《乳酪包#熙悦食品低筋粉#》主料明细
高筋粉250g低筋粉60g发酵粉3g黄油40g鸡蛋1个牛奶140g奶油奶酪(奶酪包内馅)200g奶粉(奶酪包外层所需)40g
《乳酪包#熙悦食品低筋粉#》调料明细
糖50g糖粉25g糖粉15g
《乳酪包#熙悦食品低筋粉#》做法步骤
1
面包机先液体后粉类的顺序放入食材:牛奶,盐,糖,面粉,发酵粉2
面包机自定义菜单:搅拌10分钟,发酵11分钟,加入黄油,搅拌20分钟,发酵30分钟3
这是经过两次搅拌发酵后的面团4
取出一个280克面团排气滚圆放入6寸活底模具内,另外300克面团排气均分为7个面团5
把他们分别放在六寸活底蛋糕模和烟囱模具内进行发酵6
海尔烤箱发酵40分钟7
发酵完成面团二倍大小啦8
海尔烤箱最底层烤制上色9
奶油奶酪加糖粉隔热水打匀10
打至图中顺滑后冰箱冷藏保存半小时以上11
出炉的漂亮面包雏形12
待凉后取出两六寸面包均分四等份13
切面再划两个口,填满奶酪内馅14
白切面也抹上奶酪内馅15
将面包切面再均匀沾满奶粉糖粉的混合物16
大功告成!开启美食吧,不过记得食后这种高热量好吃点记得运动哦!