《手撕橙皮面包》主料明细
高筋面粉300克牛奶150克蛋液40克黄油10克酵母4克糖渍橙皮40克
《手撕橙皮面包》调料明细
盐3克糖5克
《手撕橙皮面包》做法步骤
1
.面包桶内放入牛奶、蛋液、面粉，对角放盐、糖，中间放酵母，和面20分钟2hp299.com
再放入黄油和面30分钟3
进行发酵，这是发好的面团4
发好的面团取出排气后醒15分钟5
擀成大长方形，撒上糖渍橙皮6
用刮板切5份7
重叠起来8
再切成8份9
放入模具，进行发酵10
发好的面包胚刷上蛋液11
烤箱预热，180度上下火烤20分钟左右，上色严重时盖上锡纸12
香喷喷的面包出炉啦13
底部稍稍一按，面包轻松脱模，看看模具一定不沾，很干净吧。14
拉丝效果不错哦15
松软香甜