《咸蛋黄红肠葱香手撕包》主料明细
高筋粉240克低筋粉60克奶粉15克水150克鸡蛋白40克酵母6克黄油20克馅：哈尔滨红肠1根熟咸蛋黄3个鸡蛋黄1个（刷面）
《咸蛋黄红肠葱香手撕包》调料明细
白糖35克盐3克香葱适量
《咸蛋黄红肠葱香手撕包》做法步骤
1
将所有材料表里除黄油外，其余的都放入面包桶里，第一个提醒声响起时，重新启动面包机，加入黄油，1:30分发酵结束后，取出面团。2
将面团排气，醒发15分钟。3
面团擀成长方形，抹上盐。4
抹上一点植物油。5
撒上切好的红肠、咸蛋黄。6
最后撒上小葱。7
用刀切成小块。8
取一个中空模具，拿起切好的面块，两头随便一捏就随意地扔进模具里，不用排列整齐，随意就好。9
放入烤箱中层，将烤箱调到发酵，大约发酵40分钟，具体视发酵的情况定，如果还没发好可以适当的增加一点时间。10
表面刷上蛋液。11
烤箱预热180度，烤30分钟即可。