《椰香手撕面包》主料明细
面包粉250g干酵母3g鸡蛋13g牛奶165g无盐黄油15g
《椰香手撕面包》调料明细
细砂糖15g盐2g
《椰香手撕面包》做法步骤
1
面粉，干酵母，细砂糖，盐都放在盆里，搅拌均匀2
加入牛奶，鸡蛋，放入搅拌机搅拌3
面团搅拌到一起，之后，放入软化的黄油继续搅拌4
直到面团搅拌到可以拉成薄膜的状态即可，如图这样就可以了，搅拌好的面团，放在室温发酵2倍大5
发酵好的面团，排气，均匀分成三份，松弛15分钟6
松弛好的面团擀成如图的样子，长片状7
把制作好的椰蓉馅儿料均匀铺再面皮上，然后左右两边各向里面叠起来，8
之后把面团卷起来，放入模具，进行最后发酵，发酵到模具8分满，烤箱175-180度，上下火，烤制30到35分钟即可