食材明细
主料高筋面粉300g
辅料牛奶150ml鸡蛋30至40g食用油30g盐2至3g酵母3至4g糖45克
奶香口味其他工艺数小时耗时普通难度
蝴蝶飞飞手撕包的做法步骤
1
把液体材料先到在盆中，把酵母用点温水浸泡1-2分钟，然后把所以材料放进去！面包机和风模式和面！和完暂停！开始发酵到2倍大取出，排气！2
排气后，把面团擀成长方形抹油3
然后按三等份对折4
对折（如图）5
翻面再擀成长方形，然后重复3次这个步骤以后，把最后的长条卷成卷（如图）。6
把三个卷放进模具中进行二次发酵！我没在家没有烤箱直接用的面包机！发酵至2倍大，刷蛋液，点烘培功能40-45分钟，烧色选中就可以！7
成型，有点丑，因为电子秤原因，所以靠目测分等份！8
软糯可爱！9
漂亮滴拉丝！