做法共19个步骤反馈
1.准备表面果料。将糖水桃子控干
2.控去水分的桃子倒入锅中,
3.中小火炒至呈浅焦糖色,离火晾凉
4.8寸活底圆模中撒入红糖
5.撒上葡萄干
6.将炒好的桃子摆在圆模底部,备用
7.准备蛋糕料
8.鸡蛋磕入打蛋盆中,倒入白砂糖
9.用厨师机搅打
10.打至蛋泡起堆,并且不会很快消失,打发完成
11.分3-4次筛入低筋粉,
12.翻拌均匀
13.挖一部分蛋糕糊到小盆中,倒入植物油
14.翻拌均匀
15.倒回大盆中
16.翻拌均匀
17.倒入铺好桃子的模具中,轻轻磕出大泡
18.放入预热180度的烤箱,中层,烤约30分钟,表面金黄,出炉
19.晾凉后脱模