《我的第一次烘焙：杯子蛋糕》主料明细 蛋糕粉200g黄油150g鸡蛋四个 《我的第一次烘焙：杯子蛋糕》调料明细 细砂糖100g泡打粉8g盐2g 《我的第一次烘焙：杯子蛋糕》做法步骤 1 准备所有...
《风靡烘焙界的曲奇杯子》主料明细 黄油35克蛋黄1个低筋面粉90克巧克力豆17克 《风靡烘焙界的曲奇杯子》调料明细 红糖32克白糖23克 《风靡烘焙界的曲奇杯子》做法步骤 1 倒入红糖、白糖和软...
食材明细 主料鸡蛋用量（如100g）4个低筋面粉80克樱桃适量蓝莓适量 辅料玉米油40克牛奶40白糖50克 甜味口味烤工艺三刻钟耗时普通难度 杯子水果蛋糕的做法步骤 1 材料备用。 2 把蛋黄和牛奶，...
食材明细 主料低筋面粉170克糖100克黄油45克淡奶油适量 辅料鸡蛋5个菠菜汁70克应季水果适量 奶香口味烘焙工艺一小时耗时简单难度 菠菜杯子奶油蛋糕的做法步骤 1 将适量的菠菜叶焯水后用搅拌机打成...
食材明细 主料巧克力（红白绿咖啡色）294克低筋面粉100克水35蜂蜜35克牛奶30克调和油50克泡打粉2.5克苏打粉1克鸡蛋1个 辅料白糖31.5克麦芽糖75克柳橙汁15克橙子肉30克 甜味口味烤工...
食材明细 主料低筋面粉80克鸡蛋4枚糖50克玉米油40克牛奶55克 辅料烤香腰果仁适量香草精2滴 甜味口味烤工艺半小时耗时普通难度 腰果仁杯子蛋糕的做法步骤 1 准备食材，鸡蛋最好是常温的，面粉过筛备...
食材明细 主料鸡蛋带壳365克低筋面粉130克白砂糖85克玉米油65克牛奶100克 辅料盐1克蔓越莓葡萄干30克柠檬汁少许 奶香口味烤工艺一小时耗时普通难度 蔓越莓戚风杯子蛋糕的做法步骤 1 将冷藏鸡...
食材明细 主料高筋面粉115克可可粉25克色拉油70克烘焙巧克力豆85克鸡蛋2个细砂糖130克 辅料淡奶油120ml小苏打3克巧克力针适量香草精5ml白醋10ml白开水160克椰蓉适量巧克力豆适量速溶...
食材明细 主料新良藜麦糕点粉70克鸡蛋2个白砂糖50克色拉油50克 辅料翻糖膏300克色素适量柠檬汁适量 甜味口味烤工艺半小时耗时简单难度 翻糖杯子蛋糕的做法步骤 1 准备所需食材 2 把鸡蛋打入盆中...
食材明细 主料蛋黄50克蛋白45克糖粉35克玉米油15克炼乳20克牛奶22克低粉25克玉米淀粉30克 辅料淡奶油150克糖粉15克可可酱10克可可粉适量 甜味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度 棉花奶油杯...
食材明细 主料牛奶40克黄油26克低粉100克 辅料水饴6克细砂糖110克鸡蛋150克 甜味口味烘焙工艺十分钟耗时普通难度 绵软海绵杯子蛋糕的做法步骤 1 鸡蛋放入全部细砂糖，稍搅拌均匀，隔水搅拌加热...
食材明细 主料鸡蛋3个牛奶30克低筋面粉75克橄榄油60克白米醋少许 辅料白糖25克 甜味口味烤工艺一天耗时普通难度 杯子戚风的做法步骤 1 材料：鸡蛋3个（鸡蛋忘记放了）牛奶30克低筋面粉75克白糖...
时间：10~30分钟主料 低筋面粉40g酸奶200ml植物油30ml白糖60g鸡蛋4个玉米淀粉20g杯子酸奶蛋糕的做法步骤 1.蛋黄跟蛋白分离 2.加入植物油跟白糖搅拌均匀 3.加入酸奶搅拌均匀 4....
一直想送一份心意礼给朋友，比较后还是觉得这款蛋糕会精致又漂亮，于是做了，还是有看相的。美中不足是火色老了一点，烘得太干了，口感像饼干。味道还是不错的，但容易上火。现在好犹豫，不完美的作品，还要不要送朋...
小编为你介绍杯子蛋糕的做法大全...
《杯子蛋糕简单的做法》主料明细 鸡蛋5个面粉100g纯牛奶50ml 《杯子蛋糕简单的做法》调料明细 白糖100g玉米油25ml 《杯子蛋糕简单的做法》做法步骤 1 鸡蛋分离蛋黄蛋白 2 取纯牛奶...
一直想吃酸奶蛋糕无奈家里采购的时候总忘记买酸奶昨晚来家里吃火锅的客人带了Greekyogurt来当甜点下午下课回来就迫不及待的做起蛋糕来为了之后洗碗方便用了杯子蛋糕的模具其实使用使用正常的脱底模具就好...
中岛老师的无添加方子用豆腐代替了鸡蛋我做的无糖版删去了糖浆给外公和爷爷做的南瓜降糖^_^ 主料 低筋面粉200克南瓜(去籽皮后)200克豆腐240克糖浆6大勺菜籽油4大勺泡打粉2小勺细盐1克辅料 杏仁...
材料：小圆模18个(8寸模1个) 蛋黄糊：蛋黄5个、白砂糖30克、色拉油80克、牛奶80克、低粉100克、红曲米粉20克、泡达粉1/4小勺、盐2克。 蛋白糊：蛋白5个、细砂糖60克。 装饰奶霜：淡奶油...
基础奶霜的做法： 基础奶油霜是最普通的一类奶油霜，有的时候，根据所做的产品不同，会需要不同口味的奶油霜。在奶油霜里添加不同的果汁，可以得到不同口味的奶油霜。 比如：蓝莓奶油霜：把配料里的全部牛奶换成等...
主料 高粉250克蛋1个牛奶100克奶粉25克黄油40克糖40克酵母3克盐少许杯子面包的做法步骤 1.将除黄油外的所有材料放入面包机搅拌。注意液体材料先放，干性材料后放，酵母要和糖盐分开 2.搅拌15...
这款蛋糕要放上1-2天后再吃，更入味。焦糖的香甜味道，瞬间在口中扩散开来，这样的甜美感觉，真好! 焦糖奶油酱 材料：细砂糖140克，麦芽糖60克，鲜奶油200ml。 焦糖奶油酱的做法 1.将细砂糖和麦...
教你紫薯杯子蛋糕怎么做好吃 紫薯杯子蛋糕 材料： A.黄油70克、糖75克、紫薯泥120克、鸡蛋60克 B.面粉110克、泡打粉1/2茶匙、盐1/8茶匙、牛奶50克 C.表面装饰：打发鲜奶油100克熟...
难度：掌勺(高级)时间：30-45分钟主料 黄油60克葡萄干10克蔓越莓干10g盐1/4勺山核桃15克泡打粉半小勺低筋面粉100牛奶60克巧克力酱、适量砂糖、50克鸡蛋1个巧克力酱杯子蛋糕的做法步骤 ...
难度：配菜(中级)时间：30-45分钟主料 黄油（蛋糕体原料）70克细砂糖（蛋糕体原料）20克全蛋（蛋糕体原料）60克奶粉（蛋糕体原料）两大匙低筋面粉（蛋糕体原料）60克泡打粉（蛋糕体原料）1/2小匙...
平均4.4分，基于9位厨友评价 材料 （6~7个） 中筋面粉80g，可可粉2大匙，小苏打粉1/4小匙，盐1/8小匙，无盐奶油（unsaltedbutter）4大匙（室温回软），砂糖100g，蛋1个，...
很羡慕外卖蛋糕店买的各种花样杯子蛋糕，学会了做戚风之后，就准备做柔软的戚风杯子蛋糕，简单的做一下奶油装饰，奶油戚风杯子蛋糕就好啦 难度：配菜(中级)时间：1小时以上主料 鸡蛋3个玉米油40克牛奶50克...
这款蛋糕的特色是加入了吉尼斯黑啤，其独特的味道与巧克力完美混合，配合蛋糕本身松软香浓的口感，使这款蛋糕称为节日聚会的不二之选。 难度：切墩(初级)时间：10-30分钟主料 黄油黑啤11.2盎司全脂牛奶...
难度：配菜(中级)时间：1小时以上主料 低筋面粉100克可可粉20克杏仁碎30克黄油80克鸡蛋2枚蜂蜜20克糖70克无铝泡打粉1/4茶匙辅料 M豆适量蛋黄饼干适量巧克力酱150克咸味圈形饼干适量圣诞麋...
实验更多有趣的杯子蛋糕口味中！ 难度：配菜(中级)时间：30-45分钟主料 黄油软化115g糖粉115g牛奶30ml鸡蛋2个低筋粉85g泡打粉1/2t椰蓉85g切块的樱桃肉115g辅料 装饰樱桃12个...
难度：切墩(初级)时间：3060分钟主料 牛奶50g山茶油30g白糖35g草鸡蛋三个低筋面粉47g抹茶粉3g淡奶油50-100克牛奶50-100克辅料 装饰用抹茶粉1g抹茶杯子蛋糕的做法步骤 1.将5...
难度：配菜(中级)时间：1小时以上主料 磅蛋糕奶油霜翻糖膏粉黄蓝进口可食用色素翻糖杯子蛋糕的做法步骤 1.磅蛋糕凉透，表面抹上奶油霜。 2.将用牙签挑一点点色素做出粉色，黄油，蓝色，深粉色四块翻糖膏。...
杯子蛋糕,花束 主料:鸡蛋3个,细砂糖90克,低粉90克,黄油30克 辅料:蛋清1个,黄油200克,柠檬汁5ML,水18ML,细砂糖55克 长帝的第一款互联网烤箱收到了，外观高大上，温度一如既往的保持...
难度：配菜(中级)时间：1小时以上蛋糕 无盐奶油100克细砂糖85克全蛋2个（100克）焦糖奶油酱30克低筋面粉100克泡打粉1小t焦糖奶油酱 细砂糖140克麦芽糖60克鲜奶油200ml焦糖杯子磅蛋糕...
我用的是迷你玛芬连模用普通玛芬杯子烤的话烤20分钟左右即可 难度：切墩(初级)时间：10-30分钟主料 全蛋4个细砂糖120g盐1/2小勺低筋面粉130g色拉油30g速溶咖啡15g热水15g巧克力豆适...
在欧洲，用不打发的全蛋加乳酪来做的重乳酪蛋糕占了主流，口味浓厚纯正，而且做起来很简单，更适合新手。表面只需加上水果或淋摩卡酱等作装饰。 而轻乳酪蛋糕，一般都会混入同比的打发蛋清，口感较为清淡，这类做法...
难度：配菜(中级)时间：1小时以上主料 鸡蛋4个细砂糖100克低粉100克无糖可可粉20克安佳无盐黄油30克纯牛奶50ML辅料 金钻乳脂淡奶油黑樱桃罐头黑巧克力碎黑森林杯子蛋糕的做法步骤 1.鸡蛋+糖...
谁说水果只能做成沙拉吃，把酸酸甜甜的莓果做到蛋糕里，美味又健康，快来尝试一下吧~~ 难度：配菜(中级)时间：30-45分钟主料 桂格燕麦片1/2杯面粉3/4杯全麦面粉1/4杯玉米面1/2杯脱脂牛奶1杯...
其实也确实没有什么特别的味道，努力去找胡萝卜味儿都找不到。很松软很香甜。因为用的是植物油，所以冷藏也不怕，第二天拿出来依旧软软的。 难度：切墩(初级)时间：30-45分钟主料 中筋面粉340g砂糖22...
主料 低筋粉100g香蕉100g黄油70g糖粉40g可可粉5g鸡蛋1个泡打粉1g牛奶30g香蕉可可杯子蛋糕的做法步骤 1.香蕉切小块，压泥 2.黄油加糖粉，黄油尽量整小点，软化快些。 3.水槽里打发，...
平均4.3分，基于40位厨友评价 材料 喜欢制作杯子蛋糕，因为成功率很高，所以鼓励新手们先从制作杯子蛋糕入门，然后慢慢精进升级。。。 很容易制作的基本款杯子蛋糕： 基本材料： 1.自发面粉-300g...
主料：红糖50克，低筋面粉150克，鸡蛋2个，盐少许，泡打粉1.5克，白砂糖40克，牛奶适量 制作步骤： 1、将所有食材依次放入大碗中，加入适量牛奶，调成细腻的面糊。 2、将面糊倒入杯子蛋糕的纸模当中...
材料：低筋面粉75克、黄油70克、泡打粉1/4TSP、全蛋60克、糖粉40克、速溶咖啡粉2TSP、水2TSP 份量：8小杯 做法： 1、黄油软化，用水调匀咖啡粉; 2、筛入低筋面粉和泡打粉; 3、用刮...
海绵，杯子蛋糕 主料：低粉90克，鸡蛋3个 辅料：植物油20克，绵白糖40克 海绵蛋糕是最基本的蛋糕体之一，学习烘焙之初的必学功课，这一款小蛋糕使用的全蛋打法，夏季气温高，不必再用温水盆打发了，制作起...
杯子蛋糕，海绵蛋糕 主料:鸡蛋3个,加起来160g糖60g,低筋面粉78g,水15g,油15g,盐1g 不回缩の海绵杯子蛋糕的做法 杯子蛋糕系列---海绵蛋糕的做法步骤 1.蛋加糖搅打至粘稠有纹理状，...
蓝莓和奶油top的组合像松饼一样的蛋糕体填充了蓝莓在烘烤之后在内部爆浆吃起来清爽不油腻这款小蛋糕做早餐，下午茶都是不错的选择方子量可做标准玛芬蛋糕9个 难度：配菜(中级)时间：30-60分钟主料 中筋...
圣诞节平安夜的一道甜点 主料 低粉100克糖50克橙子泥90克鸡蛋40克黄油65克耐烘培巧克力50克泡打粉1/2小勺香橙巧克力杯子蛋糕的做法步骤 1.1、将橙子洗干净后放在足量的水中煮开，调成小火煮半...
小花是提前做的，因为需要时间干燥。以为加了焦糖酱的奶油颜色会比较深，所以做了白色的，没想到奶油只有淡淡的咖啡色，小花放上去快要看不出来了。正好也有点粗糙，嘻嘻。。。 难度：切墩(初级)时间：30-45...
难度：切墩(初级)时间：30-45分钟主料 面粉50克鸡蛋3个辅料 白糖10克可可粉10克植物油10克牛奶20克巧克力开心杯子蛋糕的做法步骤 1.用分蛋器把3个鸡蛋的蛋清蛋黄分开。 2.当当当当~ 3...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽，用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感，面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧，希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦！
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