1.准备好所有的食材,黄油放软后用打蛋器打至泛白蓬松状。 2.加入细砂糖和盐。搅拌均匀。 3.加入蛋液,搅拌均匀。鸡蛋不要选从冰箱里拿出来的哦! 4.加入压碎的香蕉泥,搅拌均匀。 5.把粉类(低筋面粉...
1.酥饼的做法—底层:酥饼用料:黄油125g、低筋面粉250g、糖粉75g、蛋黄2个 2.1.黄油室温软化,搅打成粘稠的乳霜状,加入糖粉,均匀混合。 3.2.倒入蛋黄液,打匀 4.3.加入过筛的低粉,...
《焦糖椰香脆片蛋糕》主料明细 椰浆80 《焦糖椰香脆片蛋糕》调料明细 细砂糖60盐一小撮 《焦糖椰香脆片蛋糕》做法步骤 1 砂糖在小锅内熬成焦糖,同时加热椰浆;——烘焙使用的小灶,不推荐电磁炉,...
《焦糖奶油杯子蛋糕》主料明细 鸡蛋1个焦糖奶油酱35g低筋面粉55g黄油30g蓝莓干(可不加)15g 《焦糖奶油杯子蛋糕》调料明细 白糖20g泡打粉1.5g 《焦糖奶油杯子蛋糕》做法步骤 1 鸡...
《焦糖苹果杯子蛋糕》主料明细 苹果1只柠檬半个砂糖20g黄油60g鸡蛋1个低粉120g淡奶油30g焦糖奶油酱50g黄油(奶油霜)120g焦糖奶油酱(奶油霜)70g装饰糖珠少于砂糖(装饰奶油霜用)50...
《法式焦糖烤布蕾》主料明细 淡奶油200g牛奶200g椰浆50g鸡蛋4个 《法式焦糖烤布蕾》调料明细 白砂糖60g 《法式焦糖烤布蕾》做法步骤 1 将牛奶、奶油、椰浆和糖混合小火煮至糖融化。 2...
焦糖布丁蛋糕 瘦身减肥美容养颜 水20ml;溶化黄油40克;牛奶30ml;低粉45克;玉米淀粉6克;蛋黄30克;蛋白60克;砂糖30克;柠檬汁2ml;盐1克;(蛋糕层) 水90ml;白砂糖50克;果冻...
原料(6寸圆模1个) 蛋黄糊: 蛋黄4个、玉米油40克、牛奶70克、低粉65克、玉米淀粉10克、白砂糖30克、盐2克 蛋白糊: 蛋白4个、白砂糖40克 焦糖菠萝: 鲜菠萝300g、砂糖100g。 做法...
主料:低筋面粉20克奶酪160克 辅料:鸡蛋1个鸡蛋黄1个 调料:白砂糖30克白糖35克淡奶油90毫升朗姆酒10毫升水30毫升 焦糖乳酪蛋糕的做法 1.制作焦糖:奶锅加水和白糖中火煮开,当大泡转成小泡...
焦糖液材料: 白糖:40克,冷水:10克,开水:25克 蛋糕体材料: 低筋面粉:120克,黄油:60克,牛奶:90克左右,蛋:1个,糖:40克,泡打粉:1TSP,盐:1/4tsp 份量:7块 做法: ...
焦糖玛琪朵是一种在香浓热牛奶上加入浓缩咖啡、香草,最后淋上纯正焦糖而制成的饮品,特点是在一杯饮品里可以喝到三种不同的口味。同时,焦糖玛奇朵还有一个很温馨的含义甜蜜的印记!今天小编就给各位焙友们介绍一款...
盐味焦糖烘焙原料: 鲜奶油:600克砂糖:300克奶油(黄油):225克盐:4.5克水:50克砂糖:50克白兰地:15克。 盐味焦糖蛋糕的烘焙制作方法: 1.(糖浆)先将水和糖加热煮沸后,冷却加入白兰...
焦糖,菠萝,蛋糕 主料:蛋黄4个,玉米油40克,牛奶70克,低筋面粉65克,玉米淀粉10克,白砂糖70克,盐2克,蛋白4个,鲜菠萝300克,砂糖100克 制作步骤: 1、菠萝切小块沥水,放入锅中,加入...
主料:葡萄干(50克)朗姆酒(60克)黄油(100克)低粉(80克)奶粉(10克)泡打粉(1/2小匙)香草精(1/2小匙)牛奶(30克)蛋白(30克)糖粉(70克)红糖(2大匙) 做法步骤: 1、葡萄...
主料:黄油(100克)奶油奶酪(100克)细砂糖(100克)蛋黄(3个)蛋白(3个)低筋面粉(180克)泡打粉(3克)香蕉(1根)细砂糖(60克)凉水(15ml)煮沸的鲜奶油(30克) 做法步骤: 1...
【遇见】焦糖玛奇朵蛋糕 焦糖,玛奇朵蛋糕 世间万物之间有着那么一种千丝万缕的感觉,当在某个转角,一次意外的邂逅,从此迸发出前所未有的感觉当焦糖遇上巧克力,闭上眼睛,慢慢感受舌尖那浓浓的绞缠Duang,...
小编教你如何制作焦糖榛子蛋糕 这款榛子蛋糕做法其实并不难,主要是做起来很麻烦,奶油焦糖酱、焦糖榛子、杏仁海绵蛋糕、酒糖液,一道道过程下来很烦杂,不过,一口咬下去,那粒粒焦糖榛子超酥,再配着焦糖奶油,绝...
焦糖,杏仁脆 主料 饼底:黄油50克,细砂糖20克,香草精少许,低筋面粉100克,鸡蛋20克, 内馅:黄油30克,淡奶油30克,细砂糖40克,麦芽糖10克,蜂蜜15克,杏仁片70克 这是我最爱吃的饼干...
巧克力焦糖蛋糕怎么做,巧克力焦糖蛋糕的做法是怎样,巧克力焦糖蛋糕的图解做法 预拌粉可以说是给懒人准备的蛋糕粉,材料简单,做法简单,简单来说就是面粉加入液体拌均匀就OK。巧克力味蛋糕也没有啥难度,幸好我...
如何制作焦糖香蕉奶酪蛋糕,焦糖香蕉奶酪蛋糕怎样做,焦糖香蕉奶酪蛋糕的做法为你详解 焦糖香蕉奶酪蛋糕的主材 奶酪160克焦糖酱香蕉1根全蛋1个蛋黄1个淡奶油2大勺低粉14克朗姆酒1大勺巧克力碎适量 焦糖...
小编为你介绍焦糖纸杯蛋糕的9步制作方法 主料:鸡蛋4个,低筋面粉190g,黄油40g,色拉油20g,砂糖50g,奶油焦糖酱35g,盐0.5g,小苏打1.5g 步骤: 1.准备材料 2.鸡蛋加入砂糖、盐...
如何制作南瓜焦糖蛋糕,南瓜焦糖蛋糕的做法是怎样,与您分享南瓜焦糖蛋糕的家常做法 年轻时并不知道自己想要过什么样的生活,但一直清楚地知道我不要过什么样的生活。那些能预知的,经过权衡算计的世俗生活对我毫无...
法式焦糖杏仁酥饼的做法是怎样 法式,焦糖,杏仁,酥饼 法式焦糖杏仁酥饼,是由两部分组成哒,下层是酥酥的蛋黄饼底,上层是香甜的焦糖杏仁片,搭在一起很好吃!~~(by@嘉玲518) 主料: 饼底材料:黄油...
焦糖菠萝翻转蛋糕怎么做好吃,焦糖菠萝翻转蛋糕的详细图片做法分享 糖菠萝翻转蛋糕 焦糖菠萝:菠萝420克黄砂糖50克水15克黄油15克朗姆酒15克盐2克 海绵蛋糕:4个蛋总重255克去皮后224克细砂糖...
如何制作苹果焦糖蛋糕,苹果焦糖蛋糕的图文做法 焦糖苹果蛋糕 用料:鸡蛋5个,低筋面粉85克,色拉油40克,鲜牛奶40克,细砂糖80克(蛋糕用),苹果2个,白糖70克(炒糖色用),朗姆酒适量。 焦糖苹果...
焦糖菠萝反转蛋糕怎么做好吃,焦糖菠萝反转蛋糕的详细图文做法分享 焦糖菠萝反转蛋糕是由焦糖煮过的菠萝和海绵蛋糕两部分组成的。第一步是做焦糖煮菠萝,煮焦糖的时候要小心不要把焦糖煮过了,煮过了就会发苦。蛋糕...
小编为你介绍苹果焦糖饼干的制作方法 主料:青苹果100g,细砂糖50g,水1小匙,牛奶1大匙,无盐奶油60g,细砂糖30g,低筋面粉80g,泡打粉1/4小匙 步骤: 1.准备材料:青苹果(去皮去核)1...
焦糖奶酥磅蛋糕的做法是怎样,焦糖奶酥磅蛋糕的图片做法 焦糖奶酥磅蛋糕食材包含以下: 面糊材料:无盐黄油:70克糖粉:70克鸡蛋:1个低筋面粉:70克泡打粉:1克 焦糖酱:白砂糖:20克水饴:10克鲜奶...
牛奶焦糖酱的制作方法非常简单,而且与购买的牛奶焦糖酱相比要实惠很多。下面有一些制作牛奶焦糖酱的方法,无论你用哪种方法,都记住要用加糖炼乳而不要用无糖炼乳或淡乳,因为两者的包装极其相似,在购买的过程中很...
如何制作乳酪焦糖磅蛋糕,乳酪焦糖磅蛋糕的图解做法 焦糖乳酪磅蛋糕 原料:黄油90g/糖粉60g/中粉130g/盐1/4小勺/泡打粉/1/2小勺、马士卡彭奶酪110g/焦糖酱30g 焦糖乳酪磅蛋糕的做法...
小编教你怎么做菠萝焦糖翻转蛋糕 翻转菠萝蛋糕 模具:直径15CM固底大理石圆模 烤箱:COUSS-3501变温烤箱 菠萝焦糖 材料:菠萝,细砂糖100克,开水20克,无盐黄油15克 做法: 1,糖倒入...
制作焦糖可能会非常棘手,这种又苦又甜的糖浆给甜点制作增加了一点复杂的元素,但对于甜品制作者来讲,那种嘎吱嘎吱声是值得的。无需温度计,只要有一双敏锐的眼睛和一点诀窍就可以了。 焦糖的种类 制作焦糖的基本...
做法共27个步骤反馈 1.黄油100克,室温软化,倒入过筛的225克面粉里 2.用手搓成细颗粒,好像粗粗的玉米面那样 3.加入一个鸡蛋 4.加入10克左右的清水(水的用量完全根据鸡蛋的大小,鸡蛋大就少...
简介 一不小心买多了白面包,吃到吐都没吃完,扔了又浪费,怎么办?这食谱能帮你快速消灭它们噢!香甜的糖衣包裹着外脆内软的面包粒,一咬先是甜甜和带牛油香的外面,之后是脆脆软软的面包,口腔充满着香、甜、脆。...
做法共15个步骤反馈 1.酥饼材料:蛋黄、奶油、糖粉、低粉。 2.酥饼做法:将奶油室温软化后,用打蛋器略微搅打,加入糖粉后打发。 3.分次加入蛋黄拌匀。 4.最后加入低粉拌均成团。 5.和好在酥饼面团...
做法共19个步骤反馈 1.准备表面果料。将糖水桃子控干 2.控去水分的桃子倒入锅中, 3.中小火炒至呈浅焦糖色,离火晾凉 4.8寸活底圆模中撒入红糖 5.撒上葡萄干 6.将炒好的桃子摆在圆模底部,备用...
做法共11个步骤反馈 1.将蛋黄分离出来 2.然后划散 3.淡奶油倒入锅中 4.加入细砂糖煮沸 5.倒入蛋黄液中 6.边倒边搅拌至完全融合 7.将牛奶倒入 8.再滴几滴香草精搅匀 9.拌好的布丁液过筛...
材料 烤模:8寸固定模。 1.焦糖部分:糖1/2cup,水1/4cup 2.苹果部分:大苹果一个。 3.蛋糕部分:butter1条,(1/4磅,一盒中的一条),糖1/3cup,蛋糕粉90g(用小秤称的...
简介 这款蛋糕的特色完全在名称中表达出来,焦糖果冻,浓郁的鸡蛋布丁,细致的海绵蛋糕,一体成形,一口之中体会不同层次的口感,工序虽有些繁复,做起来并不难,非常有特色的一款蛋糕. 材料 焦糖果冻:(A)糖...
简介 是给妹妹偷吃的,她坐在车后一个接一个的吃,回到家时只剩这么少了,她还傻傻的把核种起来,想以后在家能吃到樱桃呢。我用保鲜盒把剩下的装好,不舍得把它吃光,要把它欣赏完再吃掉,把它放在我的作品上添色不...
简介 玛奇朵是意大利语“印记”的意思,寓意恋人之间“爱的印记”——你在我心里。是一款风味独特的意式蛋糕。德普烘焙实验室烘焙食谱:时长5h、难度5星、人数8人 材料 蛋糕糊配方:蛋黄80g、全蛋160g...
简介 浣熊人分享食谱囉!!咕咕洛夫(可可洛夫)是一款自己在家也很容易制作成功的蛋糕~零失败就是了!大家都爱的巧克力,mix焦糖香气,还有蔓越莓内馅,美味又健康!厨房里有浣熊Raccoonintheki...
简介 苹果蛋糕是很受朋友喜爱的蛋糕,用焦糖奶油炒过的苹果,配上充满奶油香味的磅蛋糕,是酸酸甜甜不腻的好味道~食谱是Carol老师的奶油苹果磅蛋糕,略做调整让新手更容易成功http://caroleas...
做法共15个步骤反馈 1.苹果洗净去皮,竖着切4瓣,再切成小片 2.把砂糖倒进锅里小火炒 3.炒至焦糖色 4.倒入热水 5.倒入苹果,继续加热到苹果变软,渗出果汁 6.加入黄油融化 7.模具抹一层黄油...
淡奶油,是一种比较常用的烘焙原料,蛋糕、蛋挞、慕斯等都会用到,但是淡奶油又是一种不容易保存的原料,未开封时需要冷藏,一旦打开,即使冷藏,三四天也是最长期限了。如何消耗掉剩余的淡奶油,成为每个热爱烘焙的...
《焦糖咖啡麻酱卷》主料明细 高粉270克焦糖85克纯味白芝麻酱45克纯黑咖啡粉(4克)2包全蛋40克鲜奶油30克牛奶40克酵母4克黄油25克 《焦糖咖啡麻酱卷》调料明细 糖20克盐4克糖粉20克 ...
《海盐焦糖肉松蛋糕》主料明细 鸡蛋3个低筋粉90克水22克肉松10克水40克淡奶油65克装饰肉松适量装饰淡奶油50克 《海盐焦糖肉松蛋糕》调料明细 细砂糖80克玉米油32克细砂糖100克海盐1小搓...
主料:高粉210克,苹果330克,鸡蛋40克,淡奶油40克,牛奶55克,糖30克,盐2克,酵母4克,黄油28克,细砂糖70克,清水40克,黄油15克,朗姆酒适量,糖粉50克 制作步骤: 1、苹果去皮切...
《香脆可口——焦糖杏仁脆饼》主料明细 饼底面团:低筋面粉180g黄油90g蛋黄2个杏仁焦糖:黄油50g淡奶油50g杏仁片60g 《香脆可口——焦糖杏仁脆饼》调料明细 糖粉50g细砂糖60g蜂蜜25...
《焦糖杏仁餅》主料明细 低根麵粉115g杏仁粉20g無鹽牛油65g蛋37g杏仁片100g有鹽牛油30g蜜糖30g鮮奶油50g 《焦糖杏仁餅》调料明细 糖20g糖30g 《焦糖杏仁餅》做法步骤 1...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽,用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感,面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧,希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦!
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