主料
鸡蛋5个低粉70g牛奶40ml蜜红豆适量辅料
糖粉60g油45ml抹茶粉8g抹茶红豆杯子蛋糕的做法步骤
1.首先将蛋白蛋黄分开,蛋白先放进冰箱
2.低粉和抹茶粉提前过筛混匀
3.油与牛奶充分拌匀,加入过筛的低筋粉和抹茶粉拌匀,加入蛋黄,拌成糊状
4.提前预热烤箱
5.蛋白分次加入剩下的糖打发至可直立的小尖角
6.蛋白分成三次拌入蛋黄糊,采用切拌的手法,以防蛋白消泡
7.加入蜜红豆拌匀,放进小杯子
8.150,中层,烤25-30分钟根据个人烤箱调整
主料
鸡蛋5个低粉70g牛奶40ml蜜红豆适量辅料
糖粉60g油45ml抹茶粉8g抹茶红豆杯子蛋糕的做法步骤
1.首先将蛋白蛋黄分开,蛋白先放进冰箱
2.低粉和抹茶粉提前过筛混匀
3.油与牛奶充分拌匀,加入过筛的低筋粉和抹茶粉拌匀,加入蛋黄,拌成糊状
4.提前预热烤箱
5.蛋白分次加入剩下的糖打发至可直立的小尖角
6.蛋白分成三次拌入蛋黄糊,采用切拌的手法,以防蛋白消泡
7.加入蜜红豆拌匀,放进小杯子
8.150,中层,烤25-30分钟根据个人烤箱调整
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