奶香花样面包

食材明细

主料

面粉250g奶粉30g绵白糖50g玉米油40g鸡蛋1个

辅料

盐1g酵母粉3g水60g

奶香口味烘焙工艺数小时耗时普通难度

奶香花样面包的做法步骤

1

所有材料全部放入面包桶内，开启和面程序和成面团饧发至2倍大小

2

重新开启一次和面程序，相当于给面团排气，这样做比较省事

3

将面团取出分剂滚圆

4

取一个面剂擀成舌头状

5

卷起来

6

依次全部做好松弛5分钟hp299.cOm

7

再取一个面剂再一次擀成舌头状，然后切成如图所示的形状

8

卷起来

9

首尾连接起来

10

全部做好放纸托里

11

二次发酵好表面刷蛋液

12

预热烤箱190度将生胚放入烤箱

13

烤30分钟即可（表面上色后要加盖锡纸）