花样蛋糕卷的做法 1.所有材料过秤，新鲜的橙汁提前榨好 2.蛋黄，蛋白分别分离到无水无油的盆中 3.用自动打蛋器低速打发蛋白到粗泡，加入20克的细砂糖 4.第二次加入20克的细砂糖继续高速打发 5.第...
花样卷式蛋糕的做法 1.材料大集合 2.鸡蛋黄和清分开 3.蛋黄中加入水，油，糖20克搅拌均匀 4.搅拌均匀的蛋黄糊中在倒入低筋面粉，分两次加入搅拌均匀 5.蛋清加入白醋，电动搅拌机打至粗发泡 6.加...
花样爱心蛋糕卷的做法 1.准备好所有的材料 2.蛋清和蛋黄分开放在两个无水无油的盆中 3.蛋黄中加入清水、玉米油、白糖拌匀 4.筛入低筋面粉，分两次筛入，每次拌匀再筛入下一次 5.拌好的蛋黄糊 6.蛋...
1.蛋打散入糖打匀，加入蜂蜜打匀，不用打发。 2.加入柠檬皮、香草精搅拌均匀。 3.低粉和泡打粉混合过筛后，加入蛋糊中搅拌均匀。 4.黄油隔水融化。 5.加入面糊中，拌均匀。 6.拌匀后的面糊入冰箱冷...
《花样年华》主料明细 低筋面粉150g低筋面粉100g红豆沙适量生蛋黄1个黑芝麻适量 《花样年华》调料明细 玉米油30g白糖10g玉米油50g 《花样年华》做法步骤 1 将水油皮和油酥皮分别揉匀...
花样巧克力蛋糕卷的做法 1.准备食材 2.蛋清蛋黄分别装在两个无水无油的容器中，记住，蛋黄4个，蛋清5个 3.蛋黄用手动打蛋器搅拌均匀后加30克白糖 4.继续搅拌至有少量气泡的状态 5.蛋黄液加入水 ...
#甜蜜厨神#蓝莓果酱夹心花样蛋糕 蓝莓果酱，夹心，花样蛋糕 本来想做蛋糕卷的，临到出炉的时候，突然觉得改变个方向也还是不错的，很萌很萌的造型夹上各种你喜欢的果酱，相信不管是你还是家里的宝宝都一定会喜欢...
原料：黄油50G、糖粉30G、低粉125G、全蛋液25G。 做法： 1、黄油室温软化后，加糖份打至颜色发白，体积膨大的羽毛状。全蛋液分次加入黄油里打匀。(分两到三次左右加入，前一次打匀后再加下一次。)...
多种口味的曲奇饼干，可以根据自己的口味来定制哦。 花样曲奇饼干的主料：黄油(75G)糖粉(45G)面粉(50G)低筋面粉(50G)泡打粉(适量)可可粉(适量)蔓越梅(适量)朗姆酒(适量) 花样曲奇饼干...
做法共8个步骤反馈 1.准备好黑豆渣 2.面粉黑豆渣加入酵母合成光滑的面团。 3.放温暖处发酵好。 4.揉匀后擀成厚薄适中的面皮。 5.用喜欢的模型按出形状。 6.全部做好。 7.电饼铛烧热放入小饼。...
每当节日聚会的时候，你是否就会为需要一些节日蛋糕来庆祝犯愁呢?下面这款花样蛋糕一定能吸引住人们的眼球，而且制作过程不到10分钟，让我们看看吧！ 烤箱预热至176℃，根据蛋糕制作配方准备原料，然后分两步...
食材明细 主料新良蛋糕粉60鸡蛋4个 辅料糖40植物油40豆沙适量可可粉一勺水50醋适量 甜味口味烤工艺一小时耗时普通难度 树桩蛋糕的做法步骤 1 准备好主要的食材 2 水糖油蛋黄液体放在一起搅拌均匀...
食材明细 主料鸡蛋液160克细砂糖90克玉米油20克淡奶油45克低粉105克 辅料肉松15克蓝莓酱20克巧克力酱20克 甜味口味烘焙工艺十分钟耗时简单难度 花样甜甜圈蛋糕的做法步骤 1 10克黄油隔水...
食材明细 蛋糕体蛋白4个(55克左右的鸡蛋)白糖50g柠檬汁1/4茶匙蛋黄4个低粉70g糖20g玉米油40ml牛奶40ml 装饰动物性淡奶油475ml白糖3汤匙大芒果3个草莓适量 奶香口味烘焙工艺数小...
食材明细 主料蛋白4个糖粉70g蛋黄4个牛奶40g色拉油40g低筋面粉70g 辅料淡奶油700g糖粉40g水果适量色素（紫色）2滴鲜花几朵 甜味口味烘焙工艺一小时耗时普通难度 花样蛋糕的做法步骤 1 ...
食材明细 主料鸡蛋2个焦糖法罗夫棉花糖25克黄油5克低筋粉75克 辅料牛奶22克 甜味口味烘焙工艺一小时耗时简单难度 法罗夫海绵小蛋糕的做法步骤 1 用料：鸡蛋2个，焦糖法罗夫棉花糖25克，黄油5克，...
食材明细 主料面包主材料适量高筋粉130克白糖20克牛奶40克鸡蛋35克盐一克酵母2g黄油15g 辅料椰蓉馅适量白糖20g吉士粉5克鸡蛋一个椰蓉20g黄油5克 甜香口味烤工艺数小时耗时普通难度 蛋蓉花...
节日蛋糕花样馒头的做法 1.200克中筋面粉秤好量放入面盆里面。 2.碗里面加入100克水，白糖，酵母粉和玉米油搅拌均匀无干粉。 3.在面团里面揉成基础面团，然后放在揉面垫上揉出光滑的面团。 4.取3...
记得前阵子，博客里介绍过焦糖酱的做法。当时说过，焦糖酱在烘焙里也大有用处好，现在用上了。这款曲奇中间的焦糖杏仁馅，就是用奶油焦糖酱和杏仁片做的。 也记得更前阵子，总有很多朋友问做曲奇怎么总挤不出好看的...
休闲小吃无聊时拿来解闷的磨牙小东西，嘿嘿嘿～ 主料 低筋面粉200g鸡蛋50g黄油60g辅料 可可粉50g糖粉50g花样曲奇的做法步骤 1.前期的处理环节同＂双味饼干＂一致，将两种口味的面团擀平，对叠...
平均3.0分，基于2位厨友评价 做这个皮萨时候,刚好弟弟的孩子也在我家,呵呵,三个孩子,花样般年华,于是就有了花样皮萨 材料 材料：面粉150克，火腿5根，虾仁12只，皮萨酱，什锦果蔬粒，马苏里拉，...
平均4.6分，基于7位厨友评价 个又是一款自己对“面点王”的点心进行的篡改。咳咳，不知道各位是不是觉得偶咋老跟“面点王”过不去捏，嘿嘿，其实没有哈，就是喜欢瞎鼓捣呗。 朋友尝了，都说狠好吃，他们还不...
1蛋打散入糖打匀，加入蜂蜜打匀，不用打发。 2加入柠檬皮、香草精搅拌均匀。 3低粉和泡打粉混合过筛后，加入蛋糊中搅拌均匀。 4黄油隔水融化。 5加入面糊中，拌均匀。 6拌匀后的面糊入冰箱冷藏1小时，这...
《花样戚风蛋糕卷》主料明细 蛋黄3个牛奶45克低粉65克朗姆酒5克蛋白3个柠檬汁5克 《花样戚风蛋糕卷》调料明细 糖15克色拉油40克糖50克 《花样戚风蛋糕卷》做法步骤 1 蛋黄加糖和色拉油搅...
《燕麦花样面包》主料明细 高筋面粉500g低筋面粉30g鸡蛋2个燕麦20g奶粉10g黄油30g水100g 《燕麦花样面包》调料明细 盐2g糖10g 《燕麦花样面包》做法步骤 1 面粉、鸡蛋、糖、...
自己做的豆沙馅，因为没有任何添加剂、防腐剂之类的东西，所以做好后就要尽快吃完，已经用它做了豆沙酥皮月饼，家人和朋友都说好吃，心里美滋滋的，这次用它做了小面包，同意得到了朋友的赞美。 用料 面粉300克...
花样小面包的做法 1.准备好食材 2.面粉过筛好，加入白糖搅匀 3.把酵母用温水化开加入 4.打入鸡蛋搅拌均匀 5.加入软化好的黄油 6.少量加温水搅拌均匀成面团 7.盖上保鲜膜进行发酵 8.发酵至两...
把面包做成花朵一样，用椰蓉做馅，真是好吃又好看，烘焙的乐趣就在于能够随心所欲的创作出喜欢的美味食品，当食品做成一种艺术品不由得你会心生一种成就感和愉悦感，那种感觉要胜过你对美味的品尝。 这一款面包仍然...
简介 今天做了这个鸡蛋+面包.这两样最普通不过的早餐食才,重新组合一下感觉一新吧.嘿,我从来都不为吃什么,怎么吃发愁. 材料 面包2片，鸡蛋1个 做法 1.面包挖空 2.平底锅刷一层薄油，面包放入平底...
11.蛋黄加糖和色拉油搅至乳化，再加入室温牛奶搅匀，筛入粉拌匀，最后加入朗姆酒搅匀成蛋黄糊，蛋白加柠檬汁打至粗泡，分次加入糖打至湿性偏干。 22.打好的蛋白粉次拌合到蛋黄糊中，用刮刀翻拌手法拌合，取两...
食材明细 主料高筋面粉320g羊奶180g白糖50g橄榄油40g鸡蛋1个酵母4g 辅料盐1g 甜味口味烤工艺一小时耗时高级难度 羊奶花样面包的做法步骤 1 准备原料。 2 将羊奶、白糖、盐、鸡蛋放入面...
主料:南瓜全麦粉2杯半花生碎适量火腿肠2根蜜豆适量 辅料:橄榄油1勺鸡蛋1个牛奶150ml食盐三分之一小勺白砂糖4大勺安琪酵母3小勺光明黄油40g黑芝麻少许 花样面包的做法步骤 1.面包机选择8档一发...
紫薯花样面包的做法 1.按除黄油先液体后粉料的顺序把所有材料放入面包机中，按揉面程序揉面20分钟，再放黄油按发面程序 2.面已发好 3.排气后擀成饼状 4.放入紫薯泥 5.包好，擀成饼状 6.轻轻擀成...
花样黄油饼干的做法 1.黄油软化，放入糖粉搅拌均匀，不需要打发 2.鸡蛋液分两次加入，每次加入后搅拌均匀 3.筛入低筋面粉后用手揉成光滑的面团，开始揉会比较黏，坚持下去，后面就不黏了！ 4.盖上保鲜膜...
食材明细 主料面粉250g奶粉30g绵白糖50g玉米油40g鸡蛋1个 辅料盐1g酵母粉3g水60g 奶香口味烘焙工艺数小时耗时普通难度 奶香花样面包的做法步骤 1 所有材料全部放入面包桶内，开启和面程...
《花样香酥饼干》主料明细 面粉500克水140克 《花样香酥饼干》调料明细 油70克 《花样香酥饼干》做法步骤 1 面粉➕油➕水搅拌后揉成面团 2 把面团压薄印上动物模型 3 油锅煮沸后下锅炸好...
花样冰皮月饼的做法 1.牛奶加糖小火煮至糖融化，加入油混合均匀，所有粉加入搅拌如酸奶状，过滤至无颗粒，蒸20分钟 2.在蒸皮期间可以先炒糯米粉做手粉，做馅料 3.把蒸好的皮揉均，至外表光滑 4.捏成四...
食材明细 主料面包粉200克低粉50克即发干酵母3克细砂糖40克盐3/4小匙奶粉10克蛋液25克水130克黄油25克 辅料台湾风味香肠6根沙拉酱适量 咸香口味烤工艺数小时耗时普通难度 花样热狗的做法步...
食材明细 主料高筋粉260g白糖40g牛奶75g色拉油15g酵母3g盐2g 辅料蛋黄1个 甜味口味烤工艺数小时耗时高级难度 花样豆沙面包的做法步骤 1 材料：面粉、鸡蛋、白糖、牛奶、色拉油、酵母、盐。...
花样紫薯面包的做法 1.以上材料混合在一起，揉成光滑的面团，之后加玉米油继续揉，大概揉半个小时吧，手膜就差不多了接下来饧发两三小时。 2.排气了 3.分切面团，饧发一会 4.擀好面皮，备好的紫薯馅，平...
食材明细 主料高筋面粉300g白糖35g酸奶130g鸡蛋1个淡奶油35g 辅料酵母4g盐1g 甜味口味烤工艺一小时耗时高级难度 创意无水花样面包的做法步骤 1 将酸奶、鸡蛋、白糖、盐加入面包机巾。 2...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽，用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感，面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧，希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦！
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