现在,家庭里的小烤箱越来越普及,它不仅可以加热食物,还可以烤制各种美味的食品。但是,很多人对于小烤箱能否烤蛋糕还有些疑问。今天,我们就来探讨一下,小烤箱能否烤蛋糕。让我们来了解一下蛋糕的制作过程。蛋糕主要是由面粉、鸡蛋、糖和黄油等原料制成的。制作蛋糕需要将这些原料混合在一起,并放入烤箱中进行烘烤。在...
主料:鸡蛋、面粉、牛奶、白糖 辅料:黄油、核桃丝、瓜子仁、果脯 烹制方法: 将鸡蛋打入器皿中,放入白糖和面粉(比例为1:1)按顺时针方向搅拌,再加入黄油,牛奶继续搅拌均匀后倒入蛋糕锅里,依次撒上核桃丝...
食材明细 主料鸡蛋两个低筋面粉适量 辅料白糖适量牛奶适量 甜味口味烤工艺半小时耗时简单难度 烤小蛋糕的做法步骤 1 鸡蛋两个打开,分离蛋黄蛋白,这是蛋白。 2 这是蛋黄。 3 蛋黄打散加入牛奶和炼乳。...
这道菜是传统德式家庭菜肴,一般餐厅比较少见,做法有点像三明治,但分量比较大。 材料 吐司2片,起司适量,白胡椒粉少许,蘑菇酱适量,洋葱1个,蘑菇200克,红酒50毫升,无盐奶油0.5大匙,鲜奶油50...
主料 鸡蛋四只牛奶80ml糖80g盐一勺烤蛋糕的做法步骤 1.现将蛋白蛋清分开,再将蛋清用打蛋器打成泡沫状,打至蛋清不倒流的状态。 2.如图,蛋清不会流下来噢~加少部分糖,继续搅拌至糖融化。 3.搅拌...
材料 披萨面饼皮2个,蕃茄酱3大匙,洋葱末3大匙,青椒适量,培根适量,小黄瓜适量,起司适量,胡椒粉1小匙,起司粉2大匙 做法 1.)把青椒、小黄瓜、培根洗净,并切成自己喜欢的样子,切丝或切丁备用。起司...
烤蛋糕 烤蛋糕 主料: 小麦粉鸡蛋 辅料: 黄油牛奶白砂糖 烤蛋糕的做法步骤: 1.小麦粉放入水调成糊,加入蛋黄、黄油、牛奶继续搅拌 2.蛋清打出泡之后倒入刚才的糊继续调,按口味加入白砂糖调匀,无颗粒...
主料 黄油40g奶油奶酪250g淡奶油150g糖粉60g消化饼干80g吉利丁片2张牛奶100ml免烤乳酪蛋糕的做法步骤 1.将奶油奶酪放在打蛋缸里预先融化,吉利丁片用冰水充分泡软。 2.消化饼干放入2...
《不用烤的蛋糕》主料明细 全麦饼干100克奶油奶酪150克酸奶150克牛奶150克黄油40克草莓酱40克吉士利(明胶)2片 《不用烤的蛋糕》调料明细 白糖两大匙 《不用烤的蛋糕》做法步骤 1 全...
特别介绍:吉利丁纯蛋白质成份,不含淀粉,不含脂肪,不但是低热量的健康低卡食品,更可以补充肌肤大量的胶原蛋白,享受美味的同时更可以留住美丽。 主料 消化饼干(或奥利奥)100克黄油50克奶油奶酪250克...
方法大体用的是戚风蛋糕的方法,就是做大的我老是控制不好火候,总烤糊,小的比较好控制一些~ 难度:切墩(初级)时间:1小时以上主料 低筋面粉100克鸡蛋4个牛奶半袋辅料 糖适量盐适量橄榄油适量蔓越莓干适...
平均3.1分,基于7位厨友评价 这是一款低热量的茶点,但味道一点都不差。因为有酪乳,所以保证口感柔滑,适合做下午茶点心。 材料 面粉200克,小苏打1茶匙多点,盐1茶匙,肉桂粉1茶匙,豆蔻粉1/2茶...
平均3.5分,基于15位厨友评价 材料 蛋糕体(用9吋烤模,烤好之后用8吋慕斯圈扣出蛋糕片即可)蛋2个,砂糖60g,低筋面粉60g,奶油/butter20g。 起司蛋糕:奶油乳酪/creamchee...
在制作蜂蜜小蛋糕时,烤箱时间是至关重要的。准确掌握烘烤时间可以使蛋糕口感完美,确保蛋糕内部熟透,外表金黄诱人。不同的烤箱、蛋糕尺寸和配料组合都会影响烤制时间,因此需要根据实际情况来决定烘烤时间。了解蜂蜜小蛋糕的特点是至关重要的。蜂蜜小蛋糕通常是由蛋、面粉、糖、黄油和蜂蜜等材料制作而成。它具有浓郁的蜂...
烤蛋糕的做法 1.准备好食材 2.鸡蛋打入无水的盆中,同时加入准备好的白糖 3.蛋液用打蛋器高速搅拌,大约15分钟,直到提前打蛋器不会滴路。 4.这个时候烤箱预热,上下180度 5.准备好的低筋面粉分...
印度烤馕是一款很有名的面包,尤其适合当做主食来食用。而且这是一款相对来说比较省时间的面包,虽然它也要经过揉面和基础发酵,不过不需要进行最后发酵,整形完就可以直接烤,烤的时间又非常短,所以我一直把它当成...
在众多美味的甜点里,有一些甜点,是需要很用心很用心的雕琢的。 比如那些可爱的色彩缤纷的姜饼小人,比如极具童话色彩的姜饼屋,需要花很多的心力,漫长的时间去一点点收获最后的喜悦。 今天的这款造型可爱以假乱...
烤箱蛋糕已经成为许多人喜爱的甜点之一,它的制作方法简单,原料常见,而且味道香甜,口感绵密。下面,我将为大家介绍一下烤箱蛋糕的制作步骤和配方。我们需要准备以下材料:低筋面粉200克、鸡蛋4个、细砂糖120克、无盐黄油100克、牛奶100毫升、泡打粉5克、香草精几滴。这些材料都可以在超市或食品店购买到,...
平均4.3分,基于6位厨友评价 材料 材料:(6寸) 饼干底 即然是山寨,所以我就索兴偷懒用了免烤的饼干底 压碎的消化饼干200ml约9块 杏仁片约60ml 融化无盐黄油约45ml 白巧克力奶油...
食材明细 主料牛奶75克盐1克糖35克鸡蛋1个黄油15克淡奶油20克高筋粉200克可可粉5克酵母3克 辅料奶油奶酪100克糖粉10克香蕉干适量 甜味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度 可可乳酪香蕉小刺猬的...
平均3.8分,基于21位厨友评价 材料 面粉(若干),发酵粉,橄榄油,盐,糖,水,香蕉,核桃,香肠等 做法 1.和面将面粉倒入大盆中(我用的是不锈钢的)加发酵粉(大半勺)盐、糖(糖是盐的一倍)一勺橄...
1.准备用料 2.鸡蛋磕入碗中,打散 3.加入豆浆 4.搅拌均匀 5.过筛2、3次 6.倒入烤碗中 7.将烤碗放入烤盘,在烤盘中倒入热水 8.放入预热165度的烤箱,烤约35-40分钟 9.出炉 10...
食材明细 主料奶油奶酪200克动物性鲜奶油100克鸡蛋2个低筋面粉25克细砂糖20克(加入芝士) 辅料细砂糖40克(加入蛋清) 甜味口味烤工艺一小时耗时简单难度 芝士蛋糕的做法步骤 1 准备材料 2 ...
怎样烤蛋糕,小编教你如何在家烤蛋糕 1烤箱做蛋糕(戚风蛋糕的做法) 简介 需要准备的工具: 1、打蛋用的不锈钢盘2个(稍大一点的打蛋盆是用来打蛋白的,小一点的是用来打发蛋黄以及之后拌蛋黄糊的) 2、分...
自己很喜欢的一款蛋糕,因为简单、方便,快速、美味。有时候总觉得做烘焙,总是要带着称去量,很不随心,这款蛋糕却非常适合不喜欢被称束缚的美眉们,除了面粉要大概这个量外,其他材料都是随心 主料 面粉150g...
今天是圣诞节,祝童鞋们圣诞节快乐! 圣诞节要吃什么小甜点呢,最好是简单又容易操作的,那就属这玛芬蛋糕了,再给弄个草莓做成圣诞老人的造型,孩子们绝对爱死你啦。 身边有很多朋友在我的影响下也开始玩烘焙啦,...
主料 低粉牛奶奶粉糖粉鸡蛋黄油奶油醋水果小蛋糕的做法步骤 1.蛋黄和蛋清分开 2.蛋清加几滴醋 3.筛入低粉,加入打好的蛋清上下翻均匀 4.倒入纸杯内 5.将考好的纸杯蛋糕掏空 6.将准备好的水果加上...
前两天闺蜜问我,“快到你生日了,打算咋过?”我想都没想,直接回应“一碗长寿面”。回想小时候每次到生日这天,我都会满怀期待,期待着当天的礼物,还有就是那个大大的许愿蛋糕,可如今,我终于明白了为什么大人都...
小蛋糕是一种非常受欢迎的甜点,不仅味道鲜美,而且制作过程简单,适合大多数人口味。它们可以在任何场合享用,无论是家庭聚会还是生日派对。今天,我将和大家分享制作小蛋糕的步骤和一些技巧。我们需要准备食材。制作小蛋糕最基本的材料包括面粉,白糖,鸡蛋,黄油和牛奶。当然,你也可以根据个人口味添加其他材料,例如巧...
《烤“蛋糕”》主料明细 鸡蛋5个fetacheese100克牛奶50ml黄油20克味好美黑胡椒粉适量 《烤“蛋糕”》调料明细 面包糠20克香菜3棵盐适量 《烤“蛋糕”》做法步骤 1 所需材料; ...
随手做的,忘照步骤图了…… 主料 蛋黄两个蛋清三个酸奶半杯面粉三大勺糖两大勺酸奶小蛋糕的做法步骤 1.蛋黄搅散加三分之一糖,加面粉,加酸奶 2.蛋清倒入剩下的糖打发 3.二者搅拌倒入纸杯 4.放入烤箱...
平均4.8分,基于4位厨友评价 终于提出辞职了,这下真的是解脱了,如释重负啊!怎么会这样?!总是遭人暗算啊,唉……郁闷致死。算了,还是烤些点心吧,可以缓解下郁闷的心情。反正我这个人高兴也爱做东西吃不...
平均4.8分,基于6位厨友评价 材料 A.,蛋青4个,塔塔粉或白醋1/4勺,细纱糖50克,B.,蛋黄4个,细纱糖40克,C.,油3大勺,牛奶3大勺,D.,低筋面粉100克,香橙粉(我用的是果珍)10...
果酱小蛋糕 补钙铁锌硒 鸡蛋2个;低粉130g;樱桃果酱5汤匙; 黄油70g;糖粉50g; 简单易行,不到一个小时就可以出炉了。夹心的自制果酱,口口有惊喜。当然,除了樱桃,你可以换成任何口味的果酱。招...
烤纽约芝士蛋糕是一道经典的美食,深受人们喜爱。它的表面金黄酥脆,内部柔软细腻,奶香四溢,每一口都让人沉醉其中。下面,我将为大家介绍一下烤纽约芝士蛋糕的制作方法。让我们来准备食材。制作烤纽约芝士蛋糕的主要原料包括奶油奶酪、酸奶、砂糖、面粉、鸡蛋和香草提取物等。这些食材的搭配将为蛋糕带来浓郁的口感和香甜...
个人比较喜欢甜点,没事的时候就自己做点小蛋糕吃,味道不错喔~ 主料 低筋面粉150克鸡蛋4枚白糖适量牛奶适量葡萄干适量食用油少许微波小蛋糕的做法步骤 1.原材料准备好 2.把鸡蛋和蛋清分开打,蛋黄打几...
难度:切墩(初级)时间:10-30分钟主料 低筋面粉120克速溶咖啡1小袋鸡蛋1个清水30ML泡打粉1.5克糖粉40克玉米油30ML奶油30ML咖啡小蛋糕的做法步骤 1.将速溶咖啡用30ML开水冲调 ...
天空微蓝,阳光很好,做一份香香的甜点,跟爱人分享,在暖暖的午后一起享受这手工DIY的美好,真有岁月静好的喜悦 主料 白砂糖50克低筋面粉60克黄油60克鸡蛋两个核桃25克盐适量核桃小蛋糕的做法步骤 1...
香蕉小蛋糕超级简单好吃哦用熟透了被我打入冷宫的香蕉做成小蛋糕香蕉味好浓郁耶!我这次用的模具也是超级迷你的做出来的小蛋糕,小小个,金黄色,香蕉香气扑鼻趁热我自己就消灭了好几个! 难度:切墩(初级)时间:...
难度:掌勺(高级)时间:10-30分钟主料 鸡蛋四个融化的黄油40克低筋面粉150克辅料 白糖80克海绵小蛋糕的做法步骤 1.鸡蛋打入盆里,将糖全部倒进鸡蛋里,然后用打蛋器进行打发。 2.最后打到鸡蛋...
因为是全蛋的做法,吃起来感觉很轻盈,用的是植物油,相比黄油要清爽得多。凉了之后也不会回缩,用来做杯子蛋糕应该也是不错的。但是这个甜度对我来说甜了点,下次做的话减糖才行。 难度:配菜(中级)时间:30-...
蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。 难度:切墩(初...
早餐榨了豆浆,有黄豆、红豆、花生、枸杞,剩下的豆渣扔了怪可惜的,于是就有了这款小蛋糕。 主料 黄油150g豆渣200g面粉200g泡打粉8g鸡蛋2个辅料 白砂糖50g豆渣小蛋糕的做法步骤 1.黄油加上...
1.蛋打散入糖打匀,加入蜂蜜打匀,不用打发。 2.加入柠檬皮、香草精搅拌均匀。 3.低粉和泡打粉混合过筛后,加入蛋糊中搅拌均匀。 4.黄油隔水融化。 5.加入面糊中,拌均匀。 6.拌匀后的面糊入冰箱冷...
主料 纸杯蛋糕几个淡奶油200g白砂糖30g色素一滴巧克力适量奶油小蛋糕的做法步骤 1.准备几个纸杯蛋糕 2.打发淡奶油,可以根据自己的口味适当加白糖,再加一滴色素,我加的是蓝色! 3.裱花,点缀一下...
难度:配菜(中级)时间:30-45分钟主料 蛋黄5个自制香草糖30克牛奶50克玉米油50克低粉80克红枣40克(有点多,20克即可)蛋白5个细砂糖30克白芝麻适量红枣小蛋糕的做法步骤 1.准备蛋黄儿。...
难度:配菜(中级)时间:30-45分钟主料 鸡蛋2只低粉40克辅料 玉米淀粉30克糖50克夹心小蛋糕的做法步骤 1.蛋黄与蛋白分离,蛋白加入一次糖打至湿性发泡。 2.倒一小点蛋白与蛋黄混合打匀备用。 ...
11/11平均5.0分,基于1位厨友评价 材料 低粉150克,榴莲1块(带核170克),安佳无盐黄油90克,细砂糖90克,鸡蛋1个,无铝泡打粉5克,榴莲香精几滴 做法 1.香酥粒:黄油室温软化(天冷...
南瓜小蛋糕 减肥瘦身三高调养 鸡蛋2个;白砂糖30g;南瓜泥100g;葡萄干30g;牛奶35g;玉米油40ml;低粉80g; 用到南瓜泥做到的可爱南瓜小蛋糕。 南瓜小蛋糕做法和步骤 1 葡萄干提前泡软...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽,用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感,面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧,希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦!
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