纸托蛋糕 纸托蛋糕,纸托 主料: 低筋面粉80g鸡蛋3个白糖40g蜂蜜一勺色拉油15g奶粉15g 纸托蛋糕的做法步骤: 1.将鸡蛋、蜂蜜、糖放盆里。 2.用电动打蛋器打发,提起来不断就好了。 3.分次...
平均4.8分,基于4位厨友评价 我做这些小蛋糕时,大家都围着我转。这些迷你蛋糕上加了酸奶油。 材料 奶油芝士672克,白糖200克,鸡蛋5只,香草精5毫升,酸奶油225克,白糖200克,香草精5毫升...
撕纸海绵小蛋糕的5步家常做法为你分享 撕纸海绵小蛋糕 材料A:蛋黄2个、糖15克、低粉30克、淀粉20克、牛奶10克 材料B:蛋白2个、糖20克 材料C:牛奶20克、黄油20克 撕纸海绵小蛋糕的做法 ...
食材明细 主料蛋白60g蛋黄45g糖40g低筋面粉50g 辅料牛奶18g玉米油23g 甜味口味烘焙工艺半小时耗时简单难度 纸托海绵小蛋糕的做法步骤 1 将蛋白加几滴白醋打至粗泡,然后分次加入糖,搅打至...
没有面包机的我,深切体会到揉面是一件体力活~~ 难度:配菜(中级)时间:1小时以上主料 高筋面粉300g全蛋50G无盐黄油30G奶粉10G咖啡粉7G水160G辅料 盐5G糖60G酵母3.5G手工面包的...
送给韩先僧的见面礼 难度:配菜(中级)时间:1小时以上主料 黄油80g低筋面粉200g糖粉40g鸡蛋50g秘制玫瑰花瓣100g辅料 泡打粉2.5ml盐1ml玫瑰手工饼干的做法步骤 1.1.准备好材料。...
食材明细 主料全麦粉45克淀粉10克鸡蛋4个橄榄油50克 辅料白糖40克盐1克白醋少许 甜味口味烘焙工艺一小时耗时简单难度 全麦纸托小蛋糕的做法步骤 1 称好的全麦粉黑黑的,与淀粉形成鲜明的对比啊 2...
手工蛋糕的做法 1.按量打蛋,我这里用了四个,蛋清分离。 2.三根筷子准备打蛋清。 3.打两下就成这样了。 4.为了突出甜,放一点点的盐。 5.一勺糖。 6.打的有点稠时再放一勺糖,继续打。 7.一直...
其实我没有烤箱的,参加个活动蹭的,嘿嘿,一个周末下午就交代了。小试牛刀,做的不多。 难度:配菜(中级)时间:1小时以上主料 低筋面粉鸡蛋液黄油糖霜咖啡粉辅料 饼干模具黄油手工饼干的做法步骤 1.备料,...
手工巧克力的做法 1.用什么品牌的巧克力都可以,最好是可可含量75%以上的,这样做出来的巧克力口感浓郁。 但是千万不要买代可可脂的巧克力(百度一下它的危害)。 2.巧克力切碎,加黄油。 3.用奶锅煮淡...
手工饼干美味健康制作 经典美味的手工饼干 材料:黄油60克、细砂糖30克、鸡蛋15克、低筋面粉90克、香草精适量、花生碎15克 香草花生饼干的做法 1、黄油软化后放入容器中,用刮刀拌匀; 2、加入细砂...
居家,表白,增加感情的好帮手^^ 主料 低筋面粉适量糖分40g左右黄油100g鸡蛋一个辅料 发酵粉少量家庭自制手工饼干的做法步骤 1.称量黄油50g 2.加入砂糖(推荐使用糖粉)40g 3.使用搅拌器...
一直对手工揉面怀着恐惧,但是用面包机揉出来的面总不满意,今天做了个尝试,果然不同。 主料 面粉150克水适量手工揉面的做法步骤 1.面粉加适量水等用筷子拌成雪花片。 2.将雪花片倒在案板上用手和匀成团...
主料 面粉200g糖粉90g鸡蛋一个黄油125g手工曲奇饼干的做法步骤 1.我没有糖粉,所以第一步先制作糖粉,用搅拌机,把白砂糖研磨碎成粉面。我不知道这样可不可以替代糖粉,但是事后的结果告诉我,成功了...
前两天烤的面包,女儿很喜欢吃,但里面放了豆沙,女儿吃不了只能吃皮,所以这次特意给女儿做的面包,里边什么馅都没放,而且用牛奶和的面,希望女儿能喜欢(展开) 难度:切墩(初级)时间:30-60分钟主料 高...
难度:切墩(初级)时间:30-60分钟主料 低粉250g黄油140g细砂糖60g鸡蛋1个黄油手工造型饼干的做法步骤 1.1.准备食材:面粉250g,黄油140g,砂糖60g(才拔牙,所以只给搞了个微甜...
DIY手工巧克力的做法 1.用慕斯圈膜里面放吸油纸.外面包裹一层保鲜膜固定 2.巧克力切碎.好融化一点.哪种巧克力都可以的. 3.安佳淡奶放在盆里直火加热.趁热加巧克力里面去 4.倒在巧克力里面.加入...
平均4.2分,基于22位厨友评价 材料 我的土司模体积是11cmX11cmX26cm.先计算您的土司模体积,再按比例计算所需要的材料。 材料A(一条面包的份量): 高筋面粉-345g 糖-1汤匙 即...
如何制作猫爪手工饼干,猫爪手工饼干可爱制作 猫爪手工饼干食材包含以下: 材料: 原味面团:黄油50克、低筋面粉100克、糖粉35克、鸡蛋20克 可可面团:黄油50克、低筋面粉90克、可可粉10克、糖粉...
福利到了~~~今儿小编给大家介绍一款超漂亮的饼干~~~这回可不是卡通饼干了~~~真的很漂亮,感觉拿到手里都不忍下口啊~~~各位焙友们都来试着做一下吗? 手工菊花饼干的烘焙配方: 主料:低筋面粉100克...
食材明细 主料鸡蛋5个 辅料油40克牛奶40克蛋白用糖40克蛋黄用糖20克低筋面粉85克 甜味口味烤工艺一小时耗时普通难度 纸托戚风蛋糕的做法步骤 1 蛋黄与蛋清分离在两个无油无水的干净容器里。 2 ...
原料:低筋面粉100克、黄油40克、糖粉40克、盐1/4小勺、全蛋液20克。 装饰:蛋液适量、奶酥粒适量、糖珠适量。 烘培:烤箱中层、上下火、180度、12分钟左右。 手工菊花饼干 手工菊花饼干的做法...
拖了好久才鼓起勇气第一次做面包。30分钟手工揉面的过程生生把我练成一个女汉子呀。中间的2次发酵,做馅弄造型,都是一个接一个的考验。前后历时3个小时,五一真是一个劳动的节日呀!真心感谢君之的方子,详细全...
手工轻乳酪蛋糕的做法 1.把所有材料称好 2.奶油奶酪加入纯牛奶隔热水搅拌融化 3.融化后倒入淡奶油,继续搅拌均匀 4.再倒入一半的细砂糖,搅拌至融化 5.这时,黄油隔热水融化 6.倒入混合液中,搅拌...
这不是翻糖蛋糕哈!这是一款全部使用白巧克力进行装饰的蛋糕,花朵、叶子及覆面全都是白巧克力手工制成。蛋糕内部是一个用黑巧克力制作的特浓巧克力蛋糕。从里到外的巧克力诱惑,是不是够浪漫? 有的时间有的场合,...
1.黄油切小块室温软化 2.准备熟的核桃仁和黑芝麻 3.将核桃仁用刀略微切成小丁,不用太碎 4.黄油用打蛋器打发顺滑后加入糖粉和盐继续打发 5.分两三次加入全蛋液,搅打均匀 6.加入黑芝麻和核桃仁碎 ...
手工纸杯小蛋糕的做法 1.准备好所需食材,把食材称重。 2.取三个鸡蛋把蛋清和蛋黄分离,再把剩下的一个鸡蛋全蛋打入蛋黄中。 3.把糖和盐放入蛋清中。 4.用电动打蛋器打至硬性发泡,即提起打蛋器带出的蛋...
手工面包卷 面包卷 主料: 高筋面粉200g、干酵母4g、盐2g、奶粉10g、黄油20g、蛋液20g、细砂糖20g、水100g、蛋液装饰 手工面包卷的做法步骤: 1.将干性材料放入盆中拌匀,在面粉中刨...
煮了壶水果茶,当然得配些小茶点,既然都是水果干,那么就来制作个茶包造型手工饼干吧! 步骤很简单,视觉效果却很厉害喔!饼干上的点点是茶包里的水果干,用水果茶包1包混在面团里,吃起来嘴里会会散发淡淡的水果...
《手工面包》主料明细 高粉250g奶粉20g酵母6g鸡蛋1个水80g烫种80g无盐黄油20g豆沙馅适量 《手工面包》调料明细 糖40g盐少许 《手工面包》做法步骤 1 准备材料,面粉过筛备用。 ...
纯手工牛奶面包 牛奶面包,牛奶 前两天烤的面包,女儿很喜欢吃,但里面放了豆沙,女儿吃不了只能吃皮,所以这次特意给女儿做的面包,里边什么馅都没放,而且用牛奶和的面,希望女儿能喜欢(展开) 主料: 高筋面...
手工饼干的做法 1.。 2.准备材料。 3.称重所需的材料。 4.黄油隔热水融化。 5.倒入大点的碗中,加入打散的蛋液搅匀。 6.加入牛奶搅匀。 7.筛入奶粉和糖粉,搅拌均匀。 8.筛入低粉。 9.用...
看到其他朋友都要放两种糖。我只放白糖。降低热量。 主料 黄油75克低筋面粉100克鸡蛋蛋液一个鸡蛋辅料 白糖15克手工低糖蔓越莓饼干的做法步骤 1.打发黄油。用热水蒸气让黄油薄片变软不要把装黄油切片的...
做面包是烘焙里最费时间也最费体力的活儿。自己揉面虽然很累很累,但是看到面团在自己手里一点一点变得柔软,心里感觉很开心,简单又纯粹的开心! 纯手工面包的主料: 高筋面粉(250g)低筋面粉(50g)白砂...
昨晚收拾冰箱,发現一块春节给儿子做了披萨剩下的奶油奶酪,冰得硬硬的,想着最近喝咖啡老想有曲奇就好了!于是,拿出来化在外面,决定上网寻个方子,今天果真如愿了。 主料 奶油奶酪50g黄油50g低筋粉50g...
《手工猪仔面包》主料明细 高筋面粉400g鸡蛋1个牛奶160g酵母55g黄油25g 《手工猪仔面包》调料明细 白糖90g盐1小勺 《手工猪仔面包》做法步骤 1 先分离蛋清、蛋白,蛋清与除黄油以外...
手工奶酪吐司的做法 1.材料称好..准备齐全 2.除黄油外材料混合,温水化开酵母和入 3.揉成面团..静至10分钟 4.采取后油法加入黄油..揉搓面团 5.揉至出膜 6.揉成光滑面团醒..进行一次发酵...
做法共8个步骤反馈 1.准备食材,称量好份量。 2.将全蛋打碎后,加入糖,食盐,发泡粉,面粉,和面。 3.揉到面团差不多光滑的时候加入花生油,再揉一会。 4.用模具印出小饼干形状。 5.烤盘铺上吸油纸...
《香肠面包(手工)》主料明细 高筋面粉200g黄油20g鹌鹑蛋2个鲜奶90克左右酵母2-3克芝麻蛋液香肠适量 《香肠面包(手工)》调料明细 糖30克盐2g 《香肠面包(手工)》做法步骤 1 糖蛋...
手工巧克力的做法 1.用什么品牌的巧克力都可以,最好是可可含量75%以上的,这样做出来的巧克力口感浓郁。但是千万不要买代可可脂的巧克力(百度一下它的危害)。 2.巧克力切碎,加黄油。 3.用奶锅煮淡奶...
大部分的饼干,都既美味,制作起来又快捷简单。它们还有一个更大的有点,就是耐于储存。新鲜烘焙的饼干,冷却后放在保鲜盒里,很长时间内它们都会顽固地保持自己的味道,不会有丝毫的改变。尤其是黄油类饼干,每次打...
《手工面包卷》主料明细 高筋面粉200g干酵母4g奶粉10g黄油20g蛋液20g水100g蛋液装饰 《手工面包卷》调料明细 盐2g细砂糖20g 《手工面包卷》做法步骤 1 将干性材料放入盆中拌匀...
《玫瑰手工饼干》主料明细 黄油80g低筋面粉200g鸡蛋50g秘制玫瑰花瓣100g 《玫瑰手工饼干》调料明细 糖粉40g泡打粉2.5ml盐1ml 《玫瑰手工饼干》做法步骤 1 1.准备好材料。黄...
简介 之前在必胜客做过兼职,所以比较喜欢厚底的披萨,饼底外面脆脆的,里面跟面包一样软,好吃哭了! 结合之前的经验,分享一个自己的做法,做法跟别人不同,按照我这样做,别省略步骤,做出的披萨好吃而且卖相好...
最近看了保罗霍利伍德教你做面包特有做各类面包的冲动就从简单的开始吧。 难度:切墩(初级)时间:1小时以上主料 高筋粉220克全麦粉(含麸皮)100克辅料 盐4克酵母4克水(常温)160克橄榄油20克纯...
主料 面包粉200g全麦粉50g细砂糖10g鸡蛋1个牛奶140g辅料 干酵母3g盐2g无盐黄油20g蔓越莓干50g蔓越莓全麦手工面包的做法步骤 1..除黄油以外的所有材料都放入盆中 2.我用的搅拌机,...
《黄油手工饼干》主料明细 低筋面粉鸡蛋液黄油饼干模具 《黄油手工饼干》调料明细 糖霜咖啡粉 《黄油手工饼干》做法步骤 1 备料,就这些了。一般不用白糖,不好化开。 2 基础准备,黄油要提前拿出来...
《手工葡萄饼干》主料明细 低筋面粉230g鸡蛋1个黄油150g 《手工葡萄饼干》调料明细 糖粉75g细砂糖40g 《手工葡萄饼干》做法步骤 1 打蛋器这些配料准备好 2 先放糖粉 3 砂糖 4 ...
《手工创意饼干》主料明细 黄油30g砂糖20g香草糖8g炼乳60g鸡蛋1个低筋面粉250g【馅料】豆沙(自己可以随意搭配馅料馅料自己随意搭配 《手工创意饼干》调料明细 糖浆24g小苏打2g 《手工...
手工面包糠的做法 1.准备一个全麦土司。 2.土司去边,土司的边不去除很容易在油炸的过程中炸焦产生苦味。 3.去边土司切成小方块。 4.均匀的摆放在烤盘上。烤箱170度提前预热5分钟。 5.放入烤箱中...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽,用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感,面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧,希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦!
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