草莓酸奶慕斯蛋糕(电饭锅版)

2019-12-18
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草莓酸奶慕斯蛋糕(电饭锅版)的做法

1.准备所需食材

2.八寸电饭煲蛋糕片成两片

3.一半草莓去蒂洗净切丁

4.一半去蒂洗净对半切开

5.取一半草莓丁放入搅拌机,加入白糖、纯牛奶搅拌成糊状

6.倒入盆中备用

7.纯牛奶中加入白糖,隔水加热至白糖溶化,再加入吉利丁粉,隔水加热至融化

8.放凉后倒入装草莓糊的盆中,加入自制酸奶,搅拌均匀,慕斯糊就做好了

9.取一片蛋糕胚放入模具中,对半切的草莓摆一圈

10.倒入一半慕斯糊,铺上一层草莓丁

11.再盖上另一片蛋糕胚,倒入剩下的慕斯糊,在桌面上振动几下,使表面平整,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏四小时左右,待表面凝固(这步忘记拍照了)

12.草莓QQ糖加热水搅拌至完全融化,放凉后倒入慕斯蛋糕上,盖上保鲜膜再放入冰箱冷藏二个小时左右,表面凝固即可

13.脱模时把模具架在杯子上,用电吹风吹一圈模具就可脱掉

14.再用草莓和芒果装饰一下

15.大功告成,美美哒!

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