《全麦黑芝麻贝果》主料明细
高粉200克熟黑芝麻20克牛奶160克糖水：糖50克全麦粉30克酵母2.5克黄油10克水1000克
《全麦黑芝麻贝果》调料明细
盐2克糖15克
《全麦黑芝麻贝果》做法步骤
1
把除黄油和黑芝麻以外的材料放入面包机揉15分钟后，加入黄油，揉至扩展阶段；2
加入黑芝麻，揉3分钟；3
把揉好的面团均分成6份；4
把每份擀成椭圆，掀起上面向内折至三分之一处，接口处压实；5
再往下卷起，捏紧收口；6
搓长约25厘米，压扁一端；7
把一端包入压扁的那一端，捏紧结合处；8
室温醒发30分钟；9
1000克水加50克糖，煮至四周冒小泡，放入贝果，两面各烫30秒；10
捞出放入学厨无边不粘烤盘；11
放入预热好的烤箱，190度20分钟，具体时间温度请参考自家烤箱。12
出炉咯13
美美哒