食材明细
主料高粉520克
辅料纯牛奶240克鸡蛋2个白糖80克奶粉66克酵母6克黄油40克盐6克葡萄干适量蜜豆适量蛋液适量黑芝麻适量
甜味口味烤工艺数小时耗时简单难度
蜜豆甜吐司的做法步骤
1
所有食材除黄油外按奶到面粉顺序依次放里，开始和面2
一个程序后放入黄油继续和面3
第一次发酵好后4
拿出来排气分成大小相同的六个5
擀成牛舌状6
然后在擀成牛舌状放入蜜豆（或者葡萄干）我做了两种7
放入吐司盒里第二次发酵8
发质八九分满，刷上蛋液撒上芝麻9
然后烤箱预热180℃上下火烤30分钟《中间上色盖盖子》我害的稍微晚点了！10
凉后切片，软绵绵