草莓酸奶慕斯蛋糕的做法
1.准备新鲜的草莓。
2.奥利奥去掉中间夹心，用擀面杖擀碎。
3.准备这种小模具，底部用锡纸包裹好。
4.黄油隔热水融化。
5.把融化好的黄油和奥利奥饼干碎搅拌在一起，平铺在模具底部，压实。
6.淡奶油打发至6成可以流动的状态。
7.黄桃果粒酸奶加入淡奶油中，搅拌均匀。
8.吉利丁片加冷水泡软后再隔热水融化。
9.把融化好的10g吉利丁和奶油糊搅拌在一起，倒入模具中8分满。冷藏至表面凝固。
10.草莓切成喜欢的形状，放在慕斯糊上面。
11.剩余的吉利丁，倒在上面。
12.冷藏一晚上。
13.这是第二天一早脱的模。用吹风机热风吹几下模具边缘，就很轻松脱模。
14.做好咯！
15.给朋友带去了一个，冰冰凉凉酸甜不腻的草莓酸奶慕斯做好咯！