《抹茶蜜豆土司》主料明细
高筋面粉270g干酵母3g牛奶190g黄油16g蜜红豆200g
《抹茶蜜豆土司》调料明细
细砂糖16g盐5g抹茶粉8g
《抹茶蜜豆土司》做法步骤
1
黄油以外的所有原料称量好放入面包桶。2
选择面包机搅拌功能，搅拌10分钟后放入黄油再启动搅拌10分钟。搅拌结束后选择发酵。大约需|小时20分钟，面团就可充分发酵。3
将发酵的面团取出置案板排气擀成长方形，抹上蜜豆。4
将面皮自上而下卷成筒状5
放入土司盒6
盖上土司盒7
入温度设定为34度的烤箱进行最后发酵8
40分钟，发酵至8分满，加盖再次送入预热为180度的烤箱，下层，上下火35分钟就可以了。9
出炉后立即脱模，在烤架上放凉10
吃多少切多少，吃不完装保鲜袋室温可保存2天