 1.鸡蛋，蜂蜜，砂糖一起放入料理盆中，用打蛋器快速搅拌。 2.将蛋糊打至细腻泡沫，筛入面粉和泡...
木糠杯蛋糕的制作方法分享 话说，这款澳门甜点---木糠杯，已经被我窥视不知多久了，终于在原材料过期之前把成品做出来了。好在没有浪费，呵呵。 目糠蛋糕是一道冷冻甜品，入口即溶，又不太甜腻。木糠蛋糕是最具...
劳动节的日子里，给家人做份可可蛋糕当下午茶，其乐融融 难度：配菜(中级)时间：30~60分钟主料 低筋面粉60g鸡蛋3个玉米油35g纯牛奶45g可可粉10g淡奶油100g可可戚风蛋糕的做法步骤 1.按...
主料 蛋黄4个低粉85g牛奶80g细砂糖30g可可粉10g食用油45g蛋清5个柠檬汁几滴食用盐少许细砂糖35g淡奶油100g细砂糖10g奶油可可蛋糕卷的做法步骤 1.蛋黄加30g细砂糖打散，加牛奶跟食...
可可旋风蛋糕卷的做法 1.首先，准备所需材料，并一一称重。 2.可可粉用热水调开，并搅拌均匀，备用。 3.玉米油跟牛奶混合，搅拌均匀。 4.蛋白跟蛋黄分离，装蛋白的碗需无水无油，蛋黄混合在之前融合的油...
如何制作酸奶可可蛋糕，酸奶可可蛋糕的超详细做法 酸奶可可蛋糕 材料：自制酸奶300克，鸡蛋6个，细砂糖100克，低粉50克，玉米淀粉30克，无糖可可粉20克，玉米油35ML 烤箱:美格仕MK-45RC...
平均3.0分，基于3位厨友评价 材料 芒果慕斯蛋糕：，A.，芒果泥100克，鲜奶油110克，牛奶30克，蛋黄一个，糖20克，柠檬汁6克，芒果粒适量，吉士粉5克，吉利丁片8克，rum3克，B.，芒果泥...
【培根鸡蛋面包杯】 ①培根煎熟; ②切片面包去外皮; ③面包压平，放入烤碗内，将煎好的培根切好放在面包上，可以撒入一些芝士和一些蔬菜粒; ④最后敲入一个鸡蛋，撒上一些盐和黑胡椒; ⑤烤箱预热190度，...
食材明细 主料鸡蛋2个低筋粉85克细砂糖50克柠檬汁18克玉米油25克 辅料黑巧克力少许棉花糖少许装饰糖少许淡奶油100克糖10克椰蓉少许白巧克力少许 甜味口味烘焙工艺三刻钟耗时普通难度 雪人杯蛋糕的...
椰蓉蛋糕杯的做法 1.将蛋黄与40克酸奶，20克白糖，40克玉米搅拌均匀！ 2.低粉与淀粉过筛放入拌均的蛋黄中！ 3.翻拌均匀！ 4.再将蛋白放入无油无水容器中，分三次加入白糖，打至干性发泡有直立的尖...
材料： A：鸡蛋4个，细砂糖30+50克，色拉油35克，牛奶50克，低筋面粉65克，可可粉15克，柠檬汁5克。（18cm中空模） B:淡奶油约450克，细砂糖约40克，食用色素微量。 做法 做...
《奶油杯蛋糕》主料明细 低筋面粉65g蛋2个黄油17g牛奶27g淡奶油100g 《奶油杯蛋糕》调料明细 糖50g糖粉10g 《奶油杯蛋糕》做法步骤 1 全蛋加糖 2 打至蛋液发白膨松后有原来的3...
《海洋杯蛋糕》主料明细 鸡蛋2个低筋粉80淡奶油100巧克力20消化饼干少许装饰糖适量 《海洋杯蛋糕》调料明细 细砂糖50色拉油10细砂糖20椰蓉少许食用色素1滴 《海洋杯蛋糕》做法步骤 1 主...
主料 砂糖（蛋黄）25g鸡蛋3个砂糖（蛋白）35g面粉60g牛奶30g可可粉5g辅料 塔塔粉3g泡打粉1g果酱适量植物油30g香草精2-3滴可可花纹蛋糕卷的做法步骤 1.称量好所有材料，蛋白蛋黄分离，...
难度：配菜(中级)时间：1小时以上主料 低筋面粉90克可可粉30克糖粉120克无盐黄油30克鸡蛋4个辅料 十寸活底圆模一个可可海绵可可芝士蛋糕的做法步骤 1.将全蛋4个置于盆中，用电动打蛋器先以低速打...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽，用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感，面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧，希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦！
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