电饭锅酸奶蛋糕的做法
1.准备好食材
2.将蛋黄和蛋清分离
3.蛋黄打匀
4.黄油隔水融化
5.把蛋黄加入融化了的黄油里拌匀。
6.吧酸奶加入蛋黄糊内拌匀
7.加入筛过的低粉
8.搅拌均匀
9.蛋白加三分之一糖打发至起泡
10.再分两次加糖打发蛋白至硬
11.取三分之一蛋白加入蛋黄中拌匀
12.分三次把蛋白全部加入蛋黄糊中拌匀
13.电饭锅底部铺油纸，(多铺几层，我只铺了两层，底部有点儿糊)
14.把拌好的面糊倒入电饭锅，并震掉气泡。
15.按下煮饭键，大概3，5分钟就会跳到保温，保温20分钟后再次按下煮饭键，大概1分钟后跳到保温，继续保温20分钟就好了。(拿牙签插入蛋糕，没有面糊粘在牙签上就熟了)
16.取出蛋糕，可以趁热吃，不过在冰箱里冷藏几小时后口感更佳。