主料 土鸡蛋5个砂糖60g低筋粉120g甜牛奶50g橄榄油40g泡打粉1g盐1g白醋(柠檬汁)1g杯子蛋糕的做法步骤 1.蛋黄蛋白分开,蛋黄里加三分之一糖、油、牛奶拌匀,筛入面粉(泡打粉,盐)。蛋白滴...
不开咧,不回缩,味道刚刚好! 难度:切墩(初级)时间:10-30分钟主料 中筋面粉90g玉米淀粉20g鸡蛋3个白糖80g牛奶50g橄榄油50g辅料 盐1g泡打粉1g纸杯蛋糕的做法步骤 1.分好蛋黄和蛋...
最重要的一点,因为它是单个包装,无需任何餐具,携带超级方便。吃得时候很方便不粘手,哪怕是进入会议室前5分钟,你也可以让它帮你补充体力、提振精神,甚至是带来一些幸福的感觉!拥有如此之多的优势,也难过它能...
最吸引我的就是无淀粉无油了,一看到这个配方后毫不犹豫的立马开始动手 时间:30~60分钟主料 黑巧20g牛奶10ml可可粉20g蛋4个糖35g巧克力杯子蛋糕(无油无低粉)的做法步骤 1.黑巧加牛奶隔水...
草莓杯子蛋糕 美容养颜 面糊材料:黄油50克;细砂糖50克;全蛋液50克;泡打粉1/2小勺;低粉80克;牛奶30ml;草莓果酱适量;新鲜草莓数颗; 装饰材料:糖浆(白砂糖10克、清水15ml);淡奶油...
第一次做杯子蛋糕 主料 柠檬屑1/2小勺柠檬汁1大勺低筋面粉100g鸡蛋2枚糖70g糖粉100g牛奶30g泡打粉1/2小勺黄油100g黄油60g柠檬杯子蛋糕的做法步骤 1.柠檬皮屑1/2小勺 2.柠檬...
这个蛋糕,基于家人都爱喝咖啡,并且对咖啡因不敏感,所以才做的,咖啡的香味,相信爱喝咖啡的筒子们都懂的,闻一闻,心情就超好。早餐,一杯拿铁,再配上一个摩卡蛋糕,嗯,不错哦! 难度:配菜(中级)时间:30...
30个 主料 黄油(软化)2/3杯糖1.75杯鸡蛋2个水1.25杯面粉2.75杯苦甜巧克力30g盐1/4tsp泡打粉2tsp小苏打1/2tsp香草精1tsp辅料 filling:糖粉1/2杯鲜奶油2杯...
生活中总是一个意外接着一个,原本幸福美满的生活可能顷刻崩塌;同样,原本山穷水尽的境地,也许出路就在下一个转角处。 昨晚还在为与NWU失之交臂而抱憾终身,今早就收到了意料之外的面试机会。现在越来越觉得之...
总是喜欢可可的味道,但是放黄油又担心发胖,今天大胆改用玉米油代替黄油试试 主料 低筋面粉150克可可粉4.5大勺泡打粉1.5小勺苏打粉2/3小勺鸡蛋2只红糖80克牛奶200克玉米油75克可可纸杯蛋糕的...
难度:切墩(初级)时间:10-30分钟主料 鸡蛋3个低筋面粉45g色拉油30g盐1g酸奶40g白糖适量纸杯酸奶蛋糕的做法步骤 1.我们这里需要用到三个鸡蛋,适量白砂糖,昨天提前自制的酸奶,酸奶可以去超...
这款蛋糕我觉得应该是磅蛋糕,因为磅蛋糕感觉会比较沉稳。 杯子磅蛋糕...其实这个名字也是我给它取的~~ 刚做好的时候,很新奇,真的感觉像一杯卡布基诺...但看着看着,总觉得有些不对劲,貌似杯子太大了,...
这几天家里陆续亲人来聚,学了半年的烘焙,这次给大家展示一下简单小蛋糕,戚风配方,奶油装饰,还有车厘子,美味就在眼前! 难度:配菜(中级)时间:1小时以上主料 鸡蛋3个白砂糖40克玉米油40克牛奶50克...
这是在网上淘的君子的方子我稍微改了一点口感更湿润一些做成纸杯蛋糕吃着也更方便 难度:配菜(中级)时间:10-30分钟主料 鸡蛋6个低筋面粉200辅料 植物油50g牛奶50g海绵杯子蛋糕的做法步骤 1....
每次做完蛋挞,剩下的蛋白真是成问题。现在,把它做成杯子蛋糕,胆固醇低,口感也香醇,松软可口! 时间:1小时以上主料 蛋白5个(约200克)牛奶48g低筋面粉80g玉米淀粉16g辅料 白砂糖50g玉米油...
时间:10~30分钟主料 低筋面粉40g酸奶200ml植物油30ml白糖60g鸡蛋4个玉米淀粉20g杯子酸奶蛋糕的做法步骤 1.蛋黄跟蛋白分离 2.加入植物油跟白糖搅拌均匀 3.加入酸奶搅拌均匀 4....
一直想送一份心意礼给朋友,比较后还是觉得这款蛋糕会精致又漂亮,于是做了,还是有看相的。美中不足是火色老了一点,烘得太干了,口感像饼干。味道还是不错的,但容易上火。现在好犹豫,不完美的作品,还要不要送朋...
小编为你介绍杯子蛋糕的做法大全...
《杯子蛋糕简单的做法》主料明细 鸡蛋5个面粉100g纯牛奶50ml 《杯子蛋糕简单的做法》调料明细 白糖100g玉米油25ml 《杯子蛋糕简单的做法》做法步骤 1 鸡蛋分离蛋黄蛋白 2 取纯牛奶...
很多人说温度过高了,大家烤箱的脾气都不一样,大家看着调吧,一般165或175吧 主料 酸奶110ml植物油三十毫升面粉40克蛋2糖37克酸奶纸杯蛋糕的做法步骤 1.蛋清蛋黄分离。分别放在无水无油的盆里...
一直想吃酸奶蛋糕无奈家里采购的时候总忘记买酸奶昨晚来家里吃火锅的客人带了Greekyogurt来当甜点下午下课回来就迫不及待的做起蛋糕来为了之后洗碗方便用了杯子蛋糕的模具其实使用使用正常的脱底模具就好...
中岛老师的无添加方子用豆腐代替了鸡蛋我做的无糖版删去了糖浆给外公和爷爷做的南瓜降糖^_^ 主料 低筋面粉200克南瓜(去籽皮后)200克豆腐240克糖浆6大勺菜籽油4大勺泡打粉2小勺细盐1克辅料 杏仁...
材料:小圆模18个(8寸模1个) 蛋黄糊:蛋黄5个、白砂糖30克、色拉油80克、牛奶80克、低粉100克、红曲米粉20克、泡达粉1/4小勺、盐2克。 蛋白糊:蛋白5个、细砂糖60克。 装饰奶霜:淡奶油...
万圣节就要到了,南瓜可是一大主角。在mitbbs上看到有人推荐那种绿色小南瓜,而且长得越丑的越好吃,于是拉着P去超市买南瓜。天那,我发誓你毕生都没有见过那么丑的南瓜,具体我就不形容了,有兴趣的童鞋可以...
很多女孩子喜欢纸杯甜点蛋糕,不仅赏心悦目,还因为因为吃甜点总能让人感到心情愉悦。 纸杯蛋糕搭配葡萄酒 不同口味的纸杯蛋糕 1.撒有巧克力碎末的花生酱纸杯蛋糕 花生酱纸杯蛋糕 撒有巧克力碎末的花生酱纸杯...
用的是原味海绵蛋糕的方子,只是做成了迷你纸杯蛋糕,一口一个,小朋友超喜欢。 主料 鸡蛋4个白糖100g低筋面粉150g牛奶50ml色拉油30ml盐2g迷你纸杯蛋糕的做法步骤 1.白糖,盐,鸡蛋放入盆中...
以前看破产姐妹,很羡慕Max能做那么多cupcake,第一次尝试比较成功 难度:配菜(中级)时间:30~60分钟主料 低筋面粉100g泡打粉2g鸡蛋3个牛奶30ml黄油20g砂糖60g辅料 盐1g纸杯...
关于各种纸杯蛋糕的做法介绍大全 一、圣诞纸杯蛋糕 食材:(12个纸杯蛋糕的量)鸡蛋3个,低筋粉55g,细砂糖45g,色拉油30g,纯牛奶30g 装饰:圣诞人偶、糖珠、椰蓉各适量 圣诞纸杯蛋糕的做法 1...
难度:切墩(初级)时间:10-30分钟主料 低筋面粉100克可可粉20克黄油50克牛奶50克鸡蛋1个泡打粉1/2小勺辅料 白糖90克巧克力纸杯蛋糕的做法步骤 1.准备材料。 2.黄油室温软化,加入白糖...
难度:切墩(初级)时间:3060分钟主料 鸡蛋200g低筋面粉200g辅料 细糖160g盐1g泡打粉4g色拉油200g黄油适量纸杯哈雷蛋糕的做法步骤 1.将鸡蛋,细糖,盐用手动打蛋器搅拌至完全融化 2...
接到老弟的电话提起马上就到我的生日了,才意识到又老了一岁了。不管怎么样,还是得给自己做个蛋糕意思一下啊。 已经有很久没有做过蛋糕了,先做个纸杯蛋糕热热手吧,比八寸的戚风要简单多了。 这个纸杯蛋糕用纯咖...
平均4.8分,基于6位厨友评价 材料 A.,蛋青4个,塔塔粉或白醋1/4勺,细纱糖50克,B.,蛋黄4个,细纱糖40克,C.,油3大勺,牛奶3大勺,D.,低筋面粉100克,香橙粉(我用的是果珍)10...
主料低筋面粉(120克)鸡蛋(4个)调料白砂糖(60克)色拉油(45克)厨具电烤箱 将4个鸡蛋打入无水的容器里...
基础奶霜的做法: 基础奶油霜是最普通的一类奶油霜,有的时候,根据所做的产品不同,会需要不同口味的奶油霜。在奶油霜里添加不同的果汁,可以得到不同口味的奶油霜。 比如:蓝莓奶油霜:把配料里的全部牛奶换成等...
香蕉戚风纸杯蛋糕怎么做好吃 香蕉戚风纸杯蛋糕 蛋黄糊:低筋粉60克、香蕉84g、蛋黄45克、砂糖40克(我只加了20克)、调和油28克、椰奶50克、泡打粉2克(我没有加)、柠檬汁6克、细椰丝30g(我...
主料 高粉250克蛋1个牛奶100克奶粉25克黄油40克糖40克酵母3克盐少许杯子面包的做法步骤 1.将除黄油外的所有材料放入面包机搅拌。注意液体材料先放,干性材料后放,酵母要和糖盐分开 2.搅拌15...
这款蛋糕要放上1-2天后再吃,更入味。焦糖的香甜味道,瞬间在口中扩散开来,这样的甜美感觉,真好! 焦糖奶油酱 材料:细砂糖140克,麦芽糖60克,鲜奶油200ml。 焦糖奶油酱的做法 1.将细砂糖和麦...
教你紫薯杯子蛋糕怎么做好吃 紫薯杯子蛋糕 材料: A.黄油70克、糖75克、紫薯泥120克、鸡蛋60克 B.面粉110克、泡打粉1/2茶匙、盐1/8茶匙、牛奶50克 C.表面装饰:打发鲜奶油100克熟...
难度:掌勺(高级)时间:30-45分钟主料 黄油60克葡萄干10克蔓越莓干10g盐1/4勺山核桃15克泡打粉半小勺低筋面粉100牛奶60克巧克力酱、适量砂糖、50克鸡蛋1个巧克力酱杯子蛋糕的做法步骤 ...
难度:配菜(中级)时间:30-45分钟主料 黄油(蛋糕体原料)70克细砂糖(蛋糕体原料)20克全蛋(蛋糕体原料)60克奶粉(蛋糕体原料)两大匙低筋面粉(蛋糕体原料)60克泡打粉(蛋糕体原料)1/2小匙...
平均4.4分,基于9位厨友评价 材料 (6~7个) 中筋面粉80g,可可粉2大匙,小苏打粉1/4小匙,盐1/8小匙,无盐奶油(unsaltedbutter)4大匙(室温回软),砂糖100g,蛋1个,...
很羡慕外卖蛋糕店买的各种花样杯子蛋糕,学会了做戚风之后,就准备做柔软的戚风杯子蛋糕,简单的做一下奶油装饰,奶油戚风杯子蛋糕就好啦 难度:配菜(中级)时间:1小时以上主料 鸡蛋3个玉米油40克牛奶50克...
这款蛋糕的特色是加入了吉尼斯黑啤,其独特的味道与巧克力完美混合,配合蛋糕本身松软香浓的口感,使这款蛋糕称为节日聚会的不二之选。 难度:切墩(初级)时间:10-30分钟主料 黄油黑啤11.2盎司全脂牛奶...
难度:配菜(中级)时间:1小时以上主料 低筋面粉100克可可粉20克杏仁碎30克黄油80克鸡蛋2枚蜂蜜20克糖70克无铝泡打粉1/4茶匙辅料 M豆适量蛋黄饼干适量巧克力酱150克咸味圈形饼干适量圣诞麋...
实验更多有趣的杯子蛋糕口味中! 难度:配菜(中级)时间:30-45分钟主料 黄油软化115g糖粉115g牛奶30ml鸡蛋2个低筋粉85g泡打粉1/2t椰蓉85g切块的樱桃肉115g辅料 装饰樱桃12个...
难度:切墩(初级)时间:3060分钟主料 牛奶50g山茶油30g白糖35g草鸡蛋三个低筋面粉47g抹茶粉3g淡奶油50-100克牛奶50-100克辅料 装饰用抹茶粉1g抹茶杯子蛋糕的做法步骤 1.将5...
难度:配菜(中级)时间:1小时以上主料 磅蛋糕奶油霜翻糖膏粉黄蓝进口可食用色素翻糖杯子蛋糕的做法步骤 1.磅蛋糕凉透,表面抹上奶油霜。 2.将用牙签挑一点点色素做出粉色,黄油,蓝色,深粉色四块翻糖膏。...
杯子蛋糕,花束 主料:鸡蛋3个,细砂糖90克,低粉90克,黄油30克 辅料:蛋清1个,黄油200克,柠檬汁5ML,水18ML,细砂糖55克 长帝的第一款互联网烤箱收到了,外观高大上,温度一如既往的保持...
主料 鸡蛋5只面粉或低筋面粉185克蜂蜜40克白砂糖40克玉米油90克牛奶70克泡打粉5克抹茶粉10克杏仁片少许,用于装饰抹茶纸杯蛋糕的做法步骤 1.蛋白和蛋黄分开,蛋黄加奶加蜂蜜加糖蛋加油搅拌均匀,...
我很爱薰衣草,材料是在2012年的时候,我去伦敦周边的薰衣草农场买的,到现在2014年还是保持很浓的香味:P,当然建议买新鲜的咯! 难度:切墩(初级)时间:10~30分钟主料 白面粉200g白砂糖20...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽,用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感,面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧,希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦!
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