《面包机版——橙香吐司》主料明细
高筋面粉300克鸡蛋35克牛奶60克清水70克酵母3克黄油30克黄油10克糖渍橙皮适量
《面包机版——橙香吐司》调料明细
细砂糖40克盐3克
《面包机版——橙香吐司》做法步骤
1
将所有主料放面包桶里。（黄油除外）2
放面包机里启动和面程序，设定20分钟。3
20分钟之后加入软化的黄油，再揉面20分钟。4
两个揉面程序结束后，面团已经出手套膜。5
把面团取出分成5份，再滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。6
取一面团擀成椭圆形。7
然后抹上少许软化的黄油，撒上橙皮。8
然后再盖上一片面片，再抹黄油撒橙皮，做完以下的面团。（橙皮撒上后用小刀抹一抹，不让它掉出来）9
最后的面片也抹上黄油，撒撜皮，用刀切成粗块。10
然后竖着放进面包桶。11
再放入面包机进行发酵。12
发酵至八分满。13
刷上鸡蛋液。14
启动烘烤功能，烤45分钟，烤好后趁热倒出，凉至手温时用保鲜袋装起保存。