拐扙饼干的做法
1.准备食材，称好重量。
2.黄油室温软化后加入细砂糖。
3.用电动打蛋器搅打到颜色发白，膨胀。
4.蛋液分三次加入，每次都搅打到蛋液和黄油完全混合再加入下一次。
5.直到完全混合。
6.把低筋面粉筛入。
7.用刮刀搅拌均匀。
8.揉成一个光滑面团。
9.把面团分成三等分。
10.其中两份加入红绿色素揉匀。
11.把红绿黄面团各分成19等分的小面团，每份为35克。
12.取一个原色和一个红色小面团搓成大约15cm长的细条。
13.然后把两个细条缠卷在一起，稍搓匀，两头挰紧。
14.再把小棒顶部用手弯一下，做成拐杖的样子。
15.用此方法做成三种不同颜色的拐扙。
16.全部做好后放入辅上锡纸的烤盘(如果放不下分两次烤)。
17.烤箱提前150度预热，放入烤箱中层，上下火150度烤制18一20分钟左右即可，烤好后取出冷却。
18.效果图，一款又好吃又好看的拐杖小饼干。