面包是人们常见的食物之一，它的制作过程虽然需要一定的技巧和步骤，但只要掌握了正确的配方和方法，就可以在家中享受到美味的面包了。我们来看一下面包的基本配方。面包通常由几个主要成分组成：面粉、酵母、液体、盐和糖。面包的配方中的比例和种类可能有所不同，下面是一个基本的配方：材料：- 高筋面粉500克- 干...
手撕鸡是一道经典的中式菜肴，具有口感鲜嫩多汁、香气四溢的特点。它不仅适合作为家庭菜肴，还常常出现于中餐馆的菜单上。下面我将为大家详细介绍手撕鸡的正宗做法及配方。材料：1. 鸡腿肉或去骨鸡胸肉 500克2. 姜块 3片3. 料酒 2汤匙4. 盐 适量5. 温水 适量配料：1. 大葱 1根2. 小葱苗 ...
丹麦手撕面包怎么做好吃，丹麦手撕面包的制作技巧 主料：高筋面粉300克，富强粉80克，鸡蛋1个 辅料：白糖80克，奶粉15克，盐4克，酵母5克，黄油(面团用)30克，水150克，黄油(裹入)150克，...
关于各种家常超松软的面包的配料 超松软的面包的做法步骤 1.面包除黄油以外，依次倒入牛奶，鸡蛋，面粉，盐，糖，放对角，酵母中间和面25分钟 2.25分钟后，加入黄油再启动和面25分钟 3.全程揉了50...
《手撕面包》主料明细 高筋面粉500g牛奶250g砂糖60g酵母6g鸡蛋1个黄油35g＋15g芝麻少许 《手撕面包》调料明细 盐6g 《手撕面包》做法步骤 1 先将牛奶加温把糖融化，加入酵母（牛...
手撕面包是一种古老而美味的面点，以其粗犷的外表和松软的内里而闻名于世。无论是早餐、午餐还是晚餐，手撕面包都是一种非常受欢迎的选择。在这篇文章中，我将向大家介绍制作手撕面包的家庭做法，希望能够激发大家的烹饪兴趣并且体验这道美食的乐趣。我们需要准备以下原料：500克面粉、10克酵母、5克糖、5克盐、30...
食材明细 主料高筋面粉200克草莓风味儿棉花糖25克酵母4克黄油20克炼乳15克盐4克水126克 辅料炼乳20克发酵黄油20克 奶香口味烤工艺数小时耗时普通难度 炼乳手撕面包的做法步骤 1 将面团中除...
手撕面包 手撕面包 主料： 高筋面粉200g、低筋面粉50g、折叠黄油125g、砂糖40g、盐4g、酵母5g、鸡蛋25g、牛奶140g、黄油15g 手撕面包怎么做： 1.将所有材料除折叠黄油外一起搅拌...
酥皮是一种蓬松、层次分明、口感酥脆的面点制品，常用于制作各种糕点、派和面包等甜点。在古代，酥皮的制作被认为是一个技艺高超的手艺，如今虽然有许多机械化的制作工艺，但人工制作的酥皮依然令人赞叹不已。下面将介绍一种传统的酥皮制作方法和配方。配方：1. 高筋面粉500克2. 冷藏黄油300克3. 冰水适量4...
铜锣烧 配方：1全蛋：1000g A2砂糖：1000g 3蜂蜜：100g 4低筋粉：900g 5高筋粉：100g B6泡打粉：6g 7小苏打：6g C8水：300g 做法：一先将A部分拌匀至砂糖溶解即...
海绵蛋糕是一种柔软、轻盈的甜点，它的松软口感和丰富的味道使得它成为了许多人喜爱的甜品之一。下面我将为大家介绍海绵蛋糕的配方和制作步骤。准备好以下配方：1. 鸡蛋4个2. 细砂糖80克3. 低筋面粉100克4. 玉米淀粉15克5. 牛奶60毫升6. 色拉油60毫升7. 香草精几滴8. 泡打粉1小匙让我...
雪花手撕面包的详细做法 适合女人吃的面包----雪花手撕面包 材料1：高粉200克，酵母3克，糖30克，盐2克，全蛋液25克，淡奶油30克，牛奶70克。 材料2：黄油15克，果酱适量，表面刷蛋液适量。...
《豆沙手撕面包》主料明细 牛奶230g鸡蛋液60g奶粉30g中筋面粉400g酵母5g豆沙馅270g蜂蜜水少许 《豆沙手撕面包》调料明细 白砂糖40g盐2g橄榄油10g 《豆沙手撕面包》做法步骤 ...
食材明细 主料金像高筋面粉450克水360克酵母粉5克盐3克 辅料鸡蛋液适量 汤种金像高筋面粉40克水180克 原味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度 花朵手撕面包的做法步骤 1 食材称好备用，酵母粉用温...
将材料放入面包机和面团，15分钟后加盐然后黄油 第一次发酵30分钟放入冰箱冷藏 隔天早晨取出常温后分团 擀橄榄型 卷起 放入烤盘进行第二次50分钟发酵 发酵结束之后中间划深一刀 摆上奶酪块状 烤箱预热...
首先将除黄油外的所有面包材料投入面包桶内，启动和面程序，揉至面团光滑将软化的黄油加入继续揉至完全融合并至面团完全扩展，发酵至两倍大小 将发酵好的面团取出排气 将面团压成圆饼状，并将红豆沙均匀的抹在面饼...
雪花手撕面包的做法 1.将除了果酱和涂抹面包用之外的其他材料混合，后油法揉至扩展阶段，即能够拉出较厚的薄膜；揉好的面团放入容器中，盖上盖子或者保鲜膜，放在温暖湿润处，进行基础发酵；大约40~60分钟后...
手撕炼乳面包的做法 1.把除黄油外的所有材料放进面包桶内，启动面包机开始揉面。 2.半个小时后加入提前软化的黄油继续揉面。 3.揉面一个小时左右达到出膜状态。 4.直接在面包桶内发酵至原来的2.5倍大...
食材明细 主料面包粉300克酵母4克盐5克细砂糖30克蛋液25克牛奶170可黄油25克 辅料樱桃果酱适量酥松粒适量 甜香口味烤工艺数小时耗时简单难度 手撕果酱面包的做法步骤 1 除果酱和黄油外的其他食...
主料 面包粉250g干酵母3g细砂糖15g鸡蛋13g牛奶165g辅料 盐2g无盐黄油15g椰香手撕面包的做法步骤 1.面粉，干酵母，细砂糖，盐都放在盆里，搅拌均匀 2.加入牛奶，鸡蛋，放入搅拌机搅拌 ...
《手撕肉松面包》主料明细 高筋面粉150克奶粉7克水105克酵母3克黄油21克肉松适量 《手撕肉松面包》调料明细 细砂糖21克盐2克沙拉酱适量 《手撕肉松面包》做法步骤 1 除黄油以外的所有材料...
食材明细 主料高筋粉300克中筋粉200克奶粉40克鸡蛋1个水220克白糖60克盐5克无盐黄油40克酵母5克 馅料椰蓉80克鸡蛋1个细砂糖40克无盐黄油40克 甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度 椰蓉手...
食材明细 主料金山日式吐司粉540g蛋液100g白砂糖60g牛奶234g炼乳70g奶粉40g 辅料酵母6g盐8g黄油40g 奶香口味烤工艺数小时耗时简单难度 手撕吐司的做法步骤 1 将食材先准备好。这...
食材明细 主料高粉150g白糖30g酵母粉2g无盐黄油15g全蛋液15g水80g盐1g包裹入用：无盐黄油30g 辅料白糖30g酵母粉适量盐适量 甜味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度 手撕包的做法步骤 1...
食材明细 主料高筋面粉300g酸奶170g酵母3g鸡蛋45g白糖20g黄油18g盐2g 辅料刷表面蛋液适量酥粒适量 甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度 酸奶手撕面包的做法步骤 1 酸奶、鸡蛋、盐、糖放入...
食材明细 主料高筋面粉370g低筋面粉130g 辅料白糖90g酵母8g盐6g奶粉22g鸡蛋70g水210g牛奶25g黄油40g裹入黄油220g蛋液适量 原味口味烤工艺数小时耗时简单难度 丹麦手撕面包的...
这一步完全可以用手揉，因为面团的含水量不算高，操作起来比较容易，我实在是没时间，只能交给面包机了。把150克的水，高粉，富强粉，糖，奶粉，盐，鸡蛋，酵母，和室温软化的30克黄油切小块。全部放入面包桶中...
黄油手撕面包的做法 1.筛入高筋面粉，加入一颗鸡蛋，蜂蜜，酵母粉，盐 2.倒入温水，搅拌成絮状 3.揉捏成团，多次按压出手膜面团比较湿，用橡胶棒搅拌最好 4.加入黄油继续揉捏搅拌，将黄油全部揉捏进面团...
豆沙手撕面包 豆沙，手撕面包 主料： 高筋面粉175g、低筋面粉75g、细砂糖40g、全蛋液25g、牛奶135g、黄油25g、酵母3g 辅料： 豆沙馅适量、盐3g 豆沙手撕面包的做法步骤： 1.将黄油...
中种手撕面包的图解做法 为家人做一个高艳的面包机版中种手撕面包 中种材料：高筋面粉350g，纯牛奶200g，白糖10g，蛋白31g(1个鸡蛋的蛋白)，酵母2g。 主面团材料：1个鸡蛋的蛋白，白糖50g...
泡芙皮是一种非常受欢迎的甜点，其精致的外观和绵软的口感令人流连忘返。泡芙皮的制作并不困难，只需要一些简单的材料和步骤。下面将介绍泡芙皮的做法及配方，让您轻松制作一份美味的泡芙甜点。所需材料：- 鸡蛋 3个- 牛奶 250毫升- 白糖 50克- 盐 1/4茶匙- 低筋面粉 150克- 黄油 60克步骤...
手撕老面包做法详解 快手版街头爆红面包【手撕老面包】 面包原料：金像高筋面粉200克、绵白糖25克、盐2克、牛奶65克、全蛋液75克、耐高糖酵母4克、无盐黄油12克 夹层用料：融化黄油15克 手撕老面...
主料：高筋粉270克，酵母5克，牛奶110克，奶粉10克，香草精1小勺，盐2克，黄油45克，全蛋液90克，糖90克，橙子皮屑1个，淡奶油适量，柠檬皮屑1个，无盐黄油25克，彩糖适量 制作步骤： 1、将...
食材明细 主料白糖40g高筋面粉250g酵母4g全蛋液30g清水100g奶粉15g 辅料盐1.5g黄油30g 甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度 手撕土司的做法步骤 1 除黄油外、所有材料放入面包机中、...
手撕鸡肉的做法 1.把新鲜的鸡腿清洗干净，加大料放锅里煮熟 2.利用这个时间准备调料，如下 3.将这些调料切好放入大点的碗里，在加入配料表里的材料。放点黑胡椒粉去除鸡肉的腥味。 4.将煮熟的鸡腿捞出来...
这次是第一次手和面做面包，结果还是很不错的。我做的是缩小版的，大家可以根据比例增加分量。希望大家都喜欢 难度：配菜(中级)时间：30–60分钟主料 高筋面粉95g低筋面粉35g盐1.5g安琪酵母2.5...
怎么做丹麦手撕面包好吃，丹麦手撕面包的做法是怎样，丹麦手撕面包的详细做法 丹麦手撕面包的主料： 高筋粉(200g)低筋粉(60g)细砂糖(40g)盐(4g)干酵母(5g)蛋液(25g)牛奶(140g)...
手撕包 手撕包 主料： 高筋粉200g、低筋粉50g、糖37g、盐2.5g、改良剂1g、干酵母3g、鸡蛋20g、牛奶36g、炼乳20g、水80g、黄油25g 辅料：片状甜奶油130g 手撕包的做法步骤...
《手撕橙皮面包》主料明细 高筋面粉300克牛奶150克蛋液40克黄油10克酵母4克糖渍橙皮40克 《手撕橙皮面包》调料明细 盐3克糖5克 《手撕橙皮面包》做法步骤 1 .面包桶内放入牛奶、蛋液、...
食材明细 主料高筋粉250克奶粉20克白糖30克酵母4克食盐1.5克 辅料牛奶120克玉米油20克鸡蛋1克融化的黄油（刷面片）适量全蛋液（刷表面）适量 甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度 手撕黄油面包的...
食材明细 主料高筋面粉230g牛奶135g细砂糖35g酵母5g巧克力酱20g 辅料盐3g鸡蛋液15g 奶香口味烤工艺十分钟耗时简单难度 巧克力酱手撕面包的做法步骤 1 准备好原材料 2 先倒入牛奶，在...
黄油椰蓉手撕面包的做法 1.备料 2.面包机和面，注意和面只用一个鸡蛋 3.一个和面程序结束，大约一个半小时，将面团取出分成两份，将一份面团擀成椭圆形，椰蓉均匀的撒在上面 4.四面向中间叠起来，再擀成...
干煸手撕面筋，是一道以面筋为主要食材的传统菜肴。面筋是一种由面粉制成的食材，口感有弹性，富有嚼劲，是中国传统的主食食材之一。干煸手撕面筋的制作过程相对简单，但味道却非常美味，成为了很多人喜爱的家常菜。制作干煸手撕面筋的第一步是准备食材。主要的食材包括手撕面筋、干辣椒、生姜和大蒜。手撕面筋可以在超市或...
手撕花朵大面包的做法 1.除黄油外，全部放面包机里 2.开启和面，十五分钟后放入黄油 3.把面包机打到发面键，一个半小时面发好了 4.把面团排气，揉出气泡，分成5等分，揉匀松弛十五分钟 5.把五个面团...
简介 不用开酥也可以有层层撕着吃的面包 用料 面团（六连模一份量）高筋面粉125克低筋面粉55克细砂糖12克盐2克水100克速酵1克黄油（面团用）20克夹层用软化黄油35克表面糖粉适量切碎的蔓越莓适量...
《椰香手撕面包》主料明细 面包粉250g干酵母3g鸡蛋13g牛奶165g无盐黄油15g 《椰香手撕面包》调料明细 细砂糖15g盐2g 《椰香手撕面包》做法步骤 1 面粉，干酵母，细砂糖，盐都放在...
食材明细 主料发酵种适量高筋面粉200g牛奶60g酵母1.5g主面团适量鸡蛋1个糖40g黄油25g 辅料蛋黄一个蜂蜜水5g 甜味口味烤工艺一小时耗时普通难度 手撕蜂蜜小面包的做法步骤 1 把发酵种的所...
简介 配方肯定不是原创的，原配方是无黄油版手撕面包，不过我添加了紫薯，用了黄油，个人觉得用黄油做出的面包才比较香。烤出来的效果不比出膜的面包差哦。 此配方用的是6寸蛋糕模。 步骤写的比较详细，希望姐妹...
《手撕餐包》主料明细 淡奶油120g水70g鸡蛋1个酵母5g高筋粉300g 《手撕餐包》调料明细 糖30g盐2g 《手撕餐包》做法步骤 1 先放淡奶油以及一切液体的材料进面包机。再放糖，高筋粉。...
食材明细 主料高筋面粉250克 辅料全蛋液58克牛奶141克糖20克奶粉7克黄油20克酵母3克盐3克 奶香口味烤工艺数小时耗时普通难度 原味手撕面包的做法步骤 1 准备好烘培材料 2 先放液体，牛奶和...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽，用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感，面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧，希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦！
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