《黄金蜜豆吐司》主料明细
高筋面粉黄金芝士粉酵母黄油淡奶油鸡蛋牛奶蜜豆
《黄金蜜豆吐司》调料明细
盐白砂糖
《黄金蜜豆吐司》做法步骤
1
除黄油外所有材料放入面包桶,选择和面按钮,时间设置为20分钟,20分钟搅拌结束加入软化的黄油,继续选择和面按钮时间设置为25或者30分钟,直至搅拌到时间结束2
搅拌好的面团放在面包机里进行第一次发酵3
发酵好的面团中间戳洞,洞口不回缩四周不塌陷即为发酵好了4
发酵好的面团取出排气揉匀后盖上保鲜膜让其静置15分钟5
静置好后,将面团擀成长片,在上面撒上蜜豆,在由上而下卷起。最后放入面包桶进行最后一次发酵。6
面团发酵至7.8分满就可以了。然后选择烘烤,烧色轻,时间为40分钟7
撰写制作步骤