摩卡杯子蛋糕的做法

2019-12-16
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这个蛋糕,基于家人都爱喝咖啡,并且对咖啡因不敏感,所以才做的,咖啡的香味,相信爱喝咖啡的筒子们都懂的,闻一闻,心情就超好。早餐,一杯拿铁,再配上一个摩卡蛋糕,嗯,不错哦!

难度:配菜(中级)时间:30-45分钟

主料

速溶意式咖啡粉/instantespressocoffeepowder2大勺无盐黄油/unsaltedbutter6大勺细砂糖/sugar85g蜂蜜/honey1大勺水/water200ml中筋面粉/allpurposeflour225g可可粉/cocoapowder2大勺烘焙苏打/bakingsoda1小勺牛奶/milk3大勺鸡蛋/egg1颗

摩卡杯子蛋糕的做法步骤

1.咖啡粉,黄油,糖,蜂蜜和水入锅。hP299.coM

2.加热至沸腾,转小火,继续煮5分钟。

3.煮好后隔冷水冷却。

4.烘焙苏打溶解在牛奶中,加入一颗鸡蛋混合好。

5.面粉和可可粉混合过筛。

6.将1和2倒入面粉中,搅拌均匀即可。

7.混合好的面糊入纸杯中,八分满,在350F/180度的烤箱,中层,烤15-20分钟。

8.成品~

9.P.S.表面装饰的鲜奶油,打发至全发的样子,如果不想裱花,直接抹在冷却好的蛋糕上即可。

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