食材明细
主料米饭120g高筋面粉300g细砂糖40g盐3g葡萄干30g奶粉10g
辅料黄油20g耐高糖酵母4g水165g
甜味口味烘焙工艺数小时耗时简单难度
一键式米饭葡萄干面包的做法步骤
1
面包桶里倒入水、糖和盐2
加入米饭（最好是当天煮好的米饭，放凉再使用）3
加入奶粉4
加入面粉5
在面粉顶端加入酵母和黄油6
在面包机果料盒内加入提前用水泡过，并沥干水份的葡萄干7
面包桶放入到面包机内，选择“大米面包”功能8
室温高的话用冰水，和面的时候可以打开面包机盖，但一定要记得在时间显示到1小时47分前盖上面包机盖。因为这时候，果料盒会自动打开，投放果料。这是和好的面团9
发酵结束，面包坯发酵到有八分满。（发酵的时候面包机一定要盖上盖子）10
烘烤结束，立即戴上隔热手套，提起面包桶把手，将面包倒在晾架上晾凉