《火腿芝士手撕面包》主料明细
黄油45克水120克鸡蛋液35克牛奶25克奶粉8克高筋粉250克酵母5克火腿80克马苏里拉芝士125克
《火腿芝士手撕面包》调料明细
盐5克细砂糖25克橄榄油适量
《火腿芝士手撕面包》做法步骤
1
将主料的食材按照先液体后固体的顺序放入面包机内（黄油除外），一共启动两次揉面程序，在第一次揉面程序结束后放入黄油粒。将面团揉至出膜状态。2
取出搅拌刀，将面团揉圆，放入面包机里，盖上保鲜膜，启动酸奶发酵程序，发酵至两倍大即可。3
准备馅料，马苏里拉芝士，火腿（切碎），橄榄油。4
将发酵完毕的面团排气，擀成薄面片。5
面片表面抹上一层橄榄油，然后用轮刀切成小块。6
一层面片，一层芝士，一层火腿，重复铺放至全部材料铺放完毕。7
盖上盖子，放入烤箱，用发酵程序发酵1个小时左右至8分满。8
烤箱预热，上下火190度，中下层，烘烤40分钟，出炉后马上倒扣出来。 Www.Hp299.COM