食材明细
主料高筋面粉230g牛奶135g细砂糖35g酵母5g巧克力酱20g
辅料盐3g鸡蛋液15g
奶香口味烤工艺十分钟耗时简单难度
巧克力酱手撕面包的做法步骤
1
准备好原材料2
先倒入牛奶，在面包桶的一个角放细砂糖，另一边角放入盐，再倒入面粉，在面粉中间挖个洞，放入酵母，按发面键，面包机工作起来3
面包机第一阶段完成（大概15分钟），面团能拉出膜，加入牛油30克（切粒），留5克牛油备用4
和好的面团，经过面包机的发面过程（约35分钟），取出，排气，擀成长方形约0.5厘米厚5
均匀涂抹巧克力酱6
卷起7
切成4厘米宽的块状，并在面上涂抹牛油（等一下排进模具时避免太过粘连）8
模具四壁皆涂抹牛油9
均匀排列到模具中10
包上保鲜膜，发酵30分钟11
准备鸡蛋液12
发酵好的面团，均匀涂抹上蛋液，撒上芝麻，先预热烤箱3分钟，180度20分钟13
经过20分钟烤制，松软可口的面包出炉了14
简单易做的面包，孩子们的最爱