《手撕香葱火腿面包》主料明细
高筋粉220g牛奶125g鸡蛋两个孝母粉3g黄油20g火腿一根芝士适量
《手撕香葱火腿面包》调料明细
盐3克白糖20g番茄酱适量香葱适量
《手撕香葱火腿面包》做法步骤
1
面粉、牛奶、一个鸡蛋、盐、糖、孝母粉全部放入面包机和面15分钟。盐、糖、孝母粉放在三个不同的角落。没有面包机的用手和面吧。2
完成后加入软化的黄油在和面15分钟。3
和好的面团面包机发孝或室温发孝都可以。4
待发孝至两倍大，出现蜂窝眼就可以了。5
加点干面粉多揉一会，揉好后放在一边松弛10分钟。6
松弛面粉的时候准备材料，一根王中王火腿切成丁，切点香葱叶，我没买到香葱就用了大葱叶子7
把面赶成一张长方形的大饼，刷一层鸡蛋液。8
铺上火腿丁。9
在撒一层芝士碎。10
面饼横切三刀，竖切七刀，分成24份。11
把面饼块全部落在一起，两边倒过来，不要让火腿漏在两侧。12
放进土司模具中。13
盖上盖子二次发孝。14
发孝中，现在还不够大。15
待胀满模具就可以了。16
刷一层鸡蛋液。17
撒上香葱叶。18
在撒一点芝士碎。19
挤上一些番茄酱。20
上烤箱，160℃下层，上下火烤40分钟。具体烤箱温度也会多少有差别，适自己烤箱情况观察。21
出炉，好香！22
味道很特别哦！23
出炉就要倒扣脱模，稍有余温用袋子装起来，凉透了在吃。24
大宝贝的早餐……！